Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша варнишкес

Насладитесь кашей варнишкес с гречневой крупой "Мистраль", грибами, луком и сливочным маслом. Прекрасное блюдо для гурманов!

Продукты

200 г - грибы
1 ст. - крупа гречневая зеленая от тм "мистраль"
1 шт. - лук репчатый
3 ст.л. - масло подсолнечное рафинированное
40 г - масло сливочное
250 г - паста фузилли (у меня фигурные макар. изделия)
соль -
зелень -

Пошаговый способ приготовления

1. Варим рассыпчатую гречневую кашу,

2. взяв соотношение крупы и воды 1:2 и не забыв посолить.

3. Отвариваем в солёной воде макароны, сливаем в дуршлаг и затем, переложив снова в кастрюлю, перемешиваем со сливочным маслом (в постном варианте — с подсолнечным), чтобы не слиплись. Держим в тепле.

4. Поджариваем тонко порезанные пластинами грибы

5. с репчатым луком, подсаливаем.

6. Сначала перемешиваем грибы с луком и гречневую кашу, слегка поджариваем вместе.

7. Затем добавляем макароны. Прогреваем всю смесь, аккуратно перемешивая.

8. Подаём, посыпав мелко нарезанной зеленью. Можно подать с курицей или салатом из овощей, но и как каша, она очень вкусная.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14805

Понравилось: 9

Автор: olga

Создан: 27 сентября 2014, 19:32

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Никогда не видела варнички с фабричной пастой.Обычно это ромбики из теста для вареников,которые отваривают в подсоленном кипятке.У румвнских евреев это было повседневное блюдо- жаренный лук,гречневая каша,кусочки теста и жир.

Linda82 (Marioka82)

27 сентября 2014, 20:06

Хороша кашка!!!

olga

27 сентября 2014, 20:21

Оля спасибо!

Olga

27 сентября 2014, 23:33

Интересный рецепт

Лена72

27 сентября 2014, 23:35

olga