Овощное ассорти или вариант домлямы

Фото к рецепту: Овощное ассорти или вариант домлямы
Узбекская60 мин.6Не определен
5845933

Ингредиенты

  • охлажденные куриные ножки-4 шт
  • картофель мелкий -6,7 шт
  • лук репка-1 шт
  • слад. красный перчик-1, 2 шт
  • помидоры-4 шт
  • капуста белокочанная- 1/4 вилка
  • соль
  • перец красный жгучий, хмели-сунели, зира.все .растительное масло 2,3 стол. лож.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные ножки разрезать на 2-3 части.Лук мелко нарезать и обжарить в казане или в большой кастрюле до прозрачности, добавить к луку нарезанные ножки и тушить обычным порядком до полуготовности, не забывая помешивать.

Картофель очистить, если крупноват, то можно разрезать на четвертушки вдоль. Я обычно беру всегда очень мелкий картофель, он в процессе варки не разваривается и не ломается, аппетитно смотрится при подаче на стол.

Перец моем и очищаем от семян, нарезать кольцами или крупными дольками. Морковь очистить и нарезать толстой соломкой. Помидоры помыть и нарезать не очень тонко,колечками.Капусту не мельчить, как на борщ! А нарезать аккуратно небольшими кусочками.

Тем временем куриное мяссо почти готово, начинаем "собирать" наше ассорти.

Мясо приправляем по вкусу, перечисленными приправами, думаю, что приправы можно заменить на более привычные...

Теперь внимание, овощи укладываем слоями...НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!

НА мясо кладем картофель, затем, слад. перец, потом морковь, помидоры и наконец капусту. Не забываем слегка подсаливать через слой. Потом накрываем овощи мелкой тарелкой подходящей по размеру, а сверху крышкой от казана. Убавляем огонь до самого минимума и "забываем" на 1 час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 1
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 2
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 3
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 4
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 5
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 6
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 7
Овощное ассорти или вариант домлямы: фото шаг 8

Дополнительная информация

Да простят меня авторы настоящей Домлямы, за то, что я вынесла на Ваш суд свою инрепритацию этого блюда!!!Поверте это очень вкусно! Подойдет как для семейного обеда, так и для приема гостей!! Желаю Всем Удачи!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

naumovec
28.10.2009 19:20

Это очень вкусно.

alyakeyk
28.10.2009 19:33

мне понравилось!555!

ната777

Очень понравилось.5.

smiga
28.10.2009 20:20

Выглядит очень аппетитно ! Обязательно попробую приготовить !555555

natapit
28.10.2009 22:39

555!класс!

шуш
28.10.2009 23:07

Очень вкусное и красивое блюдо! 55555

junona61
29.10.2009 01:07

Всем Большое Спасибо! Очень извиняюсь, что сначала не выставила пошаговые фото... Что-то сегодня с интернетом.. не то.

chef
29.10.2009 01:45

Очень аппетитное ассорти! 55555+

irina90-60-90

ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО:)мы любим такое:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты