Берек (börek)

Ингредиенты

упаковка готового турецкого теста
фарш говяжий-200 гр.
морковь-1 шт

соль
перец, немного зелени.
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Готовое тесто смазать тонко холодной водой.

Уложить на широкий край 1 ч. лож. начинки.

Свернуть конвертиком. Обжарить на раст. масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто можно купить в турецких магазинах. Или в крупных супермаркетах, где есть отдел с азиатскими прибамбасами... Желаю удачи!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

это очень вкусно.у нас нет такого теста или,я не могу найти.придумала свой вариант.заворачиваю начинку в лаваш.МОЛОДЕЦ.легко и быстро .самое главное вкусно555555555555555555555

lillit1

11.01.2010 15:24

Ответить

очень люблю турецкую кухню! это тесто типа фило? очень вкусно выглядит 555!

тётя маша

11.01.2010 16:32

Ответить

Турецкое тесто: по турецки юфка, известно в кулинарии как фило. Сегодня предпочитают больше пользоваться этим тестом чем слоёным потому что оно гораздо здоровее. На нашем сайте есть не мало чудных рецептов с тестом фило.

junona61

11.01.2010 21:38

Ответить

тете Маше отдельное СПАСИБО за раз"яснения!! И всем за оценки!!!

laralaram

11.01.2010 22:26

Ответить

нет, это тесто особенное... ничем незаменишь - из него банница чудная, вот из такого теста банницу пекут...

natapit

11.01.2010 23:25

Ответить

отлично!