katerinka.kz
Рейтинг активности: 100.5
Пол: Женский
Регистрация: 21.04.2008 14:38
Последний визит: 28.04.2019 15:47
Каталог: Сладкие пироги
446190 мин.1432
06 июля 2008, 22:10
на тесто: мука - 250 гр. щепотка соли
сахар - 75 гр.
масло сливочное - 3 ст.ложки
яйцо - 1 шт.
2–3 капли ванильной эссенции
на крем:
3 яичных желтка
сахар - 3 ст.ложки
2/3 ст. молока
крахмал - 2 ст.ложки
пол ст. миндаля и четверть ст. сахарной пудры
масло сливочное - 75 г
консервированные абрикосы/персики или свежие абрикосы
Каталог: Другие десерты
44320 мин.2642
02 июля 2008, 23:23
яблоки, красная смородина, сахар-песок- количество порций по собственному усмотрению
для сиропа: 4 ст.ложки сахарного песка и 200 мл.воды.
Каталог: Фруктовый компот
220420 мин.1334
02 июля 2008, 23:08
соотношение на 700-750 гр. плодов (у нас были абрикосы, вишни, смородина)
400 гр. сахарного песка
1 литр воды
Каталог: Паста
539360 мин.1936
01 июля 2008, 03:13
300-350 гр. макарон
1 баклажан
300 гр. мясного фарша
оливковое масло
свежие листья регана
укроп / соль и чёрный перец
200 мл. сливок (не менее 20% жирности)
200 гр. сливочного сыра маскарпоне
80 гр. тертого пармезана
Каталог: Муссы
44880 мин.1738
29 июня 2008, 06:56
"красны ягодки под снегом":
10 клубничек
горсть вишен без косточек
200 гр. вишневого сока (или любого домашнего компота красного цвета, если надо развести его водой)
10 гр. желатина
кокосовая стружка
сахар-песок
-
"забавные рожицы":
3-4 сладкие сливы
200 гр. питьевого йогурта (можно с кусочками фруктов)
шт. 15-20 абрикосов или готовое абрикосовое пюре
желатин
Каталог: Сладкие пироги
532860 мин.2546
29 июня 2008, 04:09
1 ст. вишни и 20-25 шт. плодов абрикоса
1 и 1/4 ст. муки
1 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
0,6 ст. сахарного песка и столько же молока
75 гр. масла сливочного
2 ч.ложки ванильного сахара
2 штучки любых конфет батончики (у меня были вафельно-арахисовые батончики)
Каталог: Салат из овощей
60740 мин.2953
27 июня 2008, 12:20
1 небольшой кабачок
3 небольших помидора
половина банки консерв.кукурузы или 1 ст. свежих кукурузных зерен (в оригинале)
соль
сок лимонный
растительное масло для заправки
измельченный укроп (или любимая зелень по желанию)
1 ч.л. перца с лимонным ароматом.
Каталог: Пирог с брусникой и сметаной
1061160 мин.1825
26 июня 2008, 14:46
100 гр. сливочного масла/ маргарина
2 яйца
150 гр. сахара
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста/ 0.5 ч.л. гашеной соды
1 ст. вишни (или брусники, клюквы, смородины, ягодной смеси и т.п.)
для заливки: 200 гр. сметаны, 100 гр. сахара/сах.пудры,
3-4 ч.л. какао (у меня был растворимый напиток nesquik)
Каталог: Салат с мясом
89460 мин.1532
24 июня 2008, 20:09
отварное говяжье мясо - гр. 150
отварная печень говяжья - гр. 100
белокочанная капуста
1 маленькая луковица
яйца - 1-2 шт.
петрушка, зелёный лук, реган
майонез
Каталог: Сладкие пироги
6547860 мин.3869
23 июня 2008, 22:59
пакет замороженной вишни / черешни или 2 ст. свежей
1 ст. муки
1 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
пол ст. сахарного песка и пол. ст. молока
50 гр. масла сливочного
2 ч.ложки ванильного сахара
Каталог: Салат из овощей
69270 мин.32544
22 июня 2008, 18:18
баклажаны - 2 шт
крупные помидор и болгарский перец по 1 шт
цветная капуста - 4-5 соцветий
чеснок - 3-4 зубчика
лук
сливки (у меня были 20%-ые)
зелень петрушки и соль
Каталог: Печенье
814135 мин.1625
20 июня 2008, 14:56
75 гр. сливочного масла
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. кокосовой стружки
пару горстей кукурузных хлопьев (corn flakes)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
863415 мин.2446
18 июня 2008, 16:29
баночка консервированной морской капусты
мааааленькая луковичка
1 болгарский перчик
несколько крабовых палочек
2 дольки чесночка
чуть соли, опять же с йодом
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2210160 мин.2452
18 июня 2008, 14:19
4 ст. муки
2 ст.ложки сухих дрожжей
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки соли
1 и 1/2 ст. молока или воды
растительное масло или 1.5 ст. жира для жарки
Каталог: Торты
114570 мин.1947
16 июня 2008, 05:41
на тесто для вафель понадобится:
1 ст. сахара
1 ст. молока
250 гр. маргарина/слив.масла
5 яиц
10 стол.ложек муки (с горкой)
0,5 ч.ложки соды
-
для прослойки:
250 гр. сметаны
половина ст. сахарной пудры
пакетик загустителя сливок
грецкий орех и арахис
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
71220 мин.2146
13 июня 2008, 17:53
для опары : 1 стак воды,
0,5 стак муки ,
3 ч.л. сухих дрожжей ,
..............
для теста : 1 стак сахара ,
1 ч . л . соли ,
5 ст.л. растительного масла ,
3 ст. муки .
(вариант теста взят из оригинального рецепта раисы/ гетьмановны)
Каталог: Салат из овощей
55177 мин.2544
12 июня 2008, 19:13
помидоры
огурцы
брынза
зелёный лук
бордово-зелёные листики регана
семена кунжута
соль
оливковое масло
Каталог: Овсяной квас
354070 мин.1950
11 июня 2008, 18:58
1 ст. овса
4 ст.л. сахарного песка
небольшая горсть изюма
Каталог: Салат из фруктов
200250 мин.2044
11 июня 2008, 17:20
горсть пшеницы
1 морковка
небольшое зелёное яблочко
изюм
мёд
абрикос/персик на украшение
Каталог: Салат с мясом
747625 мин.33351
29 мая 2008, 19:25
огурец
пару пучков красного или розово-красного редиса
куриная печень
репчатый лук
соль
смесь белого и розового молотых перцев
семена кунжута
оливковое масло
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3985925 мин.2848
26 мая 2008, 00:03
полкило свежей рыбной икры
1 ст.ложка муки
1 яйцо
соль
смесь перцев (не сильно жгучих)
масло для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
18909315 мин.2246
25 мая 2008, 23:47
рыбная икра
пару небольших луковиц
соль
перец со вкусом лимона
сушеный розмарин
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Желе из компота
154090 мин.1344
16 мая 2008, 18:55
30 гр. желатина
по 200 мл. разных соков, морсов
6 яиц
сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
94360 мин.2958
16 мая 2008, 17:15
корочки от 3 одинаковых по размеру апельсинов
1.5 ст. сахара 2\3 ст. воды 1 ст.л. сливочного масла.
Каталог: Салат из овощей
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
561930 мин.1329
14 мая 2008, 21:36
картофель3-4 шт
1 большая или пара маленьких луковиц
рыба любая (чтоб только сочеталась по среде обитания)
рюмочка водки
черный перец горошком/лаврушка/соль/много зелени