Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Иерусалимский бейгель

Приготовьте вкусный иерусалимский бейгель с мукой, молоком, сахаром и кунжутом. Просто следуйте рецепту, используя растительное масло и дрожжи.

Иерусалимский бейгель.

Продукты

мука - 250-300 г
молоко (или 1,5 ст.л. сухого молока на 1 ст. воды.) - 1 стак.
сахар - 1 1/2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) - 5 г
масло растительное (лучше рапсовое) - 1 1/2 ст.л.
яйцо (для смазывания) - 1 шт.
кунжут (для присыпки)

Пошаговый способ приготовления

Для начала необходимо смешать в отдельной чаше сухие составлящие теста: 250 грамм муки, сахар, соль, дрожжи. Муку сразу всю не добавляем, лучше потом подсыпать!

Молоко немного нагреть, добавить масло, размешать.

В мучной смеси сделать по середине лунку, в лунку вылить молоко с маслом.

Замесить тесто, по необходимости добавить еще муки.

Тесто накрыть пленкой, полотенцем и убрать в теплое место, чтобы тесто "подошло"- увеличилось вдвое!

Подошедшее тесто вымесить, разделить на две части.

Скатать "колобки", сделать в середине отверстие, постепенно прокручивая и сминая в руках тесто, получится вытянутый бейгель.

Бейгель должен быть чуть меньше длины противня.

Бейгели смазать яйцом, посыпать кунжутом, по желанию еще и коричневым сахарам.

Оставить бейгели на 20-25 минут, чтобы "подошли".

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18824

Понравилось: 26

Автор: Haruka

Создан: 07 декабря 2012, 09:56

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

За рецепт большое спасибо Кларочке- Кларе_С.

Комментарии

andreytsibulski

07 декабря 2012, 10:16

Что-то в Иерусалим потянуло!!!

07 декабря 2012, 10:25

Андрюша - и я с тобой! Замечательные какие вышли бейглики! И разлом -прелесть!

07 декабря 2012, 10:27

на завтрак самое то

07 декабря 2012, 11:25

Андрей, Оксаночка, меня возьмите с собой очень вкусненькие

07 декабря 2012, 12:11

Классные штучки!

07 декабря 2012, 12:50

Оксана, спасибо! Бейгели получаются отличными!!!

07 декабря 2012, 12:50

Спасибо, и на завтрак и на обед и... пока не закончатся!!!

07 декабря 2012, 12:51

Спасибо!

07 декабря 2012, 12:51

Спасибо!

07 декабря 2012, 14:28

Сколько вкусной кунжутной корочки Аппетитная выпечка!!!

07 декабря 2012, 14:41

Да уж, аппетитные полоски

07 декабря 2012, 15:34

Очень аппетитно выглядит! И очень правильное исполнение.Говорю как человек который раз в неделю покупает такие на рынке Иерусалима.

07 декабря 2012, 16:29

Очень аппетитные В разрезе такие пушистые

07 декабря 2012, 20:24

Великолепная выпечка! Разлом шикарный!!!

07 декабря 2012, 22:13

Чудесные бейгели!

08 декабря 2012, 09:33

"Купите бублики, горячи бублики! Купите бублики, народ, скорей!" Не знала, что в еврейской кухне есть особенные бублики.

08 декабря 2012, 09:55

замечательные!

08 декабря 2012, 12:33

Спасибо!!!

08 декабря 2012, 12:34

Спасибо!

08 декабря 2012, 12:34

Спасибо! Эх... меня бы на этот рынок!!!

08 декабря 2012, 12:34

Спасибо!

08 декабря 2012, 12:35

Спасибо!

08 декабря 2012, 12:35

Спасибо!

08 декабря 2012, 12:35

Спасибо!

08 декабря 2012, 12:36

Спасибо! Оказывается есть еще и не такие бублики, по интереснее даже!!!

08 декабря 2012, 12:36

Спасибо!

принцесса специй

08 декабря 2012, 13:32

Отличные бублики-бейглы! ну очень аппетитные! Наташа

08 декабря 2012, 13:50

Тогда " я требую продолжения банкета!" Гоните и те, что поинтереснее!

08 декабря 2012, 14:59

Этими бейгелями- угощайтесь, пожалуйста, а по- интереснее я еще не освоила. Моя дружба с дрожжевой выпечкой только началась!!!

08 декабря 2012, 15:01

Соня, спасибо большое!

11 декабря 2012, 12:31

Хороши бублики!

11 декабря 2012, 14:27

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 706