Вход | Регистрация
eliada
Рейтинг активности: 67.125
Пол: Женский
Город: Одесса
Регистрация: 30.11.2008 23:24
Последний визит: 21.08.2012 19:23
Каталог: Другая выпечка
849050 мин.42563
01 февраля 2009, 22:14
тесто с травами:
2 ст.л. сухих дрожжей
1 ст. тёплой воды
4 ст. муки
1 ч.л. соли
по1/2 ч.л. сушёного
базилика
чабреца
орегана
сухого чеснока и лука
чёрного перца
1/4 ст. оливкового масла
2яйца
для соуса:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, мелко порезанные
2 помидора
2 ст л томатной пасты
1/2 ч.л. сушеного ореган
для начинки:
200 гр. грибов
200 гр. сыро-копчёной колбасы солями
3 головки лука
200 гр. сыра гауда
2 ст.л. майонеза
1яйцо
зелень
Каталог: Другие рецепты
879720 мин.31237
31 января 2009, 21:23
200 гр. творога
1 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сливочного масла
соль
для шоколадного соуса:
100 гр. темного шоколада, 300 мл. сливок средней жирности или жирных, 2 ч.л. сахарной пудры
Каталог: Другие горячие закуски
1932740 мин.62445
29 января 2009, 19:42
яблоки - 6 шт.
курица вареная - 200 г
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г
масло сливочное - 2-3 ст.л.
перец черный молотый, соль
Каталог: Другая выпечка
2188460 мин.83183
28 января 2009, 22:20
мука пшеничная - 3 ст.
кефир - 1 ст.
яйцо - 1 шт. (сырое для теста)
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
говядина - 600 гр. мякоти
лук репчатый - 2 головки
2-3 ст.л. майонеза
вода - 1/2 ст.
рис-150 гр. (отварной)
2-варёных яйца
зелень
2 яйца (сырых для начинки)
Каталог: Мясные
831040 мин.1744
27 января 2009, 20:58
для блинчиков нужно:
0,5 кг.печенки
2 ст.л. муки,
большую морковку,
1 луковицу,
1 яйцо,
1 плавленный сырок
1 ст.ложку майонеза,
специи .
соль
для соуса нужно:
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
зелень петрушки свежая измельченная - 1 ст.л.
сок лимонный - 1-2 ч.л.
соль
перец
начинка:
200-300 гр. грибов
1-2 головки лука
сыр(для украшения)
Каталог: Другие рецепты
504340 мин.61449
25 января 2009, 23:03
500 гр. свинного фарша
200 гр. длинного риса
3 помидора
соль,специи
растительное масло
1литр бульона(любого)
Каталог: Другая выпечка
529350 мин.63776
24 января 2009, 20:50
4 яйца
50 гр. масла ( растопить)
5 ст.л. сахара
5-6 ст.л. муки
1 ст. молока
750 гр. вишен (сливы,абрикосы)
5 гр. сухих дрожжей
50 гр. сахарной пудры (для украшения)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
70960 мин.41447
24 января 2009, 15:36
3 апельсина
100 гр. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
2 яблока
Каталог: Другие рецепты
720760 мин.22853
23 января 2009, 20:24
2-картофелины
растительное масло
свиной фарш с луком-200 гр.
1-помидорка
соль
перец
100 гр. сливок
зелень
Каталог: Мясные
637560 мин.61440
22 января 2009, 22:01
куринное варёное филе-200-300 гр.
лук - 2 шт.
хлеб белый - 1 ломтик
молоко для вымачивания хлеба
соль , перец
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
50 гр. сыра
зелень
растительное масло
4-морковки
2-сырых яйца
разрыхлитель
Каталог: Безалкогольные напитки
515920 мин.21739
22 января 2009, 19:33
3- ч.л. молотого кофе
щепотка корицы
щепотка мускатного ореха
щепотка апельсиновой цедры
3-4 ч.л. сахара
взбитые сливки(для украшения)
2 ч.л. апельсинового ликёра
Каталог: Блюда из птицы
427830 мин.42236
21 января 2009, 19:27
2 ст.л. раст. масла (или арахисовое)
4 красных перца чили (очищеные, мелко порезаные),(я положила 1)
1 ст.л. натёртого имбиря
3 ст.л. рыбного соуса
1\3чашки коричневого сахара
3 ст.л. сока лайма(можно лимона)
8 куринных ножек ( использовала крылышки)
1 пучёк зелени кориандра (кинза),(необязательно)
Каталог: Другая выпечка
894560 мин.61636
21 января 2009, 18:45
для теста:
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
125 гр. натурального йогурта
для начинки:
50 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
6 бананов
Каталог: Заготовки из баклажанов
109990 мин.1439
20 января 2009, 20:38
5 кг. баклажан
3 кг. помидор
2 кг. зеленого, красного или жёлтого болгарского перца
2 кг. лука репчатого
500 гр. зелени кинзы
200 гр. регани (сиреневый базилик)
1 литр растительного масла
соль
красный молотый или стручком перец
чеснок 1 большая головка
Каталог: Пирог с яблочным вареньем
1535740 мин.61334
20 января 2009, 18:40
для теста:
3.5 ст. муки
200 гр. маргарина
1/3 ст. сахара
0.5 ч.л. соли
3 желтка
25 гр. свежих дрожжей ( я положила 2 ч.л. сухих)
0.5 ст. воды или апельсинового сока
начинка :
1.5 кг. кислых яблок ( у меня домашнее яблочное повидло)
1/2 ст. сахара
1 ч.л. корицы
1/4 ст. молотых сухарей
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Супы-пюре
636640 мин.21131
20 января 2009, 17:55
1 средняя морковь
2 небольших картофелины
1 стебель сельдерея или маленькая головка фенхеля
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
листья с 4 веточек тимьяна или 2 щепотки сушенного тимьяна
2 ст.л. муки
700 мл. бульона, овощного или куриного
300 мл. молока
1 небольшая головка брокколи, разделить на соцветия
мелко-нарезанной петрушки
140 гр. сыра груер или любого хорошо плавящегося сыра
1-луковица
соль
Каталог: Другая выпечка
63530 мин.2449
20 января 2009, 01:09
- яблоки - 2-3 шт.
- мука - 2.5 ст.
- молоко - 1 ст.
- топленое масло - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи - 30 г
- жир - для жаренья
- сахарная пудра - для посыпки.
Каталог: Блины на сметане
1081040 мин.81141
18 января 2009, 21:51
для теста:
мука пшеничная - 2 ст.
пиво светлое - 2 ст.
сметана - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
сахар-2 ч.л.
соль
-
для начинки:
ветчина - 300 г.
сыр голландский - 100 г.
зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.
-
для льезона:
1-яйцо
молоко-50 г.
Каталог: Другие гарниры
55450 мин.4817
18 января 2009, 21:41
3-5 ст.л. оливкового масла
1 кг. тыквы, без кожуры, нарезанной ломтиками
1 нарубленная головка репчатого лука
3-5 нарубленных зубчиков чеснока
2 банки (по 400 г) нарезанных консервированных помидоров
2-3 веточки свежего розмарина
соль
молотый черный перец.
Каталог: Винегрет с селедкой
201720 мин.1036
17 января 2009, 21:53
3-4картофелины
1-средняя свекла
1-морковка
2-3соленых огурца
1-вареное яйцо
200 г.селедки
150 г. майонеза
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
63450 мин.941
17 января 2009, 19:08
250 гр. каннеллони
500 гр. фарша свинного
4 помидорки
2 луковицы
3 зубчика чеснока
150 гр. сыра (твердого)
растительное масло
соль
перец
соус "бешамель":
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. муки
1 литр молока
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
1763030 мин.11430
17 января 2009, 18:15
сахар-2 ст.л.
банан - 1 шт
тыква - 100 г
корица - 1 щепотка
половинка яблока
Каталог: Другие основные блюда
124430 мин.43582
16 января 2009, 21:42
рыба - 500 гр. филе красного окуня
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 50 г
хлебные крошки - 50 г
масло растительное - 50 г
соль
перец
сыр-50 г
Каталог: Соленья и маринады
90530 мин.2061
16 января 2009, 17:55
капуста белокачанная- 2 кг
морковь - 3-4 шт.
чеснок - 2 головки
вода - 1 л
сахар - 160 г
масло растительное - 200 г
перец красный молотый - 1/2 ч.л.
перец горошком - 5-6 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
соль - 60 г
уксус 9%-й -1/4 ст.
Каталог: Другая выпечка
136511 мин.251646
15 января 2009, 23:08
творог - 250 г
масло сливочное - 200 г
яичные желтки - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст.
сода пищевая - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
яичные белки - 2 шт.
сахар - 1 ст.
сок лимонный - 2-3 капли
Каталог: Другие холодные закуски
57110 мин.2039
15 января 2009, 21:05
2-ломтика ржаного хлеба
филе сельди-60 г.
яйцо вареное -1
огурец - 2-4 ломтика
майонез
зелень
Каталог: Сладкие пироги
631115 мин.8828
14 января 2009, 21:12
3 яйца
0,5 кг.творога
4 ст.л. манки
100 мл.молока
4 ст.л. сахара
100 г.чернослива
50 г.изюма
Каталог: Другие основные блюда
159600 мин.1733
13 января 2009, 21:33
1 кг.капусты
400 г.рыбы(у меня судак)
2-морковки
2-головки лука
100 г.риса
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
зелень
сметана-2-3 ст.л.
Каталог: Мясные
54030 мин.161240
12 января 2009, 21:55
для теста:
450 г.муки
40 г.дрожжей
250 мл.теплого молока
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
80 г.сливочного масла
-
для начинки:
1 луковица
2 средних помидора
5 ст.л. консервированной кукурузы
2 ст.л. растительного масла
350 г.мясного фарша
соль
перец
3 ст.л. томатного кетчупа
100 г.тертого сыра
Каталог: Сладкие пироги
66750 мин.81342
11 января 2009, 22:49
3-средних моркови
3-яйца
250 г-сахара
0,5 кг. муки
1- ст. чик обычного йогурта
1-пакетик разрыхлителя
1,5 ч.л. корицы
150 г.ванильного сахара
50 г.сливочного масла
