Вход | Регистрация
Еврейская кухня
Лучшие рецепты еврейской кухни
245 рецептов еврейской кухни
Фаршированная рыба
карп - 400 гр.
сазан - 350 гр.
луковица - 550 гр.
растительное масло - 150 гр.
белый хлеб - 50 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Рыба фаршированная
12691120 мин.614
24 августа 2016, 15:07
карп - 400 гр.
сазан - 350 гр.
луковица - 550 гр.
растительное масло - 150 гр.
белый хлеб - 50 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
черный перец
Печенье "орешки в меду"- тейглах
для теста:
яйца куриные — 2 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
сода — 1/4 ч.л.
уксус или лимонный сок для гашения соды — 1/3 ч.л.
соль — щепотка
мука — 1 1/3 ст.
....................
для сиропа:
мёд домашний — 130 гр.
сахар мелкий тростниковый нерафинированный "мистраль" — 2 ст.л. без горки
.....................
для посыпки:
миндаль рубленный — 1 ст.л.
корица — 1/2 ч.л.
Каталог: Печенье
2404890 мин.8112
12 июня 2016, 17:10
для теста:
яйца куриные — 2 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
сода — 1/4 ч.л.
уксус или лимонный сок для гашения соды — 1/3 ч.л.
соль — щепотка
мука — 1 1/3 ст.
....................
для сиропа:
мёд домашний — 130 гр.
сахар мелкий тростниковый нерафинированный "мистраль" — 2 ст.л. без горки
.....................
для посыпки:
миндаль рубленный — 1 ст.л.
корица — 1/2 ч.л.
Маджадра с красной чечевицей
рис басмати пропаренный "мистраль" — 50 гр.
чечевица красная "мистраль" — 20 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
вода горячая — 1 1/2 ст.
куркума —
соль- перец —
зелень —
Каталог: Вторые блюда из круп
1589840 мин.223
12 июня 2016, 14:17
рис басмати пропаренный "мистраль" — 50 гр.
чечевица красная "мистраль" — 20 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
вода горячая — 1 1/2 ст.
куркума —
соль- перец —
зелень —
гоменташи или "уши амана" - еврейское национальное печенье
для начинки:
мак — 200 г
молоко — 0,75 ст
сахар коричневый «демерара» тм «мистраль» — ½ ст
мед — 1 ст л
сливочное масло — 2 ст л
...............
для теста:
масло сливочное — 200 г
яйцо — 1 шт
сахар коричневый «демерара» тм «мистриль» — ½ ст сахара
мука — 2,5 – 3 ст
ванилин — 1 пакетик
разрыхлитель теста — ½ чл
Каталог: Печенье
2861260 мин.161222
11 июня 2016, 07:58
для начинки:
мак — 200 г
молоко — 0,75 ст
сахар коричневый «демерара» тм «мистраль» — ½ ст
мед — 1 ст л
сливочное масло — 2 ст л
...............
для теста:
масло сливочное — 200 г
яйцо — 1 шт
сахар коричневый «демерара» тм «мистриль» — ½ ст сахара
мука — 2,5 – 3 ст
ванилин — 1 пакетик
разрыхлитель теста — ½ чл
Хала
мука — 6 ст.
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яйцо — 2 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
сахар тростниковый демерара от мистраль — 0,5 ст.
мёд — 1/2 ст.
кунжут — для посыпки
вода теплая — 2 ст.
Каталог: Хлеб
249150 мин.88
08 июня 2016, 21:31
мука — 6 ст.
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яйцо — 2 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
сахар тростниковый демерара от мистраль — 0,5 ст.
мёд — 1/2 ст.
кунжут — для посыпки
вода теплая — 2 ст.
Хумус
нут (турецкий горох) от тм мистраль
кунжут — 30-100 г
зира — 1/2 ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика
сок лимонный — 4-7 ст.л.
масло оливковое
орехи кедровые
соль
паприка
Каталог: Другие основные блюда
1044175 мин.76
08 июня 2016, 21:02
нут (турецкий горох) от тм мистраль
кунжут — 30-100 г
зира — 1/2 ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика
сок лимонный — 4-7 ст.л.
масло оливковое
орехи кедровые
соль
паприка
Фалафель, запеченный в духовке
нут "мстраль" — 200 гр. (1 ст. вареного)
чеснок — 3 зубчика
лук репчатый — 1/2 шт.
кориандр молотый — 1/2 ч.л
кумин (зира) — щепотка
петрушка — 1 пучок
кинза — 1 пучок
мука — 1-2 ст.л.
сода — 1/4 ч.л
лимонный сок — 1 ч.л
кайенский перец — щепотка
оливковое масло — 1 ч.л
яйцо — 1 шт.
соль
перец —
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
195340 мин.26
08 июня 2016, 20:44
нут "мстраль" — 200 гр. (1 ст. вареного)
чеснок — 3 зубчика
лук репчатый — 1/2 шт.
кориандр молотый — 1/2 ч.л
кумин (зира) — щепотка
петрушка — 1 пучок
кинза — 1 пучок
мука — 1-2 ст.л.
сода — 1/4 ч.л
лимонный сок — 1 ч.л
кайенский перец — щепотка
оливковое масло — 1 ч.л
яйцо — 1 шт.
соль
перец —
Иерусалимская кодафа
кус-кус тм мистраль — 125 г
масло сливочное — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
творог — 250 гр.
сахар мелкий тм мистраль — 2 ст.л.
корица — 2 щепотки
сок лимонный — 1 ст.л.
мед — 5 ст.л.
Каталог: Другие десерты
95370 мин.411
08 июня 2016, 15:32
кус-кус тм мистраль — 125 г
масло сливочное — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
творог — 250 гр.
сахар мелкий тм мистраль — 2 ст.л.
корица — 2 щепотки
сок лимонный — 1 ст.л.
мед — 5 ст.л.
Кугель из киноа с черной смородиной
киноа тм «мистраль» — 250 г
молоко — 600 мл.
сахар коричневый «демерара» тм «мистраль» — 5-6 ст л
соль — ½ чл
масло сливочное — 50 г
яйца — 3 шт
черная смородина (у меня замороженная) — 200 г
Каталог: Другие рецепты
819760 мин.6713
08 июня 2016, 08:03
киноа тм «мистраль» — 250 г
молоко — 600 мл.
сахар коричневый «демерара» тм «мистраль» — 5-6 ст л
соль — ½ чл
масло сливочное — 50 г
яйца — 3 шт
черная смородина (у меня замороженная) — 200 г
Суфганиет - ханукальные пончики
тесто:
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 400 г
яйцо куриное — 1 шт
сахар демерара тм мистраль — 4 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
дрожжи сухие — 2 ч.л.
соль — ½ ч.л.
...................
крем сливочный:
сливки 33 % — 250 мл.
сахар мелкий нерафинированный тм мистраль — 2 ст.л.
пудинг ванильный — 20 г
...................
карамель:
сахар демерара тм мистраль — 1 ст
орехи (кешью или арахис) — 1 ст
+масло растительное для фритюра
Каталог: Пончики
150360 мин.129
07 июня 2016, 18:10
тесто:
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 400 г
яйцо куриное — 1 шт
сахар демерара тм мистраль — 4 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
дрожжи сухие — 2 ч.л.
соль — ½ ч.л.
...................
крем сливочный:
сливки 33 % — 250 мл.
сахар мелкий нерафинированный тм мистраль — 2 ст.л.
пудинг ванильный — 20 г
...................
карамель:
сахар демерара тм мистраль — 1 ст
орехи (кешью или арахис) — 1 ст
+масло растительное для фритюра
Чолнт
говядина, мякоть – 500 г
фасоль кидни тм мистраль – 1 ст
крупа перловая тм мистраль – 1/3 ст
лук репчатый – 2 шт
картофель – 2 шт
мука пшеничная – 2 ст.л.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
155390 мин.57
06 июня 2016, 12:53
говядина, мякоть – 500 г
фасоль кидни тм мистраль – 1 ст
крупа перловая тм мистраль – 1/3 ст
лук репчатый – 2 шт
картофель – 2 шт
мука пшеничная – 2 ст.л.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 1 ст.л.
Омлет с мацой (совершенно некошерный)
молоко — ½ ст.
маца — 1 лист
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 15 г
соли не надо
на снимках порция удвоенная
Каталог: Молочные супы
2396330 мин.136
02 апреля 2016, 10:17
молоко — ½ ст.
маца — 1 лист
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 15 г
соли не надо
на снимках порция удвоенная
Парфе из кокоса с медом и чипсами из груши
спелые груши — 2 шт
кокос — 0,5 шт
творожный сыр — 150 гр.
зеленый базилик — 5-6 листиков
лимон — 0,5 шт
мед — 2 ст.л.
граппа — 1-2 ст.л.
кунжут — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Каталог: Мороженое
7772120 мин.41010
31 октября 2015, 23:51
спелые груши — 2 шт
кокос — 0,5 шт
творожный сыр — 150 гр.
зеленый базилик — 5-6 листиков
лимон — 0,5 шт
мед — 2 ст.л.
граппа — 1-2 ст.л.
кунжут — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Сандвич "биг фалафести"
для "гамбургера":
нут — 250 гр
морковь — 100 гр
яйцо — 1 шт
рубленная луковица — 1 шт
тимьян — 1 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
кориандр — 2 ч.л.
перец чили — 0,5 ч.л.
мука — 1-2 ч.л.
оливковое масло для обжарки
соль
...................
для сандвича "биг фалафести":
темный хлеб — 8 или 16 кусочков (если закрывать сандвич с двух сторон)
майонеза либо любого соуса — 4 ч.л.
твердый сыр (у меня был с грецкими орехами) — 8 ломтиков
капуста (пекинской либо белокочанной) либо салат — 8 листиков
Каталог: Котлеты
889660 мин.856
22 сентября 2015, 12:22
для "гамбургера":
нут — 250 гр
морковь — 100 гр
яйцо — 1 шт
рубленная луковица — 1 шт
тимьян — 1 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
кориандр — 2 ч.л.
перец чили — 0,5 ч.л.
мука — 1-2 ч.л.
оливковое масло для обжарки
соль
...................
для сандвича "биг фалафести":
темный хлеб — 8 или 16 кусочков (если закрывать сандвич с двух сторон)
майонеза либо любого соуса — 4 ч.л.
твердый сыр (у меня был с грецкими орехами) — 8 ломтиков
капуста (пекинской либо белокочанной) либо салат — 8 листиков
Хала "" שנה טובה "" с финиками, миндалём и яблоками
тесто:
кефир — 200 мл.
сливки жирные — 50 мл.
дрожжи сухие — пакетик
сахар — 50 гр
цедра апельсина — 2 ч.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
яйцо+белок
соль — чуть
мука пшеничная около — 400 гр
...................
начинка
финики вяленые — 200 гр.
миндаль — 80 гр
яблоко большое — 1 шт
корица — 1-2 ч.л.
сахар коричневый — 50 гр.
....................
желток
молоко — 2 ст.л.
сахар крупный — 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
93460 мин.5826
13 сентября 2015, 22:03
тесто:
кефир — 200 мл.
сливки жирные — 50 мл.
дрожжи сухие — пакетик
сахар — 50 гр
цедра апельсина — 2 ч.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
яйцо+белок
соль — чуть
мука пшеничная около — 400 гр
...................
начинка
финики вяленые — 200 гр.
миндаль — 80 гр
яблоко большое — 1 шт
корица — 1-2 ч.л.
сахар коричневый — 50 гр.
....................
желток
молоко — 2 ст.л.
сахар крупный — 2 ст.л.
Пирог сдобный ""rugelach""//элл,привет!
тесто:
мука пшеничная около 500 гр.
миндаль молотый 50 гр.
сахар мелкий 50 гр.
дрожжи свежие 25 гр. (8-сухие),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 100 гр.
соль чуть,
яйца большие 2 шт.
начинка:
масло сливочное 125 гр.
саxар коричневый 100-140 гр.
какао 60 гр.
корица 1-2 ч.л.
желток+молоко 2 ст.л.
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Каталог: Сладкие пироги
271680 мин.4234
27 мая 2015, 13:59
тесто:
мука пшеничная около 500 гр.
миндаль молотый 50 гр.
сахар мелкий 50 гр.
дрожжи свежие 25 гр. (8-сухие),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 100 гр.
соль чуть,
яйца большие 2 шт.
начинка:
масло сливочное 125 гр.
саxар коричневый 100-140 гр.
какао 60 гр.
корица 1-2 ч.л.
желток+молоко 2 ст.л.
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Кабачки по-еврейски
кабачки очень молоденькие - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный сок - 0,5 стак.
томатный соус хорошего качества - 2 ст.л.
соль морская, перец черный молотый -
оливковое масло идеал "мягкий вкус"
Каталог: Вегетарианские блюда
2113020 мин.31616
11 мая 2015, 18:50
кабачки очень молоденькие - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный сок - 0,5 стак.
томатный соус хорошего качества - 2 ст.л.
соль морская, перец черный молотый -
оливковое масло идеал "мягкий вкус"
Кранчи с тремя начинками
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Каталог: Сладкие пироги
224650 мин.1524
11 мая 2015, 17:27
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Запеченная шакшука с перепелиными яйцами, помидорами черри и кабачком
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Каталог: Другие рецепты
964320 мин.41218
11 мая 2015, 15:50
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Дорада фаршированная кускусом в гриль-бумаге (или новая интерпретация гефилте фиш)
дорада - 1 шт.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
кускус - 2 ст.л.
помидоры черри - 2-3 шт
свежая мята - несколько молодых листиков
соль морская крупная
Каталог: Рыба фаршированная
88090 мин.22012
11 мая 2015, 13:04
дорада - 1 шт.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
кускус - 2 ст.л.
помидоры черри - 2-3 шт
свежая мята - несколько молодых листиков
соль морская крупная
Кихалэх - сухое печенье
100 гр. сливочного маргарина для выпечки "пышка"
200 гр. сметаны
3 яйца
2 ст л оливкового масла ideal
1/3 ст сахара +1 ст л
1 ч.л. корицы
3 ст муки
1/2 ч.л. соды
Каталог: Печенье
86420 мин.2914
10 мая 2015, 21:40
100 гр. сливочного маргарина для выпечки "пышка"
200 гр. сметаны
3 яйца
2 ст л оливкового масла ideal
1/3 ст сахара +1 ст л
1 ч.л. корицы
3 ст муки
1/2 ч.л. соды
Иерусалимская смесь - меурав иерушалми (מעורב ירושלמי) 
350 гр. филе куриной грудки
250 гр. куриной печени
150 гр. телячьего сердца
2 головки репчатого лука
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. карри
1/2 ч.л. куркумы
1 ч.л. кориандра
3 бутона гвоздики
соль
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло от ideal
несколько веточек зелени
2 питы для подачи
Каталог: Другие основные блюда
938020 мин.23014
10 мая 2015, 20:58
350 гр. филе куриной грудки
250 гр. куриной печени
150 гр. телячьего сердца
2 головки репчатого лука
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. карри
1/2 ч.л. куркумы
1 ч.л. кориандра
3 бутона гвоздики
соль
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло от ideal
несколько веточек зелени
2 питы для подачи
Фалафель + бонус(idealный йогуртовый соус к ней)
нут - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло ideal "мякий вкус" - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
острый красный перец - 0,5 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
соль -
рисовая мука (можно заменить пшеничной) - 100 гр. для панировки
для соуса:
небольшая баночка йогурта без добавок (я взяла термостатую активию)
оливковое масло ideal "мягкий вкус" - 2 ст.л.
сок дольки лайма
паприка, красный острый перец -
мелко нарубленная петрушка - 1 горт.
черный молотый перец -
морская соль - 1 щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
407990 мин.42216
07 мая 2015, 11:38
нут - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло ideal "мякий вкус" - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
острый красный перец - 0,5 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
соль -
рисовая мука (можно заменить пшеничной) - 100 гр. для панировки
для соуса:
небольшая баночка йогурта без добавок (я взяла термостатую активию)
оливковое масло ideal "мягкий вкус" - 2 ст.л.
сок дольки лайма
паприка, красный острый перец -
мелко нарубленная петрушка - 1 горт.
черный молотый перец -
морская соль - 1 щепотка
Латкес (еврейские кабачковые оладьи с овечьим сыром)
кабачки маленькие молоденькие - 3 шт.
овечий мягкий несоленый молодой сыр - 200 гр.
рисовая мука - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
эстрагон и петрушка - 1 небольшой пучок
яйца - 2 шт
паприка - 1 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - для жарки
соль -
Каталог: Другие основные блюда
1082030 мин.62214
06 мая 2015, 09:13
кабачки маленькие молоденькие - 3 шт.
овечий мягкий несоленый молодой сыр - 200 гр.
рисовая мука - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
эстрагон и петрушка - 1 небольшой пучок
яйца - 2 шт
паприка - 1 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - для жарки
соль -
Еврейский медовый ржаной пирог "леках"
мука ржаная - 170 гр.
сахар - 70 гр.
мед жидкий - 200 гр.
апельсин - 1 шт.
яйца - 2 шт
корица - 1 щепотка
имбирь - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. смазать форму - 5 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
2930250 мин.42522
05 мая 2015, 14:31
мука ржаная - 170 гр.
сахар - 70 гр.
мед жидкий - 200 гр.
апельсин - 1 шт.
яйца - 2 шт
корица - 1 щепотка
имбирь - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. смазать форму - 5 ст.л.
Пончики «суфганиет» - напоминание о чуде
мука пшеничная в.с. – 500 г
сахар- 1 ст.л.
соль – щепотка
яйца – 2шт
масло сливочное – 100 г
молоко – 200 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 250 мл.
для наполнителя:
сгущенное молоко – 1 банка
домашнее яблочное повидло – 200 мл.
сахарная пудра, зелень, ягоды – для подачи
Каталог: Другая выпечка
232860 мин.4633
05 мая 2015, 00:45
мука пшеничная в.с. – 500 г
сахар- 1 ст.л.
соль – щепотка
яйца – 2шт
масло сливочное – 100 г
молоко – 200 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 250 мл.
для наполнителя:
сгущенное молоко – 1 банка
домашнее яблочное повидло – 200 мл.
сахарная пудра, зелень, ягоды – для подачи
Еврейский паштет
баклажаны - 2 шт.
яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 6 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
морская соль -
черный молотый перец -
Каталог: Другие холодные закуски
2643425 мин.34340
04 мая 2015, 18:02
баклажаны - 2 шт.
яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 6 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
морская соль -
черный молотый перец -
Яблочные латкес
1 яйцо
1/3 ст натурального йогурта (можно заменить на сметану)
1 ст пшеничной мука
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
2 ст л сахарного песка
щепотка соли
1/2 ч.л. молотой корицы
2 яблока
оливковое масло ideal для жарки
Каталог: Блины
856430 мин.31816
02 мая 2015, 15:31
1 яйцо
1/3 ст натурального йогурта (можно заменить на сметану)
1 ст пшеничной мука
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
2 ст л сахарного песка
щепотка соли
1/2 ч.л. молотой корицы
2 яблока
оливковое масло ideal для жарки
Израильский чолнт (хамин). современное прочтение классики.
говядина – 500 г
лук репчатый – 2 головки
морковь – 2 шт
чеснок – 5 зубчиков
перловая крупа – 1 ст.
фасоль красная пестрая – 1 ст.
фасоль «черный глаз» – 1 ст.
картофель – 5 шт
яйца – 3шт (или по 1 шт. для каждого гостя)
красное сухое вино – 150 мл.
масло «ideal» оливковый – 4 ст.л.
томаты кусочками – 1 ст.
вода – 250 мл.
сладкая красная паприка – 2 ч.л.
лавровый лист
соль, черный перец
факультативно (зира, куркума, прочие специи, фаршированная субпродуктами черева)
1 ст. =150 мл.
Каталог: Блюда из мяса
349520 мин.1212
29 апреля 2015, 16:17
говядина – 500 г
лук репчатый – 2 головки
морковь – 2 шт
чеснок – 5 зубчиков
перловая крупа – 1 ст.
фасоль красная пестрая – 1 ст.
фасоль «черный глаз» – 1 ст.
картофель – 5 шт
яйца – 3шт (или по 1 шт. для каждого гостя)
красное сухое вино – 150 мл.
масло «ideal» оливковый – 4 ст.л.
томаты кусочками – 1 ст.
вода – 250 мл.
сладкая красная паприка – 2 ч.л.
лавровый лист
соль, черный перец
факультативно (зира, куркума, прочие специи, фаршированная субпродуктами черева)
1 ст. =150 мл.
Пасхальный яблочный торт
тесто:
яйца куриные крупные 3 шт
сахар 100 г
растительное масло 80 мл.
мука пшеничная 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
начинка:
яблоки 3 шт
изюм светлый 80 г
ром 50 мл.
топпинг:
грецкие орехи 150 г
сахар коричневый 120 г
корица 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
1304690 мин.1415
17 апреля 2015, 16:08
тесто:
яйца куриные крупные 3 шт
сахар 100 г
растительное масло 80 мл.
мука пшеничная 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
начинка:
яблоки 3 шт
изюм светлый 80 г
ром 50 мл.
топпинг:
грецкие орехи 150 г
сахар коричневый 120 г
корица 1 ч.л.
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
