Вход | Регистрация
junona61
Рейтинг активности: 43.485
Пол: Женский
Город: kempten Германия
Регистрация: 17.02.2009 16:33
Последний визит: 19.06.2016 05:50
Каталог: Блюда из мяса
897960 мин.41726
03 сентября 2010, 01:36
мясо свинина (шея)-300 гр.
лук репчатый-1 шт
соль
перец черный-
гречка(обжаренная)-1 стак
масло раст. для обжарки мяса-3 стол. ложки
масло слив.-20 гр.
Каталог: Джемы и конфитюр
2978360 мин.1025
03 сентября 2010, 00:22
черника-1 кг
сахар песок-0\5 кг. (пол кило)
сахар желирующий (с желатином)-0\5 кг
Каталог: Другие горячие закуски
586160 мин.2668
24 августа 2010, 15:35
500 гр. картофеля
2 стол- лож- растительного масла
травы и специи:
мускатный орех-щепотка
сладкая паприка(половина чайной ложечки)
тмьян(половина чайной ложечки)
соль(чуть меньше половины чайной ложечки
Каталог: Пицца
5699120 мин.1734
22 августа 2010, 01:04
для теста:
500 гр. муки
1 пакетик(7 гр. ) сухих дрожжей
2 яйца
3 стол. лож раст. масла
2 стол.лож. сметаны
1 ч. лож. соли
1 ч. лож. сахар
200 мл. теплой воды
начинка:
сыр моццарела-300 гр.
зелень петрушки-2 пучка
1 яйцо
соль
перец
1 яйцо для смазки пирога, немного семян сезама для посыпки.
Каталог: Печенье курабье
2063440 мин.2859
20 августа 2010, 01:22
мука пшеничная высшего сорта(просеять)-280 гр.
сахарная пудра-75 гр.
масло сливочное мягкое-180 гр.
белки яичные-3 шт.
густой джем -2 стол. лож.
Каталог: Алкогольные напитки
51339120 мин.1628
16 августа 2010, 00:52
1,5 кг- ягод бузины
1,5 литра воды
1 кг. сахарного песка
1 бутылка(0,5 литра) хорошей водки или рома.
1 маленькая бутылочка кондитерской миндальной аромы(по желанию)
Каталог: Соленья и маринады
3260930 мин.1536
06 августа 2010, 21:52
баклажаны-2 шт(среднего размера)
чеснок-7 зубчиков
соль-3стол. ложки(крупная)
уксус 25% -5 стол.лож.
на 1 литр. кипящей воды
перчик чили-1 шт.
1стол. лож. соли для приготовления маринада
Каталог: Другие холодные закуски
921960 мин.1335
26 июля 2010, 22:44
баклажаны средней величины-2 шт
чеснок-2 зуб.
для маринада:
бальзамический уксус-4 стол. лож.
оливковое или растительное масло-4 стол. лож.
свежая зелень петрушки- немного
для сервировки:
соль крупного помола
рас. масло для жарки
сыр моццарела-2 шт
помидоры-2 шт
Каталог: Лепешки на кефире
176120 мин.121742
18 июля 2010, 00:00
для теста:
4 ст. муки
200 мл. кефира
200 мл. теплой кипяченой воды
1/3 ч. лож. соды
1/4 ч. лож. сухих дрожжей
1 ч. лож. соли
1 ч. лож. сахара
для начинки:
5 шт. картофеля среднего размера
1 шт. маленькая луковка
50-100 гр. слив. масла.
Каталог: Мясные
82830 мин.1439
08 апреля 2010, 21:10
мясо индейки( грудка)-500 гр.
соль-0,5ч. лож
перец черный молотый-0.5 ч. лож.
соевый соус- приблизительно 1. ч. лож
чеснок-3 зубчика
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10786120 мин.1547
16 февраля 2010, 21:35
мука-500 гр.
молоко теплое-250 мл.
дрожжи сухие-1,5 пакетика или 9 гр.
яйца-2 шт.
желтки-2 шт
сахар-40 гр. или 1,5 стол. ложки
масло сливочное ( растопить и охладить)-50 гр.
соль щепотка
250 гр. джема, мармелада или конфитюра ( любого у меня было домашнее малиновое варенье)
сахарная пудра- около 1 стол. ложки
маргарин для жарки-250 гр.
Каталог: Сладкие пироги
5550120 мин.2155
01 февраля 2010, 13:58
мука- высшего сорта-500 гр.
яйцо-2 шт
сметана-100 гр.
молоко теплое-200 мл.
сахар-2 ст.л.
соль-1 ч. лож.
дрожжи сухие-1 пакетик(7 гр. )
масло сливочное-50 гр. растопить
немного мака смешанного с сахаром
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3180920 мин.1459
30 января 2010, 13:48
филе любой рыбы без косточек-400 гр.
лук репка-300 гр.
морковь-300 гр.
кинза свежая-1 пучек
соль
перец красный острый, уксус, растительное масло.
Каталог: Торты
7431860 мин.2258
19 января 2010, 22:36
яйца-5 шт
сахар-2 ст. ( 200 мл. )
сливочное масло-100 гр
сметана-200 гр
мука-1,5 ст.
разрыхлитель -2 ч. лож.
соль-щепотка
какао-2 ч.лож.
Каталог: Пицца
933130 мин.1336
11 января 2010, 14:26
упаковка готового турецкого теста
фарш говяжий-200 гр.
морковь-1 шт
соль
перец, немного зелени.
растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
649760 мин.524
06 января 2010, 00:42
баклажаны-2 шт
бекон сырокоченый-200 гр.
майонез-3 стол. лож
чеснок-1 зубчик
соль-1 стол. лож
зелень петрушки и укропа-1 стол. лож
Каталог: Мясные
80450 мин.1754
30 декабря 2009, 01:00
куриные ножки-3 шт
филе куриное-300 гр.
лук репчатый-1 шт
красный слад перец-1 шт
сливки жиные-100 мл.
соль. перец, тмьян-
растительное масло и панировачные сухари.
фисташки-100 гр.
Каталог: Другие десерты
57860 мин.939
13 декабря 2009, 17:16
150 гр. очищеного арахиса
50 гр. очищеного семени подсолнуха
50 гр. грецких орехов
50 гр. кунжутного семени
для карамели:
сливки жиные-100 мл.
сахар-100 гр.
мед-100 гр.
масло слив.-50 гр.
Каталог: Мясные
146610 мин.3076
13 декабря 2009, 16:51
сало свиное брюшина (bauch)- целый кусок 2 кг.
1 ст. крупной соли
20 шт. черного перца горошком
4 шт. лаврушки
1 жменя луковой шелухи
для обмазки:
3 зуб. чеснок
1 ст.л. красного сладкого перца
1 ч.л. красного острого перца
1 ст.л. растительного масла ( для "связки" смеси)
Каталог: Печенье
579660 мин.1748
01 декабря 2009, 04:02
тесто:
150 гр. слив. масла
100 гр. сахар
1 яйцо
300 гр. муки
для глазури:
50 гр. слив. масла
100 мл. сливок
1,5 стол. лож. меда
100 гр. сахара
300 гр. очищенного арахиса
Каталог: Мясные
57070 мин.1330
29 ноября 2009, 22:51
свинные ребрышки-1,5 кг
пиво темное 1 ст. (200 мл. )
лук репчатый 4 шт
соль
перец, хмели-сунели.-
красный острый перчик-
растительное масло-2 стол. лож
Каталог: Рыба запеченная
1402160 мин.5525
16 ноября 2009, 02:41
подойдет любая рыба
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сладкий болгарский перец - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
для маринада:
1 лимон
3 ст.л. растительного масла
соль
перецпо 1 ч.л. укропа и петрушки.
Каталог: Другие горячие закуски
579660 мин.4727
14 ноября 2009, 23:18
куринные ножки-2 шт
картофель-5 шт
морковь-2 шт
перец слад-1 шт
лук репка- 1 шт
приправы:
соль
перец черн. молотый, перец слад, красный, хмели-сунели,мускатный орех.
растительное масло.
Каталог: Печенье
43690 мин.1650
12 ноября 2009, 22:57
тесто:
100 гр. мягкого масла
1 стак( 200 мл. ) сахара
200 гр. сметаны
2 яйца
мука-4 ст.
ваниль-щепотка
сода-1,5 ч. ложечки
Каталог: Кексы и маффины
67531 мин.1640
07 ноября 2009, 22:14
4 яйца
100 гр. сахара( можно меньше)
200 гр. муки
100 гр. молотого миндаля
1/8л холодной воды
1/8 л раст. масла
).5 пакетика разрыхлителя.
все ингридиенты смешать, взивать миксером в течении 7-ми минут. вылить в смазанную растительное маслом форму и выпекать в нагретой до 160 град. духовке 1 час.
приятного чаепития!
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
566830 мин.4319
07 ноября 2009, 22:05
филе любой рыбы-300 гр.
1 ст. овсяных хлопьев
1 яйцо
соль и молотый перец
Каталог: Блюда из мяса
728460 мин.6934
28 октября 2009, 18:48
охлажденные куриные ножки-4 шт
картофель мелкий -6,7 шт
лук репка-1 шт
слад. красный перчик-1, 2 шт
помидоры-4 шт
капуста белокочанная- 1/4 вилка
соль
перец красный жгучий, хмели-сунели, зира.все .растительное масло 2,3 стол. лож.
Каталог: Сладкие пироги
259581 мин.2566
21 октября 2009, 17:37
тесто:
мука-500 гр.
молоко теплое-200 мл.
масло слив. растопить-50 гр.
яйцо-1 шт.
дрожжи сухие-1 пакетик 7 гр.
сметана кислая-100 гр.
для начинки:
сухой мак и сахар
1 яйцо для смазки изделий.
Каталог: Торты
111642 мин.1039
19 октября 2009, 02:51
тесто:
мука-3 ст.
яйца-3 шт.
сахар-2\3 стак
мед-2 стол. лож.
сода-1 ч. лож.
крем:
600 мл. сметаны
2\3 стак сахара
300 гр. творожной массы
Каталог: Блюда из мяса
149781 мин.2756
15 октября 2009, 22:52
тесто:
мука-4 стак.
вода минеральная-1,5 ст.
растительное масло-4 стол. лож.
соль-1 ч. лож.
начинка:
фарш говяжий-250 гр.
фарш свиной-250 гр.
лук-1 кг
соль, черный перец .
