Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бананово карамельный торт

Попробуйте наш бананово-карамельный торт с коржами из муки и грецких орехов, начинкой из сгущёнки и сливок, украшенным бананами и темным шоколадом!

Продукты

для коржа:
мука - 160 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
тертые грецкие орехи - 130 г
сливочное масло - 80 г
охлажденная вода - 50 мл
для начинки:
сгущенное молоко - 380 г
сливочное масло - 30 г
бананы - 2 шт
взбитые сливки - 250 г
густые жирные сливки - 125 г
для украшения:
бананы - 1 шт
темный шоколад - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Высыпать в миску муку и сахарную пудру. Добавить грецкие орехи и растопленное масло, влить воду.

Перемешать всю массу до получения густого теста. Вымешать до гладкости.

Раскатать тесто и уложить в форму, подравнять края.

Накрыть пленкой и поставить на 20 мин в холодильник.

Разогреть духовку до 180 градусов. Накрыть тесто листом бумаги для выпекания, насыпать фасоль, рис или гречку.

Выпекать 20 мин. Вынуть из духовки, дать полностью остыть.

Начинка: Сгущенное молоко и масло нагревать на среднем огне при непрерывном помешивании 5 мин, пока масса не загустеет. Дать слегка остыть.

На корж выложить бананы, нарезанные кружочками. Залить карамелью. Поставить в холодильник на 30 мин.

Осторожно смешать сливки. Выложить их большими порциями на карамельную массу.

Сверху сливок разместить кусочки бананов.

Полить струйкой растопленного шоколада.

Готовый торт поставить в холодильник на 1 час.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29360

Понравилось: 67

Автор: kowastik

Создан: 08 декабря 2008, 02:11

Каталоги: Десерты Другие десерты

Машуль, очень понравилось тесто для пирога, никогда не добавляла грецкие орехи, а ведь это вкусно... а банан ведь можно заменить и другими фруктами... Спасибо за рецепт, возникла масса вариантов. Буду готовить... 5+++

lanarad

08 декабря 2008, 15:30

5 от "запойной" сладкоежки.

irusya.by

08 декабря 2008, 16:35

И я бананчик чем-нить заменю))) 5+, если решусь...

shushundra

08 декабря 2008, 17:26

Тесто очень интересное, надо попробовать ваш рецептик. 5

svetik_semizvetik

08 декабря 2008, 18:13

И, я туда же - ТЕСТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ! С бананами тортики люблю - поэтому обязательно сделаю! 555555555555555!