Рыба по-мароккански.
Ингредиенты
- Рыба "Нильский окунь" или другая без костей.
- Болгарский перец-3 шт.
- Острый перец -2 шт.
- Зелень кинза, петрушка.
- Чеснок свежий
- Морковь -2 шт.
- Для соуса - две столовые ложки сладкой паприки, 100 грамм растительного масла и стакан воды.
Способ приготовления
Рыба "несихат а нилус" - " принцесса Нила" (Нильский окунь)режется на порционные куски.
На противень укладываются нарезанные соломкой красный болгарский перец(300 гр.), и острый перец (2 шт), мелко нарезанная кинза, и чеснок, нарезанная кружочками морковь,( 3-4 шт), всё это присаливается. Сверху укладывется рыба и вновь присаливается. Поверх обильно посыпается мелко нарезанной петрушкой и чесноком. Затем всё это заливается соусом, противень закрывается алюминиевой фольгой и на час в духовку при 170-180 градусов. Минут за 15 до готовности, фольгу нужно снять, что бы рыба подрумянилась.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
dima___luba
27.01.2008 01:26от меня 5!за что 3?
parliament
27.01.2008 02:38Спасибо за рецепт ! 5
irina90-60-90
27.01.2008 12:21любим мы рыбку
ОЧЕНЬ!5!
oksana malzew
27.01.2008 13:185+!!!
kossssssska
27.01.2008 14:37ОЧЕНЬ ЗДОРОВО! СПАСИО! ПЯТЬ!
telegnoosik
12.08.2008 04:48почему так долго нужно держать в духовке?
galinuchka
15.07.2009 16:01Мне нравится мароканская кухня, но наконец-то смогу и сама что-то приготовить. спасибо.5+
