Печеная тыква в томатном соусе
Печеная тыква в томатном соусе с оливковым маслом, луком, чесноком и розмарином — вкусный и полезный рецепт! Простой и сытный домашний ужин. Попробуйте!
Продукты
- 3-5 ст.л. оливкового масла
- 1 кг. тыквы, без кожуры, нарезанной ломтиками
- 1 нарубленная головка репчатого лука
- 3-5 нарубленных зубчиков чеснока
- 2 банки (по 400 г) нарезанных консервированных помидоров
- 2-3 веточки свежего розмарина
- соль
- молотый черный перец.
Пошаговый способ приготовления
1. Нагрейте духовку до 160 ºС. Нагрейте в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла и обжаривайте в нем кусочки тыквы до золотисто-коричневого цвета. Жарьте порциями и вынимайте из сковороды по мере готовности,переворачивая.
2. Отдельно обжаривайте лук в течение пяти минут. Он должен стать мягким.
3. Добавьте в сковороду чеснок и обжаривайте его в течение одной минуты. Затем положите помидоры и сахар и тушите на среднем огне до тех пор, пока смесь не превратится в соус. Добавьте розмарин и приправьте соус солью и перцем по вкусу.
4. Выкладывайте ломтики тыквы в огнеупорную форму, поливайте томатным соусом. Последний слой — соус. Пеките 35 минут или до тех пор, пока верх запеканки слегка не подрумянится, а тыква не станет мягкой.В конце добавьте сыр. И через минут 5 подавайте на стол.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
125 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5965
Понравилось: 125
Автор: eliada
Создан: 18 января 2009, 21:41
Комментарии
18 января 2009, 21:49
18 января 2009, 21:56
18 января 2009, 21:57
18 января 2009, 22:29
18 января 2009, 22:33
18 января 2009, 22:35
19 января 2009, 00:07
11 марта 2009, 22:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти