Компот

Соленья и маринады

Печеночные мини тортики

Name: Печеночные мини тортики.
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень куриная; молоко; яйца; мука пшеничная; разрыхлитель; соль; перец; растительное масло в тесто; начинка; лук; морковь; майонез слобода; чеснок; сыр твердый

Попробуйте наши печеночные мини тортики – нежные закуски с куриной печенью, морковью, луком и сыром. Идеально для праздничного стола!

Продукты

печень куриная или любая другая - 500 г
молоко - 0.5 ст.
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль
перец
растительное масло в тесто - 2 ст.л.
начинка:
лук - 2 шт.
морковь - 1–2 шт.
соль
перец
майонез слобода - 200 г
чеснок - 3 зубчика
сыр твердый - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Приготовим тесто для печеночных блинов.Я измельчаю печень в комбайнере ,добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности.Обязательно добавляю в тесто для печеночных оладий растительное масло ,за счет этого оладьи жарю на сухой сковороде с 2=х сторон по пару минут.Сковорода маленькая 7 см дм .Обжаренные оладьи отложить и можно заняться соусом.

Для приготовления соуса надо смешать измельченный чеснок ,перец черный молотый и майонез "Слобода ".

Сыр натереть.

Лук нарезать мелким кубиком ,морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст л растительного масла ,затем добавить 2 ст л воды и потушить мин 5,посолить и поперчить.

Промазать печеночные блины майонезом ,сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром ,сложить в стопочки (высота на ваш выбор! и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 мин до расплавления сыра.

Мини тортики остудить ,присыпать по желанию рубленной петрушкой и украсить помидоркой черри.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Для приготовления печеночной массы надо взбить в блендере все ингредиенты для блинов до однородности.

2. На сухой сковороде обжарить печеночные блины.

3. Для приготовления соуса измельчить чеснок и добавить черный молотый перец.

4. Добавить майонез Слобода и перемешать.

5. Морковь натереть на терке ,лук нарезать мелким кубиком и обжарить вместе на 1 ст л раст масла ,добавить 2 ст л воды и потушить мин 5.

6. Сыр натереть на средней терке.

7. Смазываем блин майонезным соусом .

8. Поверх уложить слой морковки с луком и присыпать сыром.

9. Так проделать со всеми блинами и начинкой и соусом .Запечь мини тортики при 200 гр мин 10-12.

10. Присыпать зеленью и украсить по желанию.

11. Приятного аппетита!!!

12. Счастливого Нового года!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 56422

Понравилось: 16

Автор: aurica

Создан: 12 декабря 2014, 18:02

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Уже много лет подряд на каждый Новый год я готовлю подобный печеночный тортик.Этот рецепт ,с сыром и майонезом который отлично пропитывает коржи ,делая их нежными и вкусными ,у меня в семье лбят больше всех других подобных рецептов печеночных тортиков.И еще очень удобно и красивей подавать именно небольшими тортиками .Рекомендую приготовить и вам такой тортик ,уверена что он понравится и вам и вашим близким!А майонез Слобода сделает вкус этого печеночного тортика неповторимым !!

С наступающими праздниками и всех благ!

спасибо за ваш комментарий!!Вы знаете ,вот именно этот способ запекание ,нам и больше всего нравится ,он на наш вкус ,вкусней чем тот который просто промазываешь и потом надо подождать чтобы он пропитался.Вы попробуйте ,может и вам понравится .а как же картоха запеченная с майонезом ,вкусно ж ...а здесь блины суховаты и +майрнез +подтаянный сыр получается оочень вкусно

strelec148

12 декабря 2014, 23:58

какая красота, солнце! смотрю....балдею.......

krolya

13 декабря 2014, 00:10

красиво

aurica

13 декабря 2014, 00:16

спасибо!

aurica

13 декабря 2014, 00:16

и вкусно