Сергей Стоян

94430 мин.12

---

сок (молоко, кофе, компот) — 200 мл.
агар-агар (порошок) — 1 ч.л. (без горки)

---

95630 мин.12

---

сок — упаковка (200 мл.)
желатин (порошок) — 1-2 ч.л. (с горкой) или 5-10 гр.
холод

---

102790 мин.10

---

йогурт — 150 гр. ( ст. не выбрасывайте)
яйца — 3 шт.
сахар — 1/4 или 1/2 йогуртового ст. чика (50-100 гр. )
мука — 2 йогуртовых ст. чика (200-240 гр. )
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — щепотка
цедра — от 1 лимона
масло растительное — 1 йогуртовый ст. (150 мл.)
вода — при необходимости

---

204260 мин.11

---

тесто:
мука (обычная пшеничная или цельнозерновая) — 140 гр. (1 ст. )
разрыхлитель для теста — 1 1/2 ч.л. (или 1 ч.л. соды, погасить 1 ст.л. уксуса/лимонного сока)
соль — 1/2 ч.л.
вода — 80 мл. (1/3 чашки)
масло растительное — 1 ст.л.
начинка:
грибы
перец сладкий
кетчуп — 2 ст.л.
орегано — 1 ч.л.
сыр
маринованный лук:
лук — 1 шт.
уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.

---

450820 мин.15

---

корж:
мука — 110 гр.
какао — 40 гр.
сахар — 70 гр.
разрыхлитель — 2 ч.л.
масло растительное — 70 мл.
вода — 225 мл.
глазурь:
сахарная пудра — 130 гр.
какао — 25 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
соль — щепотка
кипяток — 35 мл.

---

36330 мин.12

---

ингредиенты:
нут — 150 гр. сухого
масло растительное — 2 ст.л.
◉ специи (на ваш выбор и вкус):
соль — 1 ч.л.
паприка — 2 ч.л.
чеснок — 1/2 ч.л.
петрушка — 2 ч.л.
смчп — 1 пакетик

---

53380 мин.10

---

на два средних батона:
мука — 500 гр.
соль — 1 1/2 ч.л.
сахар — 1 1/2 ч.л.
дрожжи — 7 гр.
вода — 300 мл.
масло — 40 мл.

---

25600 мин.10

---

ингредиенты:
порция на двоих:
лук — 1 шт.
растительное масло — 2-3 ст.л.
морковь — 2 шт.
грибы — 10-15 шт.
гречка — 200 гр.
вода — 400 мл.
соль — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт. (на человека)
веганская версия (на двоих):
лук — 1 шт.
растительное масло — 2-3 ст.л.
морковь — 2 шт.
грибы — 10-15 шт.
гречка — 200 гр.
вода — 400 мл.
соль — 1/2 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
тофу — 100 гр. (на человека)

---

132470 мин.21

---

рис — 1 ст.
вода — 1 ст.

---

42310 мин.12

---

коржи:
мука — 140 гр. (минус 2 ст.л. без горки)
крахмал — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1 ч.л.
какао — 45 гр.
молоко — 120 мл.
уксус — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 гр.
масло растительное — 100 мл.
кипяток — 100 мл.
крем:
масло — 100 гр.
сахарная пудра — 50-100 гр.
какао — 75 гр.
соль — щепотка
молоко — 100 мл.

форма для выпекания: 20 см

---

54220 мин.21

---

лук — 1-2 шт.
растительное масло — 2-3 ст.л.
шампиньоны — 500 гр.
орехи — 70 гр.
томаты — 1 банка (400 гр. )
вода — 50 мл. (чтоб ополоснуть банку)
соль — 1/2 ч.л. (больше, пробуйте соус в конце)
смчп — 2 пакетика
красный перец
паприка — 1 ч.л.
чеснок (сухой) — 1 ч.л.
итальянские травы — 2 ч.л.

---

89270 мин.12

---

тофу — 300 гр.
банан — 1 большой
лимонный сок — 2 ст.л.
соль — щепотка
мука — 1 1/2 ст.л.
изюм
растительное масло — для жарки
топинги — по желанию и вкусу

---

62500 мин.10

---

◉ порция на двоих:
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст. (150 гр. )
молоко — 1 ст. (240 мл.)
растительное масло — при необходимости
мед — по желанию и вкусу

---

33670 мин.11

---

лук - 1 шт.
картофель - 800 гр.
соль - 1 ч.л.
смчп - 2 пакетика
масло

---

24680 мин.10

---

лук - 1 шт.
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
томатная паста - 2-3 ст.л.
чечевица - 300 гр.
вода - 2 литра
кумин - 1 ч.л.
соль - 1.5 ч.л.
смчп - 2 пакетика
паприка - 1 ст.л.
красный перец
лавровый лист - 1-2 шт.
лимонный сок - ( в тарелку )
сухарики - ( в тарелку )
зелень - ( в тарелку )

---

15510 мин.11

---

порция на троих
тесто:
сахар — 50 гр.
какао — 2 ст.л.
масло — 100 гр.
мука — 170 гр.
разрыхлитель — 4 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
молоко — 160 мл. (+ еще немного, если тесто очень густое)
шоколадный соус:
сахар — 100 гр.
какао — 4 ст.л.
кипяток — 480 мл.
порция на двоих
тесто:
сахар — 25 гр.
какао — 1 ст.л
масло — 50 гр.
мука — 85 гр.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — щепотка
молоко — 80 мл. (+ еще немного, если тесто очень густое)
шоколадный соус:
сахар — 50 гр.
какао — 2 ст.л.
кипяток — 240 мл.

---

62770 мин.10

---

начинка:
хлеб — 4 куска
курица — 500 гр.
имбирь — 1/2 ст.л.
чеснок — 1/2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л. (опционально)
смчп — 1 пакетик
паприка — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло — 2 ст.л.
панировка:
панировочные сухари — 1 ст.
яйца — 2 шт.
вода — 1 ст.л.
соль — щепотка
смчп — 1 пакетик
советы:
пеките

---

59700 мин.11

---

сливочное масло - 125 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 225 гр.
3 яйца
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
молоко - 120 мл.
кокосовая стружка - 200 гр.
глазурь:
сахарная пудра - 400 гр.
какао - 40 гр.
кипяток - 120 мл.

---

14000 мин.10

---

мука - 75 гр.
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
поливка:
мед
сливочное масло
кленовый сироп (говорят вкусно)
клюквенный соус

---

8070 мин.10

---

сливочное масло - 30 гр.
мука - 20 гр. - 2 ст.л. (с малюсенькой горкой)
молоко - 60 мл. - 4 ст. ло 2 желтка, 2 белка :)
сахар - 50 гр.
вкусное спиртное - 1 ст.л. (ликер)
топинг - мороженое, соус

---

24370 мин.11

---

мука - 100 гр.
молоко - 150 мл.
сахар - 2 ч.л.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сливочное масло - 10+10 гр.
сахарная пудра - и желанию

---

17880 мин.10

---

тесто:
1 яйцо
сахар, соль - 0,5 ч.л.
кефир - 100 мл.
мука - 200+65 гр.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни - 300 гр.
1 яйцо
мука - 0,5 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
сливочное масло - чуток

---

21520 мин.12

---

картофель - 4 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль

---

49260 мин.11

---

ягоды, фрукты
сахар - 1 ч.л.
крем:
желтки - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
вино (ликер, сок) - 60 мл.

---

30630 мин.11

---

томаты - 2 шт.
моцарелла - 150 гр.
базилик - 10 листиков
растительное масло - 2-3 ст.л.
бальзамик - 1 ст.л.
итальянские травы - щепотка

---

42370 мин.10

---

яйца — 4 шт.
сахар — 160 гр.
соль — щепотка
сливочное масло — 65 гр.
черный шоколад — 1 плитка (90 гр. )
ром (коньяк или сок) — 50 мл.
вода — 50 мл.
кофе — 2 ч.л.

---

31540 мин.11

---

классика:
лук — 1 шт. (большая)
растительное масло — 2 ст.л.
лук порей — 1 шт.
чеснок — 2 головки
тимьян — 1/2 ч.л.
картофель — 2 шт.
вода — 1200 мл. (5 чашек)
соль — 1/2 ч.л.
смчп — 1 пакетик сливки (10-20%) — 200 мл.
веганский вариант:
бла
бла
растительные сливки — 200 мл.

---

54260 мин.10

---

орехи - 200 гр.
сок - 1 литр
мука - 130 гр.
сахар - 2-4 ст.л.

---

65800 мин.10

---

классика:
банан — 1 шт. (или заменить 1-2 ст.л. сахара)
цедра лимона — чуток
молоко — 200 мл.
мука — 100 гр.
сода — 1/4 ч.л.
соль — щепотка
цельнозерновые:
банан — 1 шт. (или заменить 1-2 ст.л. сахара)
цедра лимона — чуток
молоко — 200 мл.
мука цельнозерновая — 100 гр.
сода — 1/4 ч.л.
соль — щепотка
безглютеновые:
банан — 1 шт. (или заменить 1-2 ст.л. сахара)
цедра лимона — чуток
молоко — 200 мл.
мука овсяная — 100 гр. (просеять)
сода — 1/4 ч.л.
соль — щепотка
шоколадные:
банан — 1 шт. (или заменить 1-2 ст.л. ми сахара)
цедра лимона — чуток
молоко — 200 мл.
мука — 90 гр.
какао — 1 ст.л.
сода — 1/4 ч.л.
соль — щепотка

---

16170 мин.12

---

3 яйца
соль, смчп - щепотка
растительное масло - чуток

---