Компот

Соленья и маринады

Печеночный мини тортик

Name: Печеночный мини-тортик
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печенка; морковка; лук; яйцо; плавленный сырок; майонез; специи; соль; яйцо; сметана; майонез; карри; зелень петрушки; сок лимонный; соль; перец; грибы; лук; сыр

Сделайте вкусный печеночный мини-тортик для блинчиков! Вам понадобятся печенка, морковка, лук, яйца, сырок, специи и свежая зелень. Рецепт внутри!

Продукты

для блинчиков:
печенка - 0.5 кг
мука - 2 ст.л.
морковь
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
плавленный сырок - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
специи
соль
для соуса:
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
петрушка - 1 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
начинка:
грибы - 200-300 г
луковица - 1-2 головки
сыр

Пошаговый способ приготовления

Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку, добавить в смесь майонез, муку, яйцо и специи (смесь будет не очень густая, на сковородку все выкладывайте столовой ложкой). Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде.

Способ приготовления соуса:

Смешайте сметану, майонез и порошок карри. Взбейте. Добавьте сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень петрушки, взбейте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте лимонный сок для получения необходимой консистенции.

Начинка:

шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.

на каждый слой блинчиков добавить начинку из грибов.

полить соусом.

и так каждый слой.

в конце украсить тёртым сыром.