Клюква в сахаре по рецепту Сергей Стоян
Клюква в сахаре — вкусное лакомство! Сочетание клюквы, белка, лимонного сока и сахарной пудры порадует гурманов и украсит ваши десерты!
Продукты
- клюква - 500 г
- белок - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 400 г
Пошаговый способ приготовления
Хорошо промыть ягоды под проточной водой.
Переложить в дуршлаг и дать воде стечь.
Выложить ягоды на полотенце или бумажное полотенце.
Промокнуть салфетками или бумажным полотенцем сверху и оставить до полного высыхания.
Приступим к глазури.
В миске соединить белок одного яйца, лимонный сок и 60 грамм сахарной пудры (половина столового стакана).
Хорошо растереть вилкой и готово.
Полностью сухую клюкву переложить в миску с глазурью.
Очень осторожно перемешать так, чтобы глазурь равномерно распределилась и обволакивала каждую ягоду.
В отдельную миску насыпать сахарную пудру и постепенно, небольшими порциями покрыть ею клюкву.
Отделите слипшиеся между собой ягоды, слегка растирая их между пальцами.
Когда красный цвет пропадет из виду, стряхиваем лишнюю пудру и перекладываем ягоды на противень или доску.
Оставьте клюкву минимум на пару часов.
Чем дольше она будет лежать, тем плотнее будет корочка. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
92 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2595
Понравилось: 92
Автор: Сергей Стоян
Создан: 30 мая 2020, 10:12
Дополнительная информация
Клюква в сахаре в домашних условиях. Простой рецепт как сделать клюкву в сахарной пудре. Полезные конфеты (ну.. полезнее магазинных уж точно).
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти