Пирог с индейкой и кабачком
Вкусный пирог с индейкой и кабачком: сочная начинка из филе индейки, тертого кабачка и специй в мягком тесте с яйцом и сметаной. Попробуйте!
Продукты
- для начинки:
- филе индейки (или другое мясо или рыба) - 300 г
- кабачок (тертый) - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- карри - 0,5 ч.л.
- кориандр - 0,5 ч.л.
- смесь перцев - 0,5 ч.л.
- сыр твердый - 80 г
- для теста:
- яйцо куриное - 2 шт.
- сметана - 180 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 150 г
- разрыхлитель теста - 10 г
Пошаговый способ приготовления
Для начинки.
Обжаривать на растительном масле мелконарезанный лук и фарш индейки в течение 7-10 минут.
Затем добавить кабачок, натертый на крупной терке, соль и специи.
Смешать и обжаривать еще 5-7 минут.
Для теста.
Смешать яйца со сметаной, солью и сахаром.
Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Выложить 1/3 теста в смазанную маслом форму (размером 22 х 22 см).
Распределить по дну.
Затем выложить начинку и тертый сыр.
В заключение залить оставшимся тестом и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 55 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2094
Понравилось: 7
Автор: Svetlana2018
Создан: 22 октября 2019, 12:39
Видео рецепт
Дополнительная информация
Мягкий, сочный пирог. Основной акцент в нем сделан на начинке, а не на тесте. Хорошая альтернатива запеканке. Для начинки можно использовать любое мясо, рыбу, грибы или капусту.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти