Рыба по-мароккански.
Ингредиенты
- рыба "нильский окунь" или другая без костей.
- болгарский перец-3 шт.
- острый перец -2 шт.
- зелень кинза, петрушка.
- чеснок свежий
- морковь -2 шт.
- для соуса - две ст.л. сладкой паприки, 100 гр. растительного масла и ст. воды.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыба "несихат а нилус" - " принцесса Нила" (Нильский окунь)режется на порционные куски.
На противень укладываются нарезанные соломкой красный болгарский перец(300 гр.), и острый перец (2 шт), мелко нарезанная кинза, и чеснок, нарезанная кружочками морковь,( 3-4 шт), всё это присаливается. Сверху укладывется рыба и вновь присаливается. Поверх обильно посыпается мелко нарезанной петрушкой и чесноком. Затем всё это заливается соусом, противень закрывается алюминиевой фольгой и на час в духовку при 170-180 градусов. Минут за 15 до готовности, фольгу нужно снять, что бы рыба подрумянилась.
Похожие рецепты
Комментарии
от меня 5!за что 3?
Спасибо за рецепт ! 5
любим мы рыбку
ОЧЕНЬ!5!
5+!!!
ОЧЕНЬ ЗДОРОВО! СПАСИО! ПЯТЬ!
почему так долго нужно держать в духовке?
Мне нравится мароканская кухня, но наконец-то смогу и сама что-то приготовить. спасибо.5+
