Пирог коса с моццарелой и петрушкой

Ингредиенты

для теста:
500 гр. муки
1 пакетик(7 гр. ) сухих дрожжей
2 яйца
3 стол. лож раст. масла
2 стол.лож. сметаны
1 ч. лож. соли
1 ч. лож. сахар

200 мл. теплой воды
начинка:
сыр моццарела-300 гр.
зелень петрушки-2 пучка
1 яйцо
соль
перец
1 яйцо для смазки пирога, немного семян сезама для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжевое тесто замесить, дать подойти 2 раза,затем разделить на 3-и равные части раскатать полосками размером 40 см в длину и 15 см в ширину.На серидину положить начинку защипнуть как пирожок. Все при полоски с начинкой переплести в косу, дать расстояться 20 минут затем смазать взбитым яйцом и посыпать сезамом( кунжутом) Выпекать в нагретой духовке 30-35 мин при тем. 200 градусов.

Для начинки сыр натереть на крупной терке или нарезать кубиками,добавить сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень рубленной петрушки, перемешать.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог коса с моццарелой и петрушкой: шаг 1

Дополнительная информация

Очень вкусный и ароматный пирог..Спасибо кулинару pantere2686 за хорошую идейку!!! Получилось очень вкусно, заходите, угощайтесь!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

сайт"Koolinar.ru" идея кулинара pantera2686, ну...а что к пантеркиной косичке не разместить рецепт вариантом? ей приятно будет...да и в поиске будет удобней. а косичка хорошая...пышная!

chef

22.08.2010 05:20

Ответить

Какая красивая коса! Начинка очень вкусная, люблю моццареллу @}--}--