Песочный насыпной пирог с тыквой
Песочный насыпной пирог с тыквой — идеальный десерт! Пошаговый рецепт с мукой, сахаром и апельсинами. Украсим сахарной пудрой! Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 270 г
- крахмал - 30 г
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 10 г
- соль - 2 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 г)
- масло сливочное - 180 г
- яйцо куриное (среднее, c1) - 1 шт.
- для начинки:
- тыква (очищенная) - 500 г
- сахар - 50 г
- цедра апельсина (или лимона) - 1-2 ч.л.
- сок апельсиновый - 2-3 ст.л. (30 мл.)
- для украшения:
- сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для начинки.
Натереть очищенную тыкву на мелкой терке.
Добавить сахар, апельсиновые цедру и сок.
Смешать.
Для теста.
Смешать просеянную муку с крахмалом, разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью.
Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
Перетереть в крошку.
В заключение добавить яйцо и как следует перемешать.
Застелить бумагой для выпечки разъемную форму диаметром 20-24 см.
Высыпать в форму большую часть крошки.
Крошку слегка утрамбовать.
Далее выложить тыкву и равномерно распределить.
Сверху присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут, до легкой румяности.
Остывший пирог освободить от формы и украсить сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
122 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3477
Понравилось: 122
Автор: Svetlana2018
Создан: 11 октября 2019, 12:37
Видео рецепт
Дополнительная информация
Пирог получается сочный, рассыпчатый, с хрустящей корочкой и цитрусовым ароматом. Очень прост в приготовлении. Вкус тыквы в изделии не чувствуется.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти