Пончики с джемом krapfen
Вкусные пончики с джемом (krapfen) из муки, молока и яиц. Порадуйте себя домашними сладостями с вареньем, посыпанными сахарной пудрой!
Продукты
- мука - 500 г
- молокое - 250 мл
- дрожжи сухие - 1.5 пакетика или 9 г
- яйца - 2 шт.
- желтки - 2 шт
- сахар - 40 г или 1.5 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- соль
- джем, мармелад или конфитюр
- сахарная пудра - около 1 ст.л.
- маргарин для жарки - 250 г
Пошаговый способ приготовления
из перечисленных продуктов замесить тесто. Оставить в теплом месте для под"ема. Тесто должно поднятся не менее 2-х раз.Затем разделать его на одинаковые шарики,накрыть пленкой и дать расстоятся минут 40. Чем дольше стоят. тем нежнее получаются. Маргарин разогреть в казанке или глубокой сковороде, обжарить шарики с двух сторон до холотистого цвета. выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. Потом набрать в кондитерский шприц с тонкой длинной насадкой варенье и проколов булочку с боку наполнить ее джемом, примерно 1 ч. ложку, больше не нужно!
Сверху присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 февраля 2010, 21:44
16 февраля 2010, 21:48
16 февраля 2010, 22:01
16 февраля 2010, 22:52
17 февраля 2010, 00:14
17 февраля 2010, 00:22
17 февраля 2010, 00:39
17 февраля 2010, 01:36
17 февраля 2010, 03:09
17 февраля 2010, 03:15
17 февраля 2010, 03:33
17 февраля 2010, 10:08
17 февраля 2010, 10:25
18 февраля 2010, 23:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти