Сергей Стоян

Сергей Стоян

Рейтинг активности: 0.595
Пол: Мужской
Регистрация: 11.07.2016 18:47
Последний визит: 12.08.2020 09:17
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Панкейки
Панкейки

мука - 75 гр.
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо

Сергей Стоян
  • 07 февраля 2020, 23:07
Пицца-сэндвич за 10 минут
Пицца-сэндвич за 10 минут

хлеб — 4 куска
моцарелла — 100 гр
зеленый базилик
сливочное масло
соус:
томаты — 4 средних

Каталог: Пицца
Сергей Стоян
  • 29 октября 2019, 17:33
Курица в кисло-сладком соусе.
Курица в кисло-сладком соусе.

на выбор:
курица - 600 гр.
овощи - 225 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
соус:
апельсины 2 шт. ( можно использовать пакетированный сок )

Сергей Стоян
  • 04 ноября 2019, 18:48
Гаспачо
Гаспачо

перец болгарский — 1 шт.
огурец — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубка
томаты — 800 гр. (свежие или консервированные)
масло — 1 ст.л.

Каталог: Супы
Сергей Стоян
  • 09 июля 2020, 12:57
Рулет из целой курицы.
Рулет из целой курицы.

куриная шубка - 1 шт.
мёд - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
сухой чеснок - щепотка
соль, смчп, орегано - щепоть
растительное масло

Сергей Стоян
  • 04 декабря 2019, 16:52
Галета — быстрый открытый пирог
Галета — быстрый открытый пирог

тесто:
мука - 180 гр.
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
сметана (йогурт) - 30 гр.

Каталог: Пироги
Сергей Стоян
  • 02 июня 2020, 20:19
Тирамису
Тирамису

черный низ:
яйца — 2 шт.
сахар — 1-5 ст.л.
масло (растительное) — 1/2 ст.
молоко — 1/2 ст.
мука — 1 ст.

Каталог: Торты
Сергей Стоян
  • 04 июня 2020, 15:07
Гуакамоле, пряная закуска из авокадо.
Гуакамоле, пряная закуска из авокадо.

авокадо - 1 шт.
лайм - 1 шт. (или пол-лимона)
оливковое масло - 1 ст.л. (опционально)
щепотка:
соль
смчп

Сергей Стоян
  • 01 декабря 2019, 14:06
Брецель
Брецель

тесто:
сахар - 1 ст.л.
сухие дрожжи - 7 гр. (или 25 гр. свежих)
теплая вода - 250 гр.
мука - 500 гр.
соль - щепотка (10 гр. )

Сергей Стоян
  • 08 ноября 2019, 15:15
Песочное тесто для пирога.
Песочное тесто для пирога.

сливочное масло - 100 гр.
мука - 180 гр.
сметана - 2,5 ст.л.
соль - щепотка

Каталог: Пироги
Сергей Стоян
  • 05 ноября 2019, 16:25
Цукаты из апельсиновых корок.
Цукаты из апельсиновых корок.

цитрусовые - 5 шт.
вода - 200 мл.
сахар - 200 гр.
шоколад (по желанию)

Сергей Стоян
  • 01 ноября 2019, 16:39
Десерт за 5 минут: брауни без выпечки, без шоколада
Десерт за 5 минут: брауни без выпечки, без шоколада

мука — 3 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
какао — 3 ст.л.
соль — щепотка
вода — 3 ст.л.
растительное масло — 3 ст.л.

Сергей Стоян
  • 08 августа 2020, 09:26
Клубничный конфитюр.
Клубничный конфитюр.

клубника - 2 кг
сахар - 1 кг
перец чили - 1 шт.
имбирь - 50 гр.

Сергей Стоян
  • 31 мая 2020, 18:52
Хамелеон
Хамелеон

кипяток - 1,5 литра
синий базилик - 50 гр.
сок 1 лимона
имбирь - 40 гр.
сахар - 100 гр.

Моцарелла стикс.
Моцарелла стикс.

  моцарелла - 300 гр.
  мука - пол ст.
  2 яйца
  сухари - 1 ст. - https://youtu.be/u6kfvoovj9g
◉ щепотка:
  соль, смчп

Сергей Стоян
  • 26 октября 2019, 16:40
Запечённая курица в духовке от джулии чайлд.
Запечённая курица в духовке от джулии чайлд.

курица - 1 шт.
розмарин - 2 веточки
лимоны - 2-3 шт.
соль, смчп - щепотина
лук - 2 головки
растительное масло

Сергей Стоян
  • 27 ноября 2019, 22:25
Шоколадный десерт на день валентина
Шоколадный десерт на день валентина

порция на троих
тесто:
сахар — 50 гр.
какао — 2 ст.л.
масло — 100 гр.
мука — 170 гр.

Сергей Стоян
  • 13 февраля 2020, 20:01
Мексиканский салат.
Мексиканский салат.

фасоль — 500 гр.
кукуруза сладкая — 300 гр
красный перец (сладкий) — 1 шт.
авокадо — 1 крупный или 2 мелких
ялтинский лук — 1/2 мелкого
◉ заправка:

Сергей Стоян
  • 09 декабря 2019, 18:21
Дальгона кофе
Дальгона кофе

на 1 порцию
молоко — 3/4 чашки
кофе растворимый — 1 ст.л. (без горки)
сахар — 1 ст.л. (без горки)
вода — 1 ст.л.

Каталог: Кофе
Сергей Стоян
  • 09 июня 2020, 14:43
Нутелла в домашних условиях
Нутелла в домашних условиях

орехи (миндаль, фундук) - 30 + 80 гр.
шоколад молочный - 75 гр.
шоколад черный - 75 гр.
молоко - 200 мл
мед - 20 гр.
сухое молоко - 30 гр.

Сергей Стоян
  • 08 января 2020, 22:52
Японские панкейки
Японские панкейки

яйца — 2 шт.
мука — 3 ст.л. (30 гр. )
крахмал — 2 ст.л.
разрыхлитель для теста — 1/4 ч.л.
молоко — 1 ст.л.
сахар — 2 ст.л. (25 гр. )

Сергей Стоян
  • 26 мая 2020, 21:28
Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре

лук — 1 шт.
масло растительное — 2-3 ст.л.
грибы — 400 гр.
картошка — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
вода — 600 мл.

Каталог: Супы-пюре
Сергей Стоян
  • 26 июня 2020, 16:13
Пирожные ламингтон
Пирожные ламингтон

сливочное масло - 125 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 225 гр.
3 яйца
разрыхлитель теста - 1 ст.л.

Каталог: Пирожное
Сергей Стоян
  • 09 февраля 2020, 22:55
Панкейки за 5 минут
Панкейки за 5 минут

◉ порция на двоих:
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст. (150 гр. )
молоко — 1 ст. (240 мл.)
растительное масло — при необходимости
мед — по желанию и вкусу

Каталог: Оладьи
Сергей Стоян
  • 27 февраля 2020, 18:36
Диетическая творожная запеканка с бананом.
Диетическая творожная запеканка с бананом.

бананы - 5 шт.
лимонный сок - чуток
йогурт - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
творог нежирный - 200 гр.

Розмариновое печенье
Розмариновое печенье

сливочное мало - 200 гр.
сахар - 80 гр. (3 ст.л. )
мука - 260 гр. (2 ст.л. )
розмарин - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 уп. (или ванилин на кончике ножа)
соль - щепотка

Каталог: Печенье
Сергей Стоян
  • 15 января 2020, 22:14
Майонез за 1 минуту
Майонез за 1 минуту

соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 150 мл.
горчица - 0,5 или 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Сергей Стоян
  • 26 декабря 2019, 22:18
Фалафель.
Фалафель.

нут - 250 гр.
лук - 0,5 головки
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 1 ст.
сода - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.

Сергей Стоян
  • 15 ноября 2019, 21:03
Чурчхела в домашних условиях
Чурчхела в домашних условиях

орехи - 200 гр.
сок - 1 литр
мука - 130 гр.
сахар - 2-4 ст.л.

Сергей Стоян
  • 28 января 2020, 21:59
Кубите.
Кубите.

картошка - 3-4 клубня
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соль, смчп, сухой чеснок - щепотка
слоеное тесто - 200 гр.
сливочное масло - пару кусочков

Каталог: Пироги
Сергей Стоян
  • 25 октября 2019, 15:01