Пицца сфинцуни
Попробуйте пиццу "сфинцуни" с тестом, приправленным травами, и вкусной начинкой из грибов, колбасы и сыра, приготовленной с душой и свежими ингредиентами!
Продукты
- тесто с травами:
- 2 ст.л. сухих дрожжей
- 1 ст. тёплой воды
- 4 ст. муки
- 1 ч.л. соли
- по1/2 ч.л. сушёного
- базилика
- чабреца
- орегана
- сухого чеснока и лука
- чёрного перца
- 1/4 ст. оливкового масла
- 2яйца
- для соуса:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 2 помидора
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1/2 ч.л. сушеного ореган
- для начинки:
- 200 г грибов
- 200 г сыро-копчёной колбасы солями
- 3 головки лука
- 200 г сыра гауда
- 2 ст.л. майонеза
- 1яйцо
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Способ приготовления теста:
Разведите дрожжи в тёплой воде и дайте постоять в течение 10 минут.
Добавьте 2 стакана муки,яйца,соль и травы,перемешайте.Влейте оливковое масло.Постепенно добовляя оставшуюся муку,замесите некрутое тесто,котороене недолжно прилипать к рукам.
Обминайте тесто5 минут и дайте поднятся в течение 1ё5 минут.
приготовление соуса:
Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук и чеснок, накрыть крышкой и тушить 5 минут до мягкости.
Добавить помидоры, томатную пасту, орегано, перемешать. Приправить солью и перцем.
Тушить, не накрывая крышкой, 15-20 минут, помешивая, пока соус не уварится и загустеет. Дать остыть.
приготовление пиццы:
На круглую форму выложить тесто и сделать по краям бортик.
Намазать соусом
Грибы и лук порезать и обжарить в оливковом масле,Затем равномерно распределить на пицце.
Салями порезать соломкой и разложить поверх грибов.
Сыр натереть,смешать смайонезом и взбитым яйцом,залить поверх пиццы.
Посыпать зеленью.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9180
Понравилось: 63
Автор: eliada
Создан: 01 февраля 2009, 22:14
Комментарии
01 февраля 2009, 22:16
01 февраля 2009, 22:18
01 февраля 2009, 22:20
01 февраля 2009, 22:30
01 февраля 2009, 22:45
01 февраля 2009, 22:52
01 февраля 2009, 23:05
01 февраля 2009, 23:10
01 февраля 2009, 23:12
01 февраля 2009, 23:41
01 февраля 2009, 23:42
02 февраля 2009, 00:16
02 февраля 2009, 00:31
02 февраля 2009, 00:31
02 февраля 2009, 01:52
02 февраля 2009, 19:11
17 февраля 2009, 02:24
20 февраля 2009, 22:57
17 марта 2009, 23:22
28 марта 2009, 20:20
06 декабря 2009, 00:12
29 декабря 2009, 22:29
21 марта 2010, 18:26
25 июля 2011, 15:17
25 июля 2011, 19:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти