Карамельно-банановый торт

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 125 гр. натурального йогурта
  • для начинки:
  • 50 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 6 бананов

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять горкой на рабочую поверхность. Сливочное масло растопить. Добавить в муку разрыхлитель, масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 200ºС. Для начинки сливочное масло растопить в форме для выпечки или в большой сковороде со съемной ручкой. Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, примерно 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинки по кругу на карамель, начиная от края формы. Приближаясь к центру, укорачивать кусочки бананов, чтобы круг получился правильным.

Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 2,5–3 см больше диаметра формы или сковороды. Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы. Поставить в духовку и выпекать 25 мин. Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 мин. Перевернуть на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Карамельно-банановый торт: шаг 1Карамельно-банановый торт: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
21.01.2009 18:49
Ответить
super!5!
котлетка
21.01.2009 18:50
Ответить
очень аппетитно!
flower84
21.01.2009 18:58
Ответить
вкусненько:)5!
миска
21.01.2009 19:01
Ответить
что-то очень необычное...
варуник
21.01.2009 19:10
Ответить
Для любителей бананов-это просто рай:)!
sigma002
21.01.2009 19:13
Ответить
Здоровский тортик!5555555
oksana malzew
21.01.2009 19:32
Ответить
5+!!!интерессный рецепт
izumrud
21.01.2009 19:33
Ответить
вкуснятина!!!5555555555+!:)
веданта
21.01.2009 19:43
Ответить
Мсленький тортик! 5!
siyanie
21.01.2009 19:46
Ответить
Класс! 5!
lanusya
21.01.2009 20:31
Ответить
на мой вкус суховато :(
eliada
21.01.2009 20:36
Ответить
Я же посоветовала делать тесто более жидковатым,будет мокровато.
luba5
21.01.2009 22:51
Ответить
Вкусный тортик!555!;)
василёк
20.02.2009 14:49
Ответить
5!взяла!
улитка
10.07.2009 21:20
Ответить
Очень хорошие, красиво оформленные рецепты. С удовольствием подписываюсь на поступление новых. Счастливо!
утопия
07.12.2009 00:42
Ответить
прелесть какая!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели