junona61

junona61

Рейтинг активности: 43.485

Пол: Женский

Город: kempten Германия

Регистрация: 17.02.2009 16:33

Последний визит: 19.06.2016 05:50

Рагу из картофеля с сосискамиРагу из картофеля с сосисками

Каталог: Блюда из картофеля

картофель - 6 шт. среднего размера
сосиски или копченые колбаски - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
паприка в порошке - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
соль
растительное масло

1049030 мин.4826

junona61

15 октября 2009, 22:32


Пирог из слоеного теста с мясом и овощамиПирог из слоеного теста с мясом и овощами

Каталог: Блюда из мяса

2 упаковки слоеного теста по 250 гр.
1 луковица
1 морковь
1 слад. красн. перчик
2 картофелины
200 гр. фарша
специи
1 яйцо

1710160 мин.1230

junona61

11 октября 2009, 01:29


Фаршированные куриные окорочкаФаршированные куриные окорочка

Каталог: Блюда из птицы

куриные охлажденые окорочка-4 шт.
1 луковица
1 морковь
соль
перец
растительное масло для жарки
для соуса:
1 баночка 200 мл. жирных 30% сливок
1 луковица маленькая
2 стол. лож. растительного масла
1 стол. лож. муки

626860 мин.41026

junona61

11 октября 2009, 01:06


Лаваш на скорую рукуЛаваш на скорую руку

Каталог: Хлеб

мука 2,5 ст.
кефир 1 ст.
масло растительное 3 стол. ложки
сахар 0,5 ч. лож
соль 1 ч.л.

1671840 мин.1953

junona61

09 октября 2009, 18:50


Булочки закусочные к борщуБулочки закусочные к борщу

Каталог: Пицца

мука-400 гр.
вода теплая-230 мл.
дрожжи сухие- 1 пакетик, 7 гр.
растительное масло-3 стол. ложки
сахар-1 ч. лож.
соль-1 ч.л.
для пропитки:
чеснок-3 зуб. пропустить через давилку
свежая зелень петрушки или укропа- немного порубить
соль и перчик , чтобы было и солоно и остренько
растительное масло 0,5 ст.

93591 мин.829

junona61

03 октября 2009, 23:59


Маринованные овощи по-итальянскиМаринованные овощи по-итальянски

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

2-3 маленьких баклажанов
2-3 маленьких цуккини
2- слад. перца
1 баночка оливок без косточек
яблочный уксус-250 мл.
соль крупного помола, лучше столовая, морская-2 стол. лож
масло растительное-300 мл.
1 ч. лож орегано
1ч. лож сухого тмьяна
8 горошин черного перца
2 баночки емкостью 750 мл.

105781 мин.1442

junona61

29 сентября 2009, 02:56


Икра из баклажанИкра из баклажан

Каталог: Из овощей и грибов

баклажаны-2 кг
помидоры-2 кг
лук репчатый-1,5 кг
морковь-1 кг
перец слад.-2 кг
соль-
кинза сухая-около 1 чайн. ложки
растительное масло для жарки-около 100 мл.

52201 мин.1224

junona61

21 сентября 2009, 20:32


Мясо по-казахскиМясо по-казахски

Каталог: Мясные

мясо говядина с косточкой- около 2,5 кг
лук репчатый-6 шт. крупных
морковь-1 шт. большая
лавровый лист, перец горошком, соль- все , немного свежей зелени
для лапши:
мука-400 гр.
яйца-4 шт.
ни воды, ни соли не нужно!

143953 мин.81932

junona61

14 сентября 2009, 21:12


Баурсаки от гулиБаурсаки  от гули

Каталог: Другая выпечка

мука-500 гр.
дрожжи сухие-1 пакетик 7 гр.
вода теплая-230 мл.
сахар-2 стол. лож.
соль-1 ч.л.
растительное масло для жарки во фритюре.

127162 мин.922

junona61

06 сентября 2009, 18:10


Рулет из слоеного теста с начинкой из фарша и свежей капустыРулет из слоеного теста с начинкой из фарша и свежей капусты

Каталог: Мясные

слоеное готовое тесто-250 гр.
лук репка-2 шт
капуста свежая белокочаная-300 гр.
фарш смешан.-400 гр.
1 стол. лож. слив. масла 0,5 ч. лож соли
2 желтка
1 щепотка белого молотого перца
1 ч. лож. соевого соуса
100 гр. тертого сыра гоуда

297941 мин.51436

junona61

01 сентября 2009, 02:16


Куриные окорочка в луковой подливкеКуриные окорочка в луковой подливке

Каталог: Блюда из птицы

куринве окорочка-1 кг
лук репчатый-400 гр.
сливки жирные-200 мл.
соль
перец, приправа хмели-сунели- .
вода кипяченая-200 мл.
растительное масло-1 стол. ложка

114531 мин.61634

junona61

18 августа 2009, 02:40


Гуляш по-венгерски с домашней лапшойГуляш по-венгерски с домашней лапшой

Каталог: Венгерский гуляш

мясо говяжее вмеру жирное-500 гр.
лук репчатый -2 шт.
паприка( перец красрый, сладкий)-4 шт.
морковь-1 шт.
перец острый (чили)-1 шт.
помидоры-4 шт.
соль, вино красное полусухое- 50 гр. масло растительное.
для лапши:
мука-300 гр.
яйца-3 шт.
соль щепотка
вода-1 половинка скорлупы от яйца

118511 мин.61338

junona61

17 августа 2009, 03:18


Салат "вечерняя заря"Салат "вечерняя заря"

Каталог: Салат из овощей

все свежее
капуста белокочанная-250 гр.
морковь-1 шт
огурец мелкий-1 шт
свекла маленькая-1 шт
редис крупный-3-4 шт
зеленый лук, зелень укропа и петрушки-
соль
перец -
майонез-1 стол. ложка
сметана-2 стол ложки

638020 мин.4832

junona61

17 августа 2009, 02:51


Рыбые гнездышкиРыбые гнездышки

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе мороженной или свежей рыбы-500 гр. (судак, треска, лосось и т. д.)
4-5 булочек не сладких
200 гр. лука
500 мл. молока
150 гр. тертого сыра
майонез, зелень укропа,соль
перец

501630 мин.4927

junona61

15 августа 2009, 03:32


Торт "хрустящий сникерс"Торт "хрустящий сникерс"

Каталог: Торты

яйца-6 шт.
сахар-1 ст.
масло слив. или маргарин-250 гр.
майонез-1 стол ложка
сода-1 ч. лож.
мука-3 ст.
для крема:
1 банка сгущенки ( варить 3 часа)
200 гр. слив. масла
150 гр. очищенных грецких орехов

454503 мин.50115

junona61

12 августа 2009, 03:57


Абрикосовый джем с грецкими орехамиАбрикосовый джем с грецкими орехами

Каталог: Абрикосовый джем

1 кг. абрикосов
1.3 кг. сахара
300 гр. очищеных грецких орехов

155590 мин.1740

junona61

11 августа 2009, 03:58


Лагман по-узбекскиЛагман по-узбекски

Каталог: Блюда из мяса

мука-300 гр.
яйца-3шт
вода- в половинку яичной скорлупы
соль- не нужно
для соуса:
мясо говядина шея-400 гр.
лук-1 шт
перец слад. болгарский-1шт
картофель-2 шт
редька-1 шт. маленькая
помидор -1шт
чеснок, соль
перец черный -
растительное масло( в оригинале для жарки берется комбижир)

135011 мин.1636

junona61

11 августа 2009, 03:44


Пироженое" ореховая картошка!Пироженое" ореховая картошка!

Каталог: Другие десерты

300 гр. ванильных сухариков ( у меня остатки сдобной выпечки)
0,5 стак молока
2 стол. лож коньяк
1 ст. очищенных грецких орехов
150 гр. сливочного масла
2 стол ложки,без верха, какао
3/4 стак. сахара

661330 мин.91340

junona61

09 августа 2009, 16:19


Торт"укус пчелы"Торт"укус пчелы"

Каталог: Торты

ингридиенты на большой духовичный лист.
я брала ровно половину для обычной формы 26 см.
яйца-9 шт
сахар-300 гр.
мука-300 гр.
крахмал-150 гр.
разрыхлитель-2 пакетика
для обливки:
200 гр. миндаля очищеного и нарезанного пластиночками
100 гр. сахар
4 стол. ложки молока
2 ст. лож. меда
100 мл. раст. масла
для крема:
800 мл. жирных сливок
4 пакетика закрепителя для сливок
4 пакетика ванильного сахара

68701 мин.1433

junona61

09 августа 2009, 15:28


Духовые пироги с картошкой и грибамиДуховые пироги с картошкой и грибами

Каталог: Пицца

тесто:
мука-500 гр.
яйцо-1шт
сметана-2 ст. лож
дрожжи сухие-1 пакетик(7 гр. )
сахар-1 ст. лож.
соль-1 ч. лож.
вода теплая-200 мл.
масло раст.-3 стол. лож.
для начинки:
картофель-3 шт
грибы- шампиньоны 200 гр.
лук репчатый-1 шт
масло слив, соль
перец.

245881 мин.2358

junona61

07 августа 2009, 01:49


Салат из кальмаров с кунжутомСалат из кальмаров с кунжутом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1 тушка кальмара
2 зуб. чеснока
1 ст. лож. соевого соуса
1 ст. лож. яблочного уксуса
1 ст. лож. семян кунжута(сезама)
1ч. лож. красного молотого перца, острого
1ч. лож. сахара.
соль

3688830 мин.2344

junona61

07 августа 2009, 01:26


Салат" неожиданность"Салат" неожиданность"

Каталог: Салат из овощей

свежие помидорки черри-300 гр.
огурчики соленые-150 гр.
лук репчатый-1шт
зелень,соль
растительное масло для заправки-2 стол. ложки

449330 мин.41229

junona61

04 августа 2009, 03:21


Салат из соленийСалат из солений

Каталог: Другие салаты

грибы соленые-100 гр.
огурцы соленые-100 гр
лук репчатый-1 шт
зелень петрушки
масло растительное-1 стол. лож
сок лимона-1 стол. лож
соль?

1056620 мин.31225

junona61

04 августа 2009, 02:35


Салат с кедровыми орешкамиСалат с кедровыми орешками

Каталог: Другие салаты

салатная капуста
помидоры-2 шт
огурец свежий-1 шт
свежие шампиньоны-4 шт
кедровые орешки-1 пакетик
для запрвки:
сок 1-го лимона, 1 зубчик чеснока,3 ст.л. растительного масла,1 ч.л. без верха готовой горчицы.соль .

2976120 мин.61221

junona61

29 июля 2009, 01:08


Канадские рулетики с горбушейКанадские рулетики с горбушей

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

мука-2 стол.лож с верхом
молоко-150 мл.
яйца-2 шт
соль
перец
растительное масло-1 стол ложка
сыр "филадельфия"- 1 упаковка большая в которой 265 гр.
притправа из хрена-30 гр. (около 2-х стол. лож)
сметана-100 гр.
укроп свежий-3 стол. ложки
горбуша копченая-200 гр. (1 упаковка)

68691 мин.61030

junona61

28 июля 2009, 23:43


Слива в беконеСлива в беконе

Каталог: Мясные

бекон- 100 гр. (1 пачка)
ченослив сухой без косточек
зубочистки

536230 мин.41017

junona61

28 июля 2009, 23:16


Маринованная моццарелаМаринованная моццарела

Каталог: Другие холодные закуски

2-3 пачки сыра моццарела
200 мл. растительного масла
2-3 зуб чеснока
1 маленький перчик чили
10 шт. перца горошком(раздавить плоской стороной ножа)
соль-1 ч.л. без верха
розмарин- щепотка
базилик свежий несколько листочков( можно заменить на сухой)

42241 мин.5512

junona61

28 июля 2009, 23:04


Мясные розочки в сливочном соусеМясные розочки в сливочном соусе

Каталог: Другие горячие закуски

для теста:
мука-350 гр.
яйцо-1 шт
соль-0,5 ч.лож.
вода-100 мл.
начинка:
фарш говяжий или смешанный-400 гр.
лук-1 шт
морковь-1 шт
яйцо-1шт
соль
перец,зелень сухая .
для соуса:
сливки жирные-200 мл.
вода-100 мл.
сыр тертый-100 гр.
соль щепотка

124941 мин.6926

junona61

20 июля 2009, 01:54


Расстегай московскийРасстегай московский

Каталог: Пицца

мука-500 гр.
яйцо-1 шт
дрожжи сухие-1 пакетик 7 гр.
сметана-2 ст.л.
масло растительное-3 стол. лож.
сахар-1 стол. лож
соль-1 ч.л.
вода теплая 200 мл.
для начинки:
500 гр. фарша смешанного
3 стол. лож маргарина
3 яйца сваренных вкрутую
лук репчатый по желанию
соль и перец черный .

164380 мин.1845

junona61

11 июля 2009, 03:54


Прянички миндальныеПрянички миндальные

Каталог: Кексы и маффины

белки яичные-4 шт
соль-щепотка
сахарная пудра-400 гр
миндаль молотый-450 гр
ваниль

52160 мин.30921

junona61

10 июля 2009, 22:05


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru