Svetlana2018
Рейтинг активности: 2.01
Пол: Женский
Регистрация: 16.01.2019 16:28
Последний визит: 19.06.2022 11:52
Ароматный тыквенный хлеб
для опары:
дрожжи прессованные - 12 гр. (или сухие - 5 гр. )
вода - 100 мл.
мука пшеничная - 2 ст.л.
для теста:
тыквенное пюре - 300 гр.
мед - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное (рафинированное) - 4 ст.л.
мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
Каталог: Хлеб
169050 мин.810
17 января 2020, 11:40
для опары:
дрожжи прессованные - 12 гр. (или сухие - 5 гр. )
вода - 100 мл.
мука пшеничная - 2 ст.л.
для теста:
тыквенное пюре - 300 гр.
мед - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное (рафинированное) - 4 ст.л.
мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
Мягкий, нежный, сочный "лимонный" торт
для бисквита:
яйцо куриное (категории c1) - 5 шт.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 120 гр.
крахмал - 20 гр.
масло сливочное (растопленное) - 20 гр.
сок лимонный - 20 мл.
цедра лимона - 1 ч.л.
для лимонного курда:
сок лимонный - 100 мл. (~2 лимона)
цедра лимона - 2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 130 гр.
крахмал (кукурузный) - 12 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для сиропа:
вода - 100 мл.
сахар - 40 гр.
сок лимонный - 2 ст.л.
для сливочно-сырного крема:
сливки (от 33%) - 250 мл.
сыр сливочный - 250 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
для украшения:
шоколад белый - 60-80 гр.
Каталог: Торты
765995 мин.810
03 января 2020, 14:20
для бисквита:
яйцо куриное (категории c1) - 5 шт.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 120 гр.
крахмал - 20 гр.
масло сливочное (растопленное) - 20 гр.
сок лимонный - 20 мл.
цедра лимона - 1 ч.л.
для лимонного курда:
сок лимонный - 100 мл. (~2 лимона)
цедра лимона - 2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 130 гр.
крахмал (кукурузный) - 12 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для сиропа:
вода - 100 мл.
сахар - 40 гр.
сок лимонный - 2 ст.л.
для сливочно-сырного крема:
сливки (от 33%) - 250 мл.
сыр сливочный - 250 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
для украшения:
шоколад белый - 60-80 гр.
Легкий и воздушный торт "парсла". для сильно занятых и ленивых.
для теста:
яйцо куриное (категории c1) - 4 шт.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 120 гр.
для крема:
творог (от 5%) - 250 гр.
сливки (от 33%) - 250 мл.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
для украшения:
какао-порошок - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Торты
185660 мин.910
27 декабря 2019, 13:41
для теста:
яйцо куриное (категории c1) - 4 шт.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 120 гр.
для крема:
творог (от 5%) - 250 гр.
сливки (от 33%) - 250 мл.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
для украшения:
какао-порошок - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Закусочные сырные треугольнички
для теста:
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
сыр твердый - 100 гр.
сметана - 4 ст.л.
горчица - 1/3 ч.л.
паприка - 1/3 ч.л.
укроп (сушеный) - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка (если сыр несоленый)
для смазывания треугольничков:
молоко - 10 мл. (или 1 яйчный желток + 1 ч.л. воды)
для посыпки:
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
141535 мин.810
24 декабря 2019, 12:47
для теста:
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
сыр твердый - 100 гр.
сметана - 4 ст.л.
горчица - 1/3 ч.л.
паприка - 1/3 ч.л.
укроп (сушеный) - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка (если сыр несоленый)
для смазывания треугольничков:
молоко - 10 мл. (или 1 яйчный желток + 1 ч.л. воды)
для посыпки:
кунжут - 1 ст.л.
Печенье апельсиновое (мраморное)
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное (категории c1) - 1 шт.
сок апельсиновый - 40 мл.
цедра 1-го апельсина (1-2 ч.л. )
мука пшеничная - ~250 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (без горки, или 5 гр. )
для обваливания:
сахар - 50 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Каталог: Печенье
246235 мин.611
20 декабря 2019, 12:54
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное (категории c1) - 1 шт.
сок апельсиновый - 40 мл.
цедра 1-го апельсина (1-2 ч.л. )
мука пшеничная - ~250 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (без горки, или 5 гр. )
для обваливания:
сахар - 50 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Слоеный творожный торт со сливочным кремом
для коржей:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное - 1 шт.
творог - 250 гр.
мука пшеничная - ~300 гр. (количество будет зависеть от консистенции творога)
разрыхлитель теста - 10 гр.
для крема:
сливки (холодные, 33-35%) - 500 мл.
сахарная пудра - 80-100 гр.
для украшения:
шоколад белый - 20 гр.
Каталог: Торты
363995 мин.810
17 декабря 2019, 12:18
для коржей:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное - 1 шт.
творог - 250 гр.
мука пшеничная - ~300 гр. (количество будет зависеть от консистенции творога)
разрыхлитель теста - 10 гр.
для крема:
сливки (холодные, 33-35%) - 500 мл.
сахарная пудра - 80-100 гр.
для украшения:
шоколад белый - 20 гр.
Нежный слоеный салат с рыбой и домашним майонезом
для майонеза без яиц:
масло оливковое (или другое растительное) - 150 мл.
молоко - 100 мл.
сахар - 1/2 ч.л. (3 гр. )
соль - 1/2 ч.л. (4 гр. )
смесь перцев - 1/3 ч.л. (2 гр. )
чеснок (сушеный) - 1/2 ч.л. (2 гр. )
горчица (неострая) - 1 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
для салата:
картофель (среднего размера) - 3 шт.
морковь (среднего размера) - 1 шт.
соленый огурец (среднего размера) - 3 шт.
рыба красная (филе) - 300-350 гр.
яйцо куриное (крупное c0) - 3 шт.
сыр твердый - 80 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
183460 мин.810
13 декабря 2019, 12:44
для майонеза без яиц:
масло оливковое (или другое растительное) - 150 мл.
молоко - 100 мл.
сахар - 1/2 ч.л. (3 гр. )
соль - 1/2 ч.л. (4 гр. )
смесь перцев - 1/3 ч.л. (2 гр. )
чеснок (сушеный) - 1/2 ч.л. (2 гр. )
горчица (неострая) - 1 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
для салата:
картофель (среднего размера) - 3 шт.
морковь (среднего размера) - 1 шт.
соленый огурец (среднего размера) - 3 шт.
рыба красная (филе) - 300-350 гр.
яйцо куриное (крупное c0) - 3 шт.
сыр твердый - 80 гр.
Медовое печенье
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 1 щепотка
масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
мед - 100 гр.
корица (по желанию) - 1 ч.л.
мука пшеничная - ~350 гр.
разрыхлитель таста - 8 гр.
Каталог: Печенье
580030 мин.612
10 декабря 2019, 13:02
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 1 щепотка
масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
мед - 100 гр.
корица (по желанию) - 1 ч.л.
мука пшеничная - ~350 гр.
разрыхлитель таста - 8 гр.
Фруткейк или рождественский кекс
для теста:
масло сливочное (мягкое) - 100 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное (категории c0) - 2 шт.
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 2/3 ч.л. (3 гр. )
цедра апельсина - 1/2 ч.л.
цедра лимона - 1/2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
кардамон - 1/2 ч.л.
для наполнителя:
сухофрукты (любые, ) - 300 гр.
цукаты (любые) - 100 гр.
фундук - 50 гр.
миндаль - 50 гр.
коньяк (ром, другой крепкий алкоголь или сок) - 100 мл.
для украшения:
шоколад (любой) - 50 гр.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 10 гр.
орехи - 10-20 гр.
Каталог: Кексы и маффины
302890 мин.810
06 декабря 2019, 16:24
для теста:
масло сливочное (мягкое) - 100 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное (категории c0) - 2 шт.
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 2/3 ч.л. (3 гр. )
цедра апельсина - 1/2 ч.л.
цедра лимона - 1/2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
кардамон - 1/2 ч.л.
для наполнителя:
сухофрукты (любые, ) - 300 гр.
цукаты (любые) - 100 гр.
фундук - 50 гр.
миндаль - 50 гр.
коньяк (ром, другой крепкий алкоголь или сок) - 100 мл.
для украшения:
шоколад (любой) - 50 гр.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 10 гр.
орехи - 10-20 гр.
Песочные рогалики с сухофруктами и орехами
для теста:
мука пшеничная - 230 гр.
сода - 1/3 ч.л. (2-3 гр. )
куркума (для цвета) - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
сметана - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 5 гр.
для начинки:
сухофрукты - 300 гр.
орехи - 50 гр.
Каталог: Печенье
200750 мин.510
03 декабря 2019, 12:05
для теста:
мука пшеничная - 230 гр.
сода - 1/3 ч.л. (2-3 гр. )
куркума (для цвета) - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
сметана - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 5 гр.
для начинки:
сухофрукты - 300 гр.
орехи - 50 гр.
Торт "шоколадное наслаждение"
для бисквита:
яйцо куриное (c0 или c1) - 5 шт.
сахар - 130 гр.
соль - 1 щепотка
молоко - 30 мл.
масло растительное (рафинированное) - 20 мл.
мука пшеничная - 100 гр.
какао-порошок - 30 гр.
для крема:
сметана (от 30%) - 500 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
чернослив - 150 гр.
шоколад темный (рубленный) - 30 гр.
для глазури:
шоколад темный - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для украшения:
шоколад белый - 30 гр.
чернослив - 50 гр.
Каталог: Торты
316295 мин.814
30 ноября 2019, 12:33
для бисквита:
яйцо куриное (c0 или c1) - 5 шт.
сахар - 130 гр.
соль - 1 щепотка
молоко - 30 мл.
масло растительное (рафинированное) - 20 мл.
мука пшеничная - 100 гр.
какао-порошок - 30 гр.
для крема:
сметана (от 30%) - 500 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
чернослив - 150 гр.
шоколад темный (рубленный) - 30 гр.
для глазури:
шоколад темный - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для украшения:
шоколад белый - 30 гр.
чернослив - 50 гр.
Медовый пирог с творожным суфле и яблоками
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
мед - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 5 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
для творожного суфле:
творог - 300 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
цедра апельсина - 1 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.
Каталог: Пироги
203770 мин.810
28 ноября 2019, 12:36
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
мед - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 5 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
для творожного суфле:
творог - 300 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
цедра апельсина - 1 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.
Салат "витаминный"
свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
112815 мин.511
26 ноября 2019, 12:34
свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст.л.
Хрустящие бездрожжевые пирожки с рыбой
для теста:
мука пшеничная - 350 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
вода - 120 мл.
соль - 1/2 ч.л. (4 гр. )
сахар - 1/2 ч.л. (4 гр. )
для начинки:
рыба (форель или другая) - 200 гр.
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
кориандр - 1/3 ч.л.
укроп (сушеный) - 1/2 ч.л.
для жарки:
масло растительное - 1 ст.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
вода (или молоко) - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
135780 мин.711
23 ноября 2019, 12:59
для теста:
мука пшеничная - 350 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
вода - 120 мл.
соль - 1/2 ч.л. (4 гр. )
сахар - 1/2 ч.л. (4 гр. )
для начинки:
рыба (форель или другая) - 200 гр.
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
кориандр - 1/3 ч.л.
укроп (сушеный) - 1/2 ч.л.
для жарки:
масло растительное - 1 ст.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
вода (или молоко) - 1 ч.л.
Королевская ватрушка
для начинки:
творог (9-18%) - 500 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо куриное (крупное, c0) - 3 шт.
для крошки:
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 130 гр.
Каталог: Пироги
284860 мин.610
21 ноября 2019, 13:53
для начинки:
творог (9-18%) - 500 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо куриное (крупное, c0) - 3 шт.
для крошки:
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 130 гр.
Овощные лепешки на минеральной воде
овощное пюре - 250 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - ~200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
соль - 1 ч.л. (с горкой, 8-10 гр. )
вода минеральная (газированная) - 200 мл.
Каталог: Лепешки
167650 мин.1212
19 ноября 2019, 12:38
овощное пюре - 250 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - ~200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
соль - 1 ч.л. (с горкой, 8-10 гр. )
вода минеральная (газированная) - 200 мл.
Печеночный паштет
печень говяжья - 350 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
морковь (среднего размера) - 1 шт.
яблоко (среднего размера) - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
яйцо (вареное) - 1 шт.
Каталог: Паштет
146530 мин.1010
16 ноября 2019, 14:28
печень говяжья - 350 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
морковь (среднего размера) - 1 шт.
яблоко (среднего размера) - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
яйцо (вареное) - 1 шт.
Мини-коржики на сметане
для теста:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
сметана - 170 гр.
масло сливочное - 50 гр.
мука пшеничная - 300-320 гр.
сода - 1/2 ч.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
Каталог: Печенье
274330 мин.711
14 ноября 2019, 12:24
для теста:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
сметана - 170 гр.
масло сливочное - 50 гр.
мука пшеничная - 300-320 гр.
сода - 1/2 ч.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
Песочный пирог с творожно-тыквенным суфле
для теста:
мука пшеничная - 220 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 гр.
масло сливочное - 130 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
для суфле:
тыква (тушеная) - 400 гр.
творог - 200 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 2 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
кардамон - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
крупа манная - 30 гр.
Каталог: Пирожное
189365 мин.810
12 ноября 2019, 12:50
для теста:
мука пшеничная - 220 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 гр.
масло сливочное - 130 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
для суфле:
тыква (тушеная) - 400 гр.
творог - 200 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 2 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
кардамон - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
крупа манная - 30 гр.
Песочное пирожное с меренгой
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
масло сливочное - 150 гр.
молоко - 50 мл.
желток яичный - 4 шт.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 2 гр.
для меренги:
белок яичный - 4 шт.
сахарная пудра - 200 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
крахмал - 8 гр.
для прослойки:
джем (повидло или густое варенье) - 300-350 гр.
для посыпки:
орехи грецкие (или другие) - 50-100 гр.
Каталог: Пирожное
260880 мин.1211
08 ноября 2019, 12:23
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
масло сливочное - 150 гр.
молоко - 50 мл.
желток яичный - 4 шт.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 2 гр.
для меренги:
белок яичный - 4 шт.
сахарная пудра - 200 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
крахмал - 8 гр.
для прослойки:
джем (повидло или густое варенье) - 300-350 гр.
для посыпки:
орехи грецкие (или другие) - 50-100 гр.
Печенье банановое с яблоками
банан (спелый, среднего размера) - 2 шт.
мед - 100 гр.
масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
яблоко (среднего размера) - 2 шт.
Каталог: Печенье
180230 мин.611
05 ноября 2019, 13:19
банан (спелый, среднего размера) - 2 шт.
мед - 100 гр.
масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
яблоко (среднего размера) - 2 шт.
Яблочный пирог с изюмом на сметане
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сметана - 250 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.
Каталог: Пироги
180155 мин.613
01 ноября 2019, 12:35
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сметана - 250 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.
Торт "эскимо"
для бисквита:
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 180 гр.
соль - 2 гр.
молоко - 150 мл.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
какао-порошок - 40 гр.
для крема:
молоко - 500 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 гр.
крахмал - 40 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
масло сливочное - 200 гр.
для пропитки:
вода - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
кофе (молотый или растворимый) - 1 ч.л.
коньяк - 30 мл. (по желанию)
для украшения:
шоколад темный - 100 гр.
сливки (33-35%) - 80 мл.
Каталог: Торты
1753780 мин.912
29 октября 2019, 13:12
для бисквита:
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 180 гр.
соль - 2 гр.
молоко - 150 мл.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
какао-порошок - 40 гр.
для крема:
молоко - 500 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 гр.
крахмал - 40 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
масло сливочное - 200 гр.
для пропитки:
вода - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
кофе (молотый или растворимый) - 1 ч.л.
коньяк - 30 мл. (по желанию)
для украшения:
шоколад темный - 100 гр.
сливки (33-35%) - 80 мл.
Печенье из хлопьев из 4 злаков с шоколадом. простое в приготовлении!
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 100 гр.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 60 гр.
соль - 1 гр.
корица (или ванильный сахар) - 1 ч.л.
мука пшеничная - 80 гр.
хлопья из 4 злаков (или овсяные) - 80 гр.
шоколадные чипсы (или рубленный шоколад) - 50 гр.
Каталог: Печенье
222835 мин.511
25 октября 2019, 11:54
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 100 гр.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 60 гр.
соль - 1 гр.
корица (или ванильный сахар) - 1 ч.л.
мука пшеничная - 80 гр.
хлопья из 4 злаков (или овсяные) - 80 гр.
шоколадные чипсы (или рубленный шоколад) - 50 гр.
Пирог с индейкой и кабачком
для начинки:
филе индейки (или другое мясо или рыба) - 300 гр.
кабачок (тертый) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сыр твердый - 80 гр.
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 180 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 150 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
Каталог: Блюда из птицы
173155 мин.610
22 октября 2019, 12:39
для начинки:
филе индейки (или другое мясо или рыба) - 300 гр.
кабачок (тертый) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сыр твердый - 80 гр.
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 180 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 150 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
Морковный торт с карамелью и арахисом
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
сода - 3 гр.
корица - 5 гр.
имбирь - 1 гр.
кардамон - 1 гр.
мускатный орех - 1 гр.
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 3 гр.
масло сливочное - 50 гр.
масло растительное - 140 мл.
ванильный сахар - 10 гр.
морковь (тертая) - 250 гр.
для карамели:
сахар - 80 гр.
сливки (33%) - 80 мл.
соль - 1 щепотка
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
крем-чиз (cливочный сыр) - 350 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
для украшения:
арахис (жареный, соленый) - 60 гр.
Каталог: Торты
196690 мин.811
18 октября 2019, 13:01
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
сода - 3 гр.
корица - 5 гр.
имбирь - 1 гр.
кардамон - 1 гр.
мускатный орех - 1 гр.
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 3 гр.
масло сливочное - 50 гр.
масло растительное - 140 мл.
ванильный сахар - 10 гр.
морковь (тертая) - 250 гр.
для карамели:
сахар - 80 гр.
сливки (33%) - 80 мл.
соль - 1 щепотка
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
крем-чиз (cливочный сыр) - 350 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
для украшения:
арахис (жареный, соленый) - 60 гр.
Квашеная капуста с клюквой
капуста белокочанная - 2 шт. (5-5,5 кг.)
морковь (среднего размера) - 2-3 шт.
соль (каменная, крупная) - 60-70 гр.
клюква - 200 гр.
Каталог: Соленья и маринады
212340 мин.3610
15 октября 2019, 12:40
капуста белокочанная - 2 шт. (5-5,5 кг.)
морковь (среднего размера) - 2-3 шт.
соль (каменная, крупная) - 60-70 гр.
клюква - 200 гр.
Песочный насыпной пирог с тыквой
для теста:
мука пшеничная - 270 гр.
крахмал - 30 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 гр. )
масло сливочное - 180 гр.
яйцо куриное (среднее, c1) - 1 шт.
для начинки:
тыква (очищенная) - 500 гр.
сахар - 50 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1-2 ч.л.
сок апельсиновый - 2-3 ст.л. (30 мл.)
для украшения:
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Каталог: Пироги
288360 мин.810
11 октября 2019, 12:37
для теста:
мука пшеничная - 270 гр.
крахмал - 30 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 гр. )
масло сливочное - 180 гр.
яйцо куриное (среднее, c1) - 1 шт.
для начинки:
тыква (очищенная) - 500 гр.
сахар - 50 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1-2 ч.л.
сок апельсиновый - 2-3 ст.л. (30 мл.)
для украшения:
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Шоколадный постный торт
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 170 гр.
соль - 2 гр.
кофе (молотый или растворимый) - 1-2 ч.л.
вода - 260 мл.
масло растительное - 110 мл.
для крема:
банан (спелый) - 3 шт. (средние)
сок апельсиновый (или другой) - 50 мл.
шоколад темный - 80 гр.
сахар и/или ванильный сахар - по желанию
для украшения:
орехи грецкие - 30-50 гр.
Каталог: Торты
892170 мин.614
08 октября 2019, 12:53
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 170 гр.
соль - 2 гр.
кофе (молотый или растворимый) - 1-2 ч.л.
вода - 260 мл.
масло растительное - 110 мл.
для крема:
банан (спелый) - 3 шт. (средние)
сок апельсиновый (или другой) - 50 мл.
шоколад темный - 80 гр.
сахар и/или ванильный сахар - по желанию
для украшения:
орехи грецкие - 30-50 гр.
Творожный пирог с апельсиновым курдом и шоколадом
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
творог - 200 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
цедра апельсина - 1/2 апельсина (~1 ч.л. )
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (6 гр. )
для апельсинового курда:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 7 гр.
куркума (для цвета) - 1 щепотка
сок апельсина - 50 мл.
цедра апельсина - 1/2 апельсина
масло сливочное - 50 гр.
для украшения:
шоколадная стружка (или тертый шоколад) - 30 гр.
Каталог: Пироги
496770 мин.611
04 октября 2019, 12:04
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
творог - 200 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
цедра апельсина - 1/2 апельсина (~1 ч.л. )
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (6 гр. )
для апельсинового курда:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 7 гр.
куркума (для цвета) - 1 щепотка
сок апельсина - 50 мл.
цедра апельсина - 1/2 апельсина
масло сливочное - 50 гр.
для украшения:
шоколадная стружка (или тертый шоколад) - 30 гр.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
