Пончики с джемом krapfen
Вкусные пончики с джемом (krapfen) из муки, молока и яиц. Порадуйте себя домашними сладостями с вареньем, посыпанными сахарной пудрой!
Продукты
- мука-500 г
- молоко теплое-250 мл
- дрожжи сухие-1,5 пакетика или 9 г
- яйца-2 шт.
- желтки-2 шт
- сахар-40 г или 1,5 ст.л.
- масло сливочное ( растопить и охладить)-50 г
- соль щепотка
- 250 г джема, мармелада или конфитюра ( любого у меня было домашнее малиновое варенье)
- сахарная пудра- около 1 ст.л.
- маргарин для жарки-250 г
Пошаговый способ приготовления
из перечисленных продуктов замесить тесто. Оставить в теплом месте для под"ема. Тесто должно поднятся не менее 2-х раз.Затем разделать его на одинаковые шарики,накрыть пленкой и дать расстоятся минут 40. Чем дольше стоят. тем нежнее получаются. Маргарин разогреть в казанке или глубокой сковороде, обжарить шарики с двух сторон до холотистого цвета. выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. Потом набрать в кондитерский шприц с тонкой длинной насадкой варенье и проколов булочку с боку наполнить ее джемом, примерно 1 ч. ложку, больше не нужно!
Сверху присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 февраля 2010, 21:44
16 февраля 2010, 21:48
16 февраля 2010, 22:01
16 февраля 2010, 22:52
17 февраля 2010, 00:14
17 февраля 2010, 00:22
17 февраля 2010, 00:39
17 февраля 2010, 01:36
17 февраля 2010, 03:09
17 февраля 2010, 03:15
17 февраля 2010, 03:33
17 февраля 2010, 10:08
17 февраля 2010, 10:25
18 февраля 2010, 23:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти