Ингредиенты

  • 1 небольшой кабачок
  • 3 небольших помидора
  • половина банки консерв.кукурузы или 1 ст. свежих кукурузных зерен (в оригинале)
  • соль
  • сок лимонный
  • растительное масло для заправки
  • измельченный укроп (или любимая зелень по желанию)
  • 1 ч.л. перца с лимонным ароматом.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок вымыть, очистить и нарезать тонкими лентами. Я использовала в этих целях нож для очистки овощей, очень удобно и быстро получилось. Выложить ленты, посыпать солью, перцем с лимонным ароматом и оставить на некоторое время мариноваться (в оригинале было на 1 ч, а я держала полчаса).

Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Добавить консервированную кукурузу.

В случае со свежими зернами поступать по оригинальному тексту: "кукурузные зерна срезать с початков, опустить в кипящую воду и варить 3 мин; отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой".

Кабачок отжать и выложить в миску. Добавить кукурузу и помидоры. Заправить лимонным соком, растительным маслом и добавить зелень. Перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "радужный": фото шаг 1Салат "радужный": фото шаг 2Салат "радужный": фото шаг 3

Дополнительная информация

Сок с кабачка и кукурузы обязательно слейте...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

klassik173
27.06.2008 12:24
Ответить
Отличный салат! Полезный, красивый и вкусный, я уверена! Кать! А кабачок чувствуется, что сырой? Пятерка, есстественно!
slava-k
27.06.2008 12:28
Ответить
Прекрасный салат.5!
svetochk@
27.06.2008 12:32
Ответить
5. Особенно кабачок овощерезкой. Мне очень понравилось. Кабачками заваливают...
mari2020
27.06.2008 12:36
Ответить
чудесный и полезный салат! 5!
katerinka.kz
27.06.2008 12:45
Ответить
Насть, кабачок не сырой, весьма интересный вкус после недолгого маринования
klassik173
27.06.2008 12:48
Ответить
Катюш! Я забрала салатик! Такое надо готовить и есть, а не гадать! :) Мне очень понравился! :)
radugalena
27.06.2008 12:57
Ответить
Мне понравилось приготовление кабачка! Спасибо! Умница! Забрала! 5! :)
колька
27.06.2008 13:06
Ответить
какая радуга,цвета сочные,а вкус...замечательно,5
e-art
27.06.2008 13:47
Ответить
Очень веселенький салатик! 5! Беру пробовать.
makakulja
27.06.2008 14:19
Ответить
Какой красивый салатик! И вкусный, наверняка! Попробуем. 5!
марияn
27.06.2008 14:23
Ответить
Вкусный салатик!!!
мама макса
27.06.2008 14:50
Ответить
И мне интересно попробовать такой кабачок!
lanarad
27.06.2008 16:32
Ответить
5. Хорошо!
буба
27.06.2008 16:56
Ответить
Хороший салат.Отлично-5.
karumniece
27.06.2008 17:11
Ответить
5-ка от меня!Скоро пойдут молоденькие кабачки,обязательно попробую!
Ответить
Ярко, красиво, полезно. 5+ :)
машенька-84-
27.06.2008 18:48
Ответить
Интересное приготовление кабачка.Интересно попробовать.5.
strelec148
27.06.2008 18:48
Ответить
интересный салат...очень. забиру, и 5+
alice_catty
27.06.2008 18:54
Ответить
кабачок заинтриговал.на ужин сделаю,все в наличии есть.5.забираю.спасибо.
gootkaty
27.06.2008 19:12
Ответить
Думаю, что и один кабачок будет отличным закусоном, а уж в салате! 5!
zooz
27.06.2008 20:13
Ответить
Отличный салатик :)
sweta1
27.06.2008 21:32
Ответить
вкусный у вас "радужный"салатик!!!5!
alice_catty
28.06.2008 03:33
Ответить
сделала,понравилось,наконец то нашла применение лимонному перцу :) получился легкий,свежий салатик,думаю буду его практиковать и придумаю где можно еще использовать такие кабачки.спасибо!:):):)
alice_catty
28.06.2008 03:34
Ответить
кстати,муж не понял что это такое в салате :)
irina75
29.06.2008 21:16
Ответить
от меня 5!!!
bratyury
28.11.2008 23:00
Ответить
Теперь и я благодаря Алисе прочитал этот отличный рецепт. Попробую сегодня одну идею...
kidlog
29.11.2008 14:02
Ответить
...и от меня пятерочка ;) ;) ;)
гетьмановна
30.11.2008 00:36
Ответить
Замечательный салат!5!
katerinka.kz
01.12.2008 09:50
Ответить
Спасибо вновь заглянувшим, интересующимся...!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели