Японские панкейки по рецепту Сергей Стоян
Попробуйте наши японские панкейки! Нежные оладьи из яиц, муки, крахмала и разрыхлителя с добавлением молока, сахара и воды. Идеально для завтрака!
Пошаговый способ приготовления
Отделить белки от желтков.
К желткам добавить муку, крахмал, разрыхлитель и молоко.
Ложкой или венчиком хорошо замешать яично-мучную смесь.
Поставить сковороду разогреваться на умеренном огне
Взбить белки до пены, постепенно наращивая обороты миксера.
Добавить сахар и взбивать до стойких пиков.
Отправить жёлтую смесь к белой и перемешать до однородности.
Горячую сковороду смазать каплей растительного масла.
Далее ставим формочки на сковороду.
Разлить тесто по формочкам.
Заполнить их нужно на ¾.
В сковороду добавить 1-2 столовых ложки воды.
Накрыть крышкой и готовить на минимально умеренном огне 10 минут.
Затем перевернуть, накрыть крышкой и продержать ещё минуты 4.
Готовые панкейки переложить на тарелку и снять бумагу.
Вкушать сразу и с каким-нибудь соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
215 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7566
Понравилось: 215
Автор: Сергей Стоян
Создан: 26 мая 2020, 21:28
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти