Мафрум - песня ливии

Фото к рецепту: Мафрум - песня ливии
ДомашняяНе определен
95503473

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины
  • 1 луковица
  • петрушка, половина пучка
  • соль
  • перец черный и белый, кумин, мускатный орех
  • 3 зубка чеснока
  • 3 ложки сухарей
  • 1-2 ст.л. аджики
  • 1 яйцо
  • яйца и мука для кляра и панировки
  • для соуса
  • 2 луковицы
  • 800 гр. банка помидоров в собственном соку
  • 6 зубков чеснока
  • 2 ст.л. сладкой паприки
  • лавровый лист
  • кумин, перец, соль, мускатный орех
  • 3 литра бульона или кубики, растворенные в воде
  • крупный картофель

Пошаговый рецепт приготовления

Для фарша смешиваем все компоненты (лук сырой мелко нарезанный) и делаем маленькие котлетки.

Картошку чистим и режем кругляшками. Между двумя кругляшками разрез не до конца.

Вставляем нашу котлетку между двумя ломтиками картошки и слегка прижимаем руками.

Обмакиваем во взбитом яйце и муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон в течение нескольких минут.

Тем временем готовим соус.Лук обжариваем, добавляем помидоры, специи, бульон, так, чтобы покрыть блюдо во время тушения.

Положить нашу готовую картошку в соус и тушить до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Мафрум - песня ливии: фото шаг 1
Мафрум - песня ливии: фото шаг 2
Мафрум - песня ливии: фото шаг 3
Мафрум - песня ливии: фото шаг 4
Мафрум - песня ливии: фото шаг 5
Мафрум - песня ливии: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marktisha

*BRAVO*,вкуснятина какая

passion1963

Обязательно попробую, очень мне такое по душе!!! 5!!!

Armushik
30.03.2010 18:18

Аппетитно!555@}--}--

brucha
30.03.2010 18:21

вкусненько 555*THUMBS UP*

svlux
30.03.2010 18:18

ctanet ne tolko nazionalnum liviuckim bludom ,no i nashim toje!!!!Klassno!!!!5555++++++++++%)

ksanka_z
30.03.2010 18:24

очень понравилось. Спасибо:) от меня 5+++*THUMBS UP*

mama tasi

Как интересно! 555

murrrrrya

*THUMBS UP*555555

naumovec
30.03.2010 18:42

Какая чудесная песня!

Svettt
30.03.2010 18:52

Действительно, песня!!!!! Шикарно!И интересно. Буду пробовать!!!%)

lillit1
30.03.2010 19:10

фото в допинфе просто жутко аппетитное 555!

светлана65

555! Класс!*THUMBS UP*

alyakeyk
30.03.2010 20:16

очень сочный мафрумчик%):p

Mil@_Mil@

ПесТня, как вкусно:) 5!

begi
30.03.2010 20:45

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

wany05
30.03.2010 20:45

Вкусно и красиво!

манюша

Классная песня!

pantera
30.03.2010 22:28

:)вкуснота!!!55555+

чили
31.03.2010 00:11

ОЧЕНЬ вкусно!!! ОЧЕНЬ!!!

vicus
31.03.2010 00:29

Очень вкусная местная песня!!! ;)

elfinataly

KLASS!:)

chef
31.03.2010 02:21

Ирис, как здорово - котлетка в картошке... Замечательный рецепт, очень интригующий. Утащила, спасибо @}--}--

иррез

Ирис, у Вас всегда такие аппетитные фото!!!*THUMBS UP*

anasstko
31.03.2010 04:48

Как интересно!!!

ciren_
31.03.2010 06:28

:p555555+O<img src=" />

lianaaa
31.03.2010 14:44

Здорово*THUMBS UP*

светка-пипетка

забрала пробывать, спасибо! Вам 5+ :)

jamiroquai

Кухня Магриба всегда казалась такой загадочной...Как и царевна Будур из сказки о волшебной лампе.А название блюда - МАФРУМ...неужели не сказка?

шуш
01.04.2010 04:12

Оооочень красиво и вкуснюще!!!!! Фотки соблазнительнейшие!!!!! 5+5+5+5+5+5+O<img src=" />

севуля

Несомненно, вкусно!:p

irina-kolyshkova

МОЛОДЕЦ---ОТЛИЧНО ПРИДУМАНО!!!55555!!!;)

yelenaishchuk

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!*BRAVO*

алёнушка777

КАК ВКУСНООО...555!

anita81
05.10.2011 17:23

круто! такое яркое и несомненно вкусное блюдо!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты