Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Легкий и воздушный торт парсла для сильно занятых и ленивых

Легкий и воздушный торт "Парсла" идеально для занятых и ленивых. С простыми ингредиентами: яйца, творог, сливки. Порадуй себя нежным вкусом!

Продукты

для теста:
яйцо куриное (категории c1) - 4 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 5 г
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 120 г
для крема:
творог (от 5%) - 250 г
сливки (от 33%) - 250 мл.
сахарная пудра - 80 г
ванильный сахар - 5 г
для украшения:
какао-порошок - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Для теста. Слегка взбить 4 яйца. В несколько приемов добавить 120 гр. сахара. Затем добавить 5 гр. ванильного сахара и 1 щепотку соли. Взбивать до такого состояния, когда след стекающий с миксера не сразу исчезает с поверхности взбитой массы. Затем постепенно добавлять 120 гр. просеянной муки, попутно аккуратно перемешивая.

Переложить тесто на противень, застеленный пергаментом. Аккуратно разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 18-20 минут.

Подравнять края остывшего бисквита. Разрезать его пополам.

Для крема. Смешать погружным блендером 250 гр. творога с 40 гр. сахарной пудры и 5 гр. ванильного сахара, до однородности.

В отдельной емкости взбить 250 мл. сливок с 40 гр. сахарной пудры.

Следом во взбитые сливки постепенно добавлять творожную смесь, попутно смешивая.

Собрать торт. Выложить большую часть крема на нижний корж. Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.

Сверху украсить 1-2 ст. л. какао-порошка.

Поместить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2547

Понравилось: 76

Автор: Svetlana2018

Создан: 27 декабря 2019, 13:41

Каталоги: Десерты Торты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Торт получается воздушный, с нежным сливочно-творожным кремом и приятной шоколадкой горчинкой, полностью соответствует своему названию. "Парсла" (Parsla) переводится с латышского языка как "снежинка". Готовится очень быстро, требует минимум продуктов.