Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантные улитки

Приготовьте пикантные "улитки": тесто с мукой и дрожжами, начинка из фарша, кукурузы и сыра. Рецепт с пошаговыми инструкциями для вкусного блюда!

Продукты

для теста:
450 г.муки
40 г.дрожжей
250 мл.теплого молока
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
80 г.сливочного масла
-
для начинки:
1 луковица
2 средних помидора
5 ст.л. консервированной кукурузы
2 ст.л. растительного масла
350 г.мясного фарша
соль
перец
3 ст.л. томатного кетчупа
100 г.тертого сыра

Пошаговый способ приготовления

Муку высыпать в миску,в центре сделать углубление,добавить дрожжи и влить немного теплого молока.Поставить на 30мин. подходить.Затем добавить соль,сахар,сливочное масло и оставшееся молоко.Вымесить тесто и положить на 1 час в холодильник.

Мелко нарезанный лук,мясной фарш,порезанные кубиками помидоры ,чеснок обжарить на растительном масле.Посолить,поперчить,добавить кетчуп.В коце добавить сыр и кукурузу.

Духовку нагреть до 175*.Тесто раскатать в пласт размером 40Х20см.Сверху разложить остывший фарш,оставив края шириной 1-2см.Свернуть в рулет и нарезать кружочками(толщиной 2-3см.)Разложить на протвине.

Запекать в духовке около 15-20 минут.