Вяленное мясо индюшки

Фото к рецепту: Вяленное мясо индюшки
ДомашняяНе определен
74891440

Ингредиенты

  • мясо индейки( грудка)-500 гр.
  • соль-0,5ч. лож
  • перец черный молотый-0.5 ч. лож.
  • соевый соус- приблизительно 1. ч. лож
  • чеснок-3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо разрезать вдоль на полосы( если очень толстые куски)

Посолить и поперчить, сбрызнуть соевым соусом, добавить чеснок через давилку.Сложить в чашку, накрыть и оставить в холодильнике на ночь.

Духовку нагреть до 60-70 градусов.

Мясо обсушить бумажной салфеткой с одной стороны проткнуть деревянной шпажкой и закрепить на решетке, как на фото..

Решетку поставить на самый верх духовки.

Вниз поставить лист застеленный бумагой.

Дверку держать приоткрытой. Вялить мясо 3 часа, затем остудить, шпажки удалить и пробовать...Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Вяленное мясо индюшки: фото шаг 1
Вяленное мясо индюшки: фото шаг 2

Дополнительная информация

Есть можно и горячими. Мясо суховатое с приятной кислинкой..любая рыба отдыхает!! Надеюсь, что рецепт понравится!! Всем всего доброго!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
08.04.2010 21:19

я люблю суховатое, мои домашние нет :)

фрау блюм

Не очень люблю индюшатину, а курица таким образом получится? Очень заинтересовал рецепт

ksyusha
08.04.2010 23:10

интересный рецепт, попробую!

ева-мария

555+++!!!

sweta1
09.04.2010 00:19

интереснo,5!:)

junona61
09.04.2010 00:41

фрау блюм, я думаю, что получится!!Всем большое спасибо за комментарии и оценки!! Удачи всем!!:)

natapit
09.04.2010 01:10

думаю.что это вкусно!;)

anasstko
09.04.2010 04:15

ВАУ*DRINK*

chef
09.04.2010 06:05

Как интересно!!! *THUMBS UP*

шуш
09.04.2010 06:55

Интересно! 5

junona61
09.04.2010 18:50

Спасибо Всем!!!:)

ciren_
20.08.2010 03:55

*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

strelec148

классный рецепт! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты