Фото к рецепту: Пончики с джемом (krapfen)

Домашняя

120 мин.

Не определен

10745

15

47

16 февраля 2010, 21:35

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

из перечисленных продуктов замесить тесто. Оставить в теплом месте для под"ема. Тесто должно поднятся не менее 2-х раз.Затем разделать его на одинаковые шарики,накрыть пленкой и дать расстоятся минут 40. Чем дольше стоят . тем нежнее получаются. Маргарин разогреть в казанке или глубокой сковороде, обжарить шарики с двух сторон до холотистого цвета. выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. Потом набрать в кондитерский шприц с тонкой длинной насадкой варенье и проколов булочку с боку наполнить ее джемом, примерно 1 ч. ложку, больше не нужно!

Сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пончики с джемом (krapfen): шаг 1Пончики с джемом (krapfen): шаг 2Пончики с джемом (krapfen): шаг 3Пончики с джемом (krapfen): шаг 4

Дополнительная информация

Жарить ОБЯЗАТЕЛЬНО на маргарине.....Я эксперементировала как-то с растительным маслом....Гадость редкая получилась! Очень жирно, все масло впиталось, а с маргарином этого не происходит! Желаю всем удачи!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
16.02.2010 21:44
Ответить
а где они у Вас расстаиваются, когда уже в шариках? В тепле? Не прилипают потом? (а я как-то раз на хлопковом масле жарила - нормально)
junona61
16.02.2010 21:48
Ответить
Расстаиваются в тепле на смазанной маслом поверхности. Не прилепают! Спасибо за оценки и комментарии!!!
mama tasi
16.02.2010 22:01
Ответить
Очень аппетитно! Балую себя покупными, но домашние куда как лучше! 555
sadovaia_sonia
16.02.2010 22:52
Ответить
17 - я пятерка ;) скажите, а на подсолнечном масле пробовали?
яалиса
17.02.2010 00:14
Ответить
Нет,зря я залезла на ночь глядя на сайт.Насмотрелась,аж желудок стал с ума сходить.Классные такие пончики!!!!!5+ А вот насчёт того чем больше стоят,тем нежнее,долго совсем тоже нельзя,тесто начнёт опускаться.
sweta1
17.02.2010 00:22
Ответить
очень вкусные,5!
nira60
17.02.2010 00:39
Ответить
555! Люблю такое! Вкусссно!
pupsik-109
17.02.2010 01:36
Ответить
Отличные пончики. Я уже давно искала подходящий рецепт. Спасибо. 5555%)
utro8
17.02.2010 03:09
Ответить
Аппетитненькие!55555
pinkflamingo1962
17.02.2010 03:15
Ответить
"Berliner"-елс совсем точно сказать.Очень вкусные.Я жарю только на ПОДСОЛНЕЧНОМ масле-всегда получаются прекрасно.На маргарине вообще не пеку-только в тесто его добавляю.555
chef
17.02.2010 03:33
Ответить
А я наоборот жарю всегда на растительном, мне нравится (на полотенца бумажные выкладываю). Вкусные у вас пончики!
ciren_
17.02.2010 10:08
Ответить
:)Прелестный рецептик!! 55555+++++O<img loading=" />
alix7
17.02.2010 10:25
Ответить
Супер!555
junona61
18.02.2010 23:35
Ответить
Большое Всем спасибо за оценки и комментарии!!! А насчет того, как называются, так это зависит на какой земле ( В Германии) живете....У нас они называюся Krapfen. Желаю Всем самого доброго!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru