Закуска полосатая баклажаны с моццарелой и помидорами
Закуска полосатая: баклажаны с моццареллой и помидорами! Идеальный рецепт с чесноком, бальзамическим уксусом и свежей зеленью для незабываемого вкуса.
Продукты
- баклажаны средней величины-2 шт
- чеснок-2 зуб.
- для маринада:
- бальзамический уксус-4 стол. лож.
- оливковое или растительное масло-4 стол. лож.
- свежая зелень петрушки- немного
- для сервировки:
- соль крупного помола
- рас. масло для жарки
- сыр моццарела-2 шт
- помидоры-2 шт
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны вымыть нарезать кружками круто посолить и оставить на час. Затем выделившийся сок слить, баклажаны промакнуть бум. полотенцем, обжарить на растительном масле с обеих сторон.Остудить.
В один слой сложить в подходящую посуду и замариновать.
Бальзамический уксус смешать с оливковым маслом, чесноком( через давилку) и мелко рубленной зеленью петрушки. Очень хорошо перемешать. Залить этим маринадом баклажаны, емкость закрыть и поставить в холодильник на ночь. На след. день
Нарезать кружками моццарелу и помидор, сложить стопочкой и полить сверху оставшимся от баклажан маринадом, подать.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 июля 2010, 23:56
27 июля 2010, 00:13
27 июля 2010, 01:14
27 июля 2010, 01:50
27 июля 2010, 02:23
27 июля 2010, 02:36
27 июля 2010, 02:45
27 июля 2010, 02:41
27 июля 2010, 03:06
27 июля 2010, 04:33
27 июля 2010, 06:00
27 июля 2010, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти