Ингредиенты

  • 500 гр. говядины
  • 1 луковица
  • петрушка, половина пучка
  • соль
  • перец черный и белый, кумин, мускатный орех
  • 3 зубка чеснока
  • 3 ложки сухарей
  • 1-2 ст.л. аджики
  • 1 яйцо
  • яйца и мука для кляра и панировки
  • для соуса
  • 2 луковицы
  • 800 гр. банка помидоров в собственном соку
  • 6 зубков чеснока
  • 2 ст.л. сладкой паприки
  • лавровый лист
  • кумин, перец, соль, мускатный орех
  • 3 литра бульона или кубики, растворенные в воде
  • крупный картофель

Пошаговый рецепт приготовления

Для фарша смешиваем все компоненты (лук сырой мелко нарезанный) и делаем маленькие котлетки.

Картошку чистим и режем кругляшками. Между двумя кругляшками разрез не до конца.

Вставляем нашу котлетку между двумя ломтиками картошки и слегка прижимаем руками.

Обмакиваем во взбитом яйце и муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон в течение нескольких минут.

Тем временем готовим соус.Лук обжариваем, добавляем помидоры, специи, бульон, так, чтобы покрыть блюдо во время тушения.

Положить нашу готовую картошку в соус и тушить до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Мафрум - песня ливии: фото шаг 1Мафрум - песня ливии: фото шаг 2Мафрум - песня ливии: фото шаг 3Мафрум - песня ливии: фото шаг 4Мафрум - песня ливии: фото шаг 5Мафрум - песня ливии: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
30.03.2010 18:13
Ответить
*BRAVO*,вкуснятина какая
passion1963
30.03.2010 18:10
Ответить
Обязательно попробую, очень мне такое по душе!!! 5!!!
hayemes
30.03.2010 18:18
Ответить
Аппетитно!555@}--}--
brucha
30.03.2010 18:21
Ответить
вкусненько 555*THUMBS UP*
svlux
30.03.2010 18:18
Ответить
ctanet ne tolko nazionalnum liviuckim bludom ,no i nashim toje!!!!Klassno!!!!5555++++++++++%)
ksanka_z
30.03.2010 18:24
Ответить
очень понравилось. Спасибо:) от меня 5+++*THUMBS UP*
mama tasi
30.03.2010 18:25
Ответить
Как интересно! 555
murrrrrya
30.03.2010 18:42
Ответить
*THUMBS UP*555555
naumovec
30.03.2010 18:42
Ответить
Какая чудесная песня!
Svettt
30.03.2010 18:52
Ответить
Действительно, песня!!!!! Шикарно!И интересно. Буду пробовать!!!%)
lillit1
30.03.2010 19:10
Ответить
фото в допинфе просто жутко аппетитное 555!
светлана65
30.03.2010 19:45
Ответить
555! Класс!*THUMBS UP*
alyakeyk
30.03.2010 20:16
Ответить
очень сочный мафрумчик%):p
Mil@_Mil@
30.03.2010 20:29
Ответить
ПесТня, как вкусно:) 5!
begi
30.03.2010 20:45
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
wany05
30.03.2010 20:45
Ответить
Вкусно и красиво!
манюша
30.03.2010 22:11
Ответить
Классная песня!
pantera
30.03.2010 22:28
Ответить
:)вкуснота!!!55555+
чили
31.03.2010 00:11
Ответить
ОЧЕНЬ вкусно!!! ОЧЕНЬ!!!
vicus
31.03.2010 00:29
Ответить
Очень вкусная местная песня!!! ;)
elfinataly
31.03.2010 01:24
Ответить
KLASS!:)
chef
31.03.2010 02:21
Ответить
Ирис, как здорово - котлетка в картошке... Замечательный рецепт, очень интригующий. Утащила, спасибо @}--}--
иррез
31.03.2010 03:44
Ответить
Ирис, у Вас всегда такие аппетитные фото!!!*THUMBS UP*
anasstko
31.03.2010 04:48
Ответить
Как интересно!!!
ciren_
31.03.2010 06:28
Ответить
:p555555+O<img loading=" />
lianaaa
31.03.2010 14:44
Ответить
Здорово*THUMBS UP*
Ответить
забрала пробывать, спасибо! Вам 5+ :)
jamiroquai
31.03.2010 22:56
Ответить
Кухня Магриба всегда казалась такой загадочной...Как и царевна Будур из сказки о волшебной лампе.А название блюда - МАФРУМ...неужели не сказка?
шуш
01.04.2010 04:12
Ответить
Оооочень красиво и вкуснюще!!!!! Фотки соблазнительнейшие!!!!! 5+5+5+5+5+5+O<img loading=" />
севуля
02.04.2010 18:03
Ответить
Несомненно, вкусно!:p
irina-kolyshkova
07.04.2010 12:50
Ответить
МОЛОДЕЦ---ОТЛИЧНО ПРИДУМАНО!!!55555!!!;)
yelenaishchuk
14.04.2010 04:33
Ответить
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!*BRAVO*
алёнушка777
26.05.2010 19:28
Ответить
КАК ВКУСНООО...555!
anita81
05.10.2011 17:23
Ответить
круто! такое яркое и несомненно вкусное блюдо!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели