Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вяленное мясо индюшки

Вяленное мясо индюшки — идеальная закуска! Приготовьте с грудкой индейки, солью, черным перцем, соевым соусом и чесноком. Вкусно и полезно!

Продукты

мясо индейки( грудка)-500 г
соль-0,5ч. лож
перец черный молотый-0.5 ч. лож.
соевый соус- приблизительно 1. ч. лож
чеснок-3 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Мясо разрезать вдоль на полосы( если очень толстые куски)

Посолить и поперчить, сбрызнуть соевым соусом, добавить чеснок через давилку.Сложить в чашку, накрыть и оставить в холодильнике на ночь.

Духовку нагреть до 60-70 градусов.

Мясо обсушить бумажной салфеткой с одной стороны проткнуть деревянной шпажкой и закрепить на решетке, как на фото.

Решетку поставить на самый верх духовки.

Вниз поставить лист застеленный бумагой.

Дверку держать приоткрытой. Вялить мясо 3 часа, затем остудить, шпажки удалить и пробовать.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8774

Понравилось: 39

Автор: junona61

Создан: 08 апреля 2010, 21:10

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Есть можно и горячими. Мясо суховатое с приятной кислинкой..любая рыба отдыхает!! Надеюсь, что рецепт понравится!! Всем всего доброго!!