Компот

Соленья и маринады

Пикантные улитки

Name: Пикантные "улитки"
Yield: 16
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; дрожжи; молоко; соль; сахар; сливочное масло; луковица; помидор; кукуруза; масло; фарш; перец; кетчуп; сыр

Приготовьте пикантные "улитки": тесто с мукой и дрожжами, начинка из фарша, кукурузы и сыра. Рецепт с пошаговыми инструкциями для вкусного блюда!

Продукты

для теста:
мука - 450 г
дрожжи - 40 г
теплое молоко - 250 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 80 г
для начинки:
луковица - 1 шт.
помидор - 2 шт.
консервированная кукуруза - 5 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мясной фарш - 350 г
соль
перец
томатный кетчуп - 3 ст.л.
тертый сыр - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Муку высыпать в миску,в центре сделать углубление,добавить дрожжи и влить немного теплого молока.Поставить на 30мин. подходить.Затем добавить соль,сахар,сливочное масло и оставшееся молоко.Вымесить тесто и положить на 1 час в холодильник.

Мелко нарезанный лук,мясной фарш,порезанные кубиками помидоры ,чеснок обжарить на растительном масле.Посолить,поперчить,добавить кетчуп.В коце добавить сыр и кукурузу.

Духовку нагреть до 175*.Тесто раскатать в пласт размером 40Х20см.Сверху разложить остывший фарш,оставив края шириной 1-2см.Свернуть в рулет и нарезать кружочками(толщиной 2-3см.)Разложить на протвине.

Запекать в духовке около 15-20 минут.