Svetlana2018
Рейтинг активности: 2.01
Пол: Женский
Регистрация: 16.01.2019 16:28
Последний визит: 19.06.2022 11:52
Морковные сконы. без яиц и молочных продуктов.
для теста:
морковь (тертая) - 250 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1-2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
мука пшеничная - 260-280 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 гр. )
цедра апельсина - 1-2 ч.л.
корица - 1-2 ч.л.
кардамон - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л.
фундук (или грецкий орех) - 30-50 гр.
для украшения:
шоколад темный (или другой) - 50 гр.
Каталог: Другие десерты
480335 мин.811
01 октября 2019, 12:40
для теста:
морковь (тертая) - 250 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1-2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
мука пшеничная - 260-280 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 гр. )
цедра апельсина - 1-2 ч.л.
корица - 1-2 ч.л.
кардамон - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л.
фундук (или грецкий орех) - 30-50 гр.
для украшения:
шоколад темный (или другой) - 50 гр.
Творожные пышечки с яблоками
творог - 250 гр.
масло сливочное - 60 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5-10 гр.
соль - 2 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука пшеничная - 200 гр.
сода - 0,5 ч.л.
яблоко (небольшое) - 4-5 шт.
Каталог: Другая выпечка
231130 мин.510
27 сентября 2019, 12:57
творог - 250 гр.
масло сливочное - 60 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5-10 гр.
соль - 2 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука пшеничная - 200 гр.
сода - 0,5 ч.л.
яблоко (небольшое) - 4-5 шт.
Булочки бутербродные
мука пшеничная - 230-260 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
семена льна (молотые) - 2 ст.л.
кунжут (молотый) - 2 ст.л.
семена льна - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода (теплая) - 250 мл.
масло оливковое (рафинированное) - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
316435 мин.610
24 сентября 2019, 12:38
мука пшеничная - 230-260 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
семена льна (молотые) - 2 ст.л.
кунжут (молотый) - 2 ст.л.
семена льна - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода (теплая) - 250 мл.
масло оливковое (рафинированное) - 1 ст.л.
Пирог "вулкан"
для крема:
молоко - 600 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
крахмал - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт. (или 3 шт. крупных, c0)
сахар - 120 гр.
соль - 2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
для украшения:
шоколад - 40 гр.
грецкие орехи - 20 гр.
Каталог: Пироги
416565 мин.811
20 сентября 2019, 13:04
для крема:
молоко - 600 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
крахмал - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт. (или 3 шт. крупных, c0)
сахар - 120 гр.
соль - 2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
для украшения:
шоколад - 40 гр.
грецкие орехи - 20 гр.
Булочки с миндальным кремом и изюмом
для теста:
молоко (теплое, 35-38 °c) - 180 мл.
дрожжи (сухие) - 7 гр.
сахар - 70 гр.
соль - 3 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука пшеничная - 350-400 гр.
масло сливочное - 60 гр.
для крема:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 80-100 гр.
мука миндальная - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
изюм - 50 гр.
ром (или коньяк) - 2 ст.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
Каталог: Булочки
160360 мин.810
17 сентября 2019, 12:49
для теста:
молоко (теплое, 35-38 °c) - 180 мл.
дрожжи (сухие) - 7 гр.
сахар - 70 гр.
соль - 3 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука пшеничная - 350-400 гр.
масло сливочное - 60 гр.
для крема:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 80-100 гр.
мука миндальная - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
изюм - 50 гр.
ром (или коньяк) - 2 ст.л.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
Сметанный торт с яблоками и лимонным кремом
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
сгущенное молоко - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
для крема:
сметана (от 25%) - 500 гр.
сгущенное молоко - 180 гр.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
для начинки:
яблоки (очищенные, нарезанные) - 400 гр.
масло сливочное - 40 гр.
сахар - 40 гр.
Каталог: Торты
275150 мин.1011
12 сентября 2019, 13:05
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 2 гр.
сгущенное молоко - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
для крема:
сметана (от 25%) - 500 гр.
сгущенное молоко - 180 гр.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
для начинки:
яблоки (очищенные, нарезанные) - 400 гр.
масло сливочное - 40 гр.
сахар - 40 гр.
Печенье "творожно-сахарные сердечки"
для теста:
творог - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1-2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
цедра лимона - 1 ч.л.
мука пшеничная - 280-330 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
для обваливания:
сахар - 150 гр.
Каталог: Печенье
552540 мин.1111
10 сентября 2019, 12:22
для теста:
творог - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1-2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
цедра лимона - 1 ч.л.
мука пшеничная - 280-330 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
для обваливания:
сахар - 150 гр.
Пирог-кекс с грушами и шоколадом
для теста:
грушевое пюре - 200 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1-2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
шоколадные чипсы - 50 гр.
для начинки:
груша (среднего размера) - 2-3 шт.
Каталог: Пироги
180565 мин.610
06 сентября 2019, 12:45
для теста:
грушевое пюре - 200 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1-2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
шоколадные чипсы - 50 гр.
для начинки:
груша (среднего размера) - 2-3 шт.
Болгарский насыпной яблочный пирог
мука пшеничная - 160 гр. (1 ст. 250 мл.)
крупа манная - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)
сахар - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)
соль - 1 щепотка
разрыхлитель теста - 8 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 100-150 гр.
яблоки - 1 кг.
лимонный сок - 1-2 ст.л.
грецкие орехи - 50 гр.
Каталог: Пироги
529160 мин.810
30 августа 2019, 14:41
мука пшеничная - 160 гр. (1 ст. 250 мл.)
крупа манная - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)
сахар - 200 гр. (1 ст. 250 мл.)
соль - 1 щепотка
разрыхлитель теста - 8 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 100-150 гр.
яблоки - 1 кг.
лимонный сок - 1-2 ст.л.
грецкие орехи - 50 гр.
Печенье турецкое "курабье"
для теста:
масло сливочное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
соль - 1 шепотка
кокосовая стружка - 80 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
для обваливания:
кокосовая стружка - 10 гр.
Каталог: Печенье
679135 мин.712
27 августа 2019, 12:59
для теста:
масло сливочное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
соль - 1 шепотка
кокосовая стружка - 80 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
для обваливания:
кокосовая стружка - 10 гр.
Шарлотка с яблоками
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 3 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 160 гр.
для начинки:
яблоки (среднего размера) - 3-4 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
для посыпки:
корица - 1 ч.л.
для украшения:
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
314480 мин.610
20 августа 2019, 12:51
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 3 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 160 гр.
для начинки:
яблоки (среднего размера) - 3-4 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
для посыпки:
корица - 1 ч.л.
для украшения:
сахарная пудра - 1 ч.л.
Пирожное "соффиони"
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 70 гр.
соль - 1 щепотка
масло оливковое (рафинированное) - 50 мл.
мука пшеничная - 280 гр.
для начинки:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 70 гр.
сыр рикотта (или мягкий творог) - 400 гр.
цедра лимона — 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
601585 мин.611
16 августа 2019, 13:38
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 70 гр.
соль - 1 щепотка
масло оливковое (рафинированное) - 50 мл.
мука пшеничная - 280 гр.
для начинки:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 70 гр.
сыр рикотта (или мягкий творог) - 400 гр.
цедра лимона — 1 ч.л.
Хрустящее овсяное печенье
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
мука овсяная (или измельченные овсяные хлопья) - 170 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
408625 мин.710
09 августа 2019, 16:09
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
мука овсяная (или измельченные овсяные хлопья) - 170 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Творожный пирог "фруктовое ассорти"
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль - 1 щепотка
сметана - 80 гр.
яйцо куриное (крупное, с0) - 2 шт.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для творожной прослойки:
творог - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал - 30 гр.
для фруктового слоя:
абрикосы (среднего размера) - 5 шт.
сливы (среднего размера) - 5 шт.
яблоки (среднего размера) - 2 шт.
Каталог: Пироги
4911100 мин.1010
06 августа 2019, 12:38
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль - 1 щепотка
сметана - 80 гр.
яйцо куриное (крупное, с0) - 2 шт.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для творожной прослойки:
творог - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал - 30 гр.
для фруктового слоя:
абрикосы (среднего размера) - 5 шт.
сливы (среднего размера) - 5 шт.
яблоки (среднего размера) - 2 шт.
Рассыпчатое печенье с корицей на растительном масле и молоке
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 1 шт.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
масло растительное (рафинированное) - 60 мл.
молоко - 60 мл.
мука пшеничная - 200-220 гр.
крахмал (кукурузный) - 80 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для обваливания:
сахар - 1-2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
732935 мин.716
02 августа 2019, 13:30
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 1 шт.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
масло растительное (рафинированное) - 60 мл.
молоко - 60 мл.
мука пшеничная - 200-220 гр.
крахмал (кукурузный) - 80 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для обваливания:
сахар - 1-2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
Торт "воздушный сникерс"
для коржей:
желток яичный - 4 шт.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сода - 1 ч.л.
лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
мука пшеничная - 300 гр.
для безе:
белок яичный - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сахар (мелкий или сахарная пудра) - 200 гр.
для крема:
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко (вареное) - 380 гр. (1 банка)
для посыпки:
арахис - 150 гр.
Каталог: Торты
58570 мин.11
26 июля 2019, 12:10
для коржей:
желток яичный - 4 шт.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сода - 1 ч.л.
лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
мука пшеничная - 300 гр.
для безе:
белок яичный - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сахар (мелкий или сахарная пудра) - 200 гр.
для крема:
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко (вареное) - 380 гр. (1 банка)
для посыпки:
арахис - 150 гр.
Песочное печенье "бармак" (с начинкой)
для теста:
мука пшеничная - 330 гр.
соль - 1 гр.
масло сливочное - 120 гр.
сметана - 170 гр.
сода - 1/3 ч.л. (1 гр. )
для начинки:
грецкие орехи (без скорлупы) - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 30 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 2 ч.л.
Каталог: Печенье
606750 мин.811
26 июля 2019, 12:08
для теста:
мука пшеничная - 330 гр.
соль - 1 гр.
масло сливочное - 120 гр.
сметана - 170 гр.
сода - 1/3 ч.л. (1 гр. )
для начинки:
грецкие орехи (без скорлупы) - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 30 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 2 ч.л.
Пирог с черной смородиной и сметанной заливкой
для теста:
яйцо куриное (категории с2) - 2 шт. (или 1 шт. категории с0)
соль - 1 гр.
сахар - 80 гр.
сметана - 40 гр.
сода - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 80 гр.
мука пшениная - 250 гр.
для сметанной заливки:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сметана (от 20%) - 150 гр.
крахмал - 10-20 гр.
для начинки:
черная смородина - 400-500 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Каталог: Пироги
220860 мин.612
16 июля 2019, 12:57
для теста:
яйцо куриное (категории с2) - 2 шт. (или 1 шт. категории с0)
соль - 1 гр.
сахар - 80 гр.
сметана - 40 гр.
сода - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 80 гр.
мука пшениная - 250 гр.
для сметанной заливки:
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сметана (от 20%) - 150 гр.
крахмал - 10-20 гр.
для начинки:
черная смородина - 400-500 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Хлебные булочки
мука пшеничная - 300 гр.
мука льняная - 100 гр.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
519230 мин.610
12 июля 2019, 13:55
мука пшеничная - 300 гр.
мука льняная - 100 гр.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
масло растительное - 1 ст.л.
Пирог "стеганое одеяло"
для творожного слоя:
творог (плотный) - 400 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
крахмал - 35-40 гр.
для шоколадного теста:
яйцо куриное - 3 шт. (категории с0) (или 4 шт. категории с1)
сахар - 180 гр.
соль - 2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 130 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 320 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
какао-порошок - 35-40 гр.
Каталог: Пироги
434955 мин.1213
09 июля 2019, 13:28
для творожного слоя:
творог (плотный) - 400 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
крахмал - 35-40 гр.
для шоколадного теста:
яйцо куриное - 3 шт. (категории с0) (или 4 шт. категории с1)
сахар - 180 гр.
соль - 2 гр.
масло растительное (рафинированное) - 130 мл.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 320 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
какао-порошок - 35-40 гр.
Торт "карпатка"
для теста:
вода - 200 мл.
масло сливочное - 80 гр.
соль - 2 гр.
мука пшеничная - 140 гр.
яйцо куриное - 4 шт. (среднее, категория с1)
для крема:
молоко - 600 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 140 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
крахмал (кукурузный) - 50 гр.
масло сливочное - 200 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 20 гр.
Каталог: Торты
797670 мин.810
05 июля 2019, 14:52
для теста:
вода - 200 мл.
масло сливочное - 80 гр.
соль - 2 гр.
мука пшеничная - 140 гр.
яйцо куриное - 4 шт. (среднее, категория с1)
для крема:
молоко - 600 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 140 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
крахмал (кукурузный) - 50 гр.
масло сливочное - 200 гр.
для украшения:
сахарная пудра - 20 гр.
Постное заварное галетное печенье с корицей
вода - 150 мл.
масло растительное (рафинированное) - 70 мл.
мука пшеничная - 150 гр.
мука полбяная (цельнозерновая) - 150 гр.
соль - 1-2 гр.
сахар - 50 гр.
корица - 1 ст.л.
Каталог: Батончики
475730 мин.812
02 июля 2019, 12:35
вода - 150 мл.
масло растительное (рафинированное) - 70 мл.
мука пшеничная - 150 гр.
мука полбяная (цельнозерновая) - 150 гр.
соль - 1-2 гр.
сахар - 50 гр.
корица - 1 ст.л.
Шоколадный пирог с вишней и штрейзельной крошкой
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
молоко (или кефир) - 80 мл.
масло сливочное - 100 гр.
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 5 гр.
какао-порошок - 20 гр.
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 50 гр.
сахар - 50 гр.
какао-порошок - 10 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для начинки:
вишня (без косточек) - 300-400 гр.
Каталог: Пироги
358155 мин.710
28 июня 2019, 13:25
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1 щепотка
молоко (или кефир) - 80 мл.
масло сливочное - 100 гр.
мука пшеничная - 180 гр.
разрыхлитель теста - 5 гр.
какао-порошок - 20 гр.
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 50 гр.
сахар - 50 гр.
какао-порошок - 10 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для начинки:
вишня (без косточек) - 300-400 гр.
Печенье "улитки" с какао и корицей
для теста:
мука пшеничная - 300 гр.
кефир - 120 мл.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
соль - 2 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
какао-порошок - 1 ст.л.
для прослойки:
масло сливочное - 30 гр.
ванильный сахар - 1 ст.л.
корица - 1 ст.л.
Каталог: Борщ
505140 мин.614
25 июня 2019, 13:11
для теста:
мука пшеничная - 300 гр.
кефир - 120 мл.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
соль - 2 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
какао-порошок - 1 ст.л.
для прослойки:
масло сливочное - 30 гр.
ванильный сахар - 1 ст.л.
корица - 1 ст.л.
Торт "пломбир"
для бисквита:
яйцо куриное (среднее) - 5 шт. (или 4 крупных)
сахар - 140 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
мука пшеничная - 140 гр.
крахмал (кукурузный) - 30 гр.
для крема "пломбир":
яйцо куриное (среднее) - 2 шт.
сахар - 120 гр.
соль - 1 гр. (по желанию)
крахмал (кукурузный или пшеничная мука) - 2 ст.л.
сметана (от 20%) - 400 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
сливочное масло - 250 гр.
для сиропа:
вода - 100 мл.
сахар - 50 гр.
коньяк - 2 ст.л. (по желанию)
для украшения:
кокосовая стружка - 50-60 гр.
шоколад - 20 гр.
Каталог: Торты
967490 мин.813
21 июня 2019, 14:00
для бисквита:
яйцо куриное (среднее) - 5 шт. (или 4 крупных)
сахар - 140 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
мука пшеничная - 140 гр.
крахмал (кукурузный) - 30 гр.
для крема "пломбир":
яйцо куриное (среднее) - 2 шт.
сахар - 120 гр.
соль - 1 гр. (по желанию)
крахмал (кукурузный или пшеничная мука) - 2 ст.л.
сметана (от 20%) - 400 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
сливочное масло - 250 гр.
для сиропа:
вода - 100 мл.
сахар - 50 гр.
коньяк - 2 ст.л. (по желанию)
для украшения:
кокосовая стружка - 50-60 гр.
шоколад - 20 гр.
Сливочное шоколадное мороженое
сливки (от 33%) - 500 мл.
сгущенное молоко - 150 мл.
шоколад (темный, от 70%) - 100 гр.
Каталог: Мороженое
345715 мин.611
18 июня 2019, 13:03
сливки (от 33%) - 500 мл.
сгущенное молоко - 150 мл.
шоколад (темный, от 70%) - 100 гр.
Сгущенное молоко
молоко (цельное, от 3,5%) - 500 мл.
сахар - 100 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3543120 мин.10
14 июня 2019, 12:52
молоко (цельное, от 3,5%) - 500 мл.
сахар - 100 гр.
Творожно-ягодный пирог с сахарно-кокосовой корочкой
для теста:
мука пшеничная - 280-300 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 80 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
для начинки:
творог - 500 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал (кукурузный) - 30 гр.
клубника - 200 гр.
черешня - 150 гр.
для сахарно-кокосовой крошки:
мука пшеничная - 50 гр.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
кокосовая стружка - 20 гр.
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Пироги
305285 мин.811
11 июня 2019, 13:27
для теста:
мука пшеничная - 280-300 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 80 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
для начинки:
творог - 500 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал (кукурузный) - 30 гр.
клубника - 200 гр.
черешня - 150 гр.
для сахарно-кокосовой крошки:
мука пшеничная - 50 гр.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
кокосовая стружка - 20 гр.
масло сливочное - 50 гр.
Пирог со шпинатом, рикоттой и пармезаном
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
белок яичный - 1 шт.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сметана - 150 гр.
масло сливочное - 80 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
для начинки:
шпинат (свежий или замороженный) - 500 гр.
соль - 2 гр.
смесь перцев - 1 гр.
кориандр - 1 гр.
сыр рикотта - 250 гр.
сыр пармезан (или любой твердый) - 100 гр.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
для посыпки:
семена льна - 1 ч.л.
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
234170 мин.810
07 июня 2019, 14:28
для теста:
яйцо куриное - 2 шт.
белок яичный - 1 шт.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сметана - 150 гр.
масло сливочное - 80 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
для начинки:
шпинат (свежий или замороженный) - 500 гр.
соль - 2 гр.
смесь перцев - 1 гр.
кориандр - 1 гр.
сыр рикотта - 250 гр.
сыр пармезан (или любой твердый) - 100 гр.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
для посыпки:
семена льна - 1 ч.л.
кунжут - 1 ч.л.
Торт "анна павлова"
для меренги:
белок яичный - 4 шт. (150 гр. )
сок лимона - 1 ч.л.
сахарная пудра (или мелкий сахар) - 200 гр.
крахмал (кукурузный) - 1 ст.л.
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
сахарная пудра (по желанию) - 1-2 ч.л.
для украшения:
клубника - 300 гр.
голубика - 80 гр.
Каталог: Торты
3218160 мин.611
04 июня 2019, 12:42
для меренги:
белок яичный - 4 шт. (150 гр. )
сок лимона - 1 ч.л.
сахарная пудра (или мелкий сахар) - 200 гр.
крахмал (кукурузный) - 1 ст.л.
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
сахарная пудра (по желанию) - 1-2 ч.л.
для украшения:
клубника - 300 гр.
голубика - 80 гр.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
