Хичины на кефире
Приготовьте хичины на кефире с мукой, картофелем и луком. Рецепт включает кефир, воду, соду, дрожжи и начинку со слив. маслом. Пошаговая инструкция!
Продукты
- для теста:
- 4 ст. муки
- 200 мл кефира
- 200 мл теплой кипяченой воды
- 1/3 ч. лож. соды
- 1/4 ч. лож. сухих дрожжей
- 1 ч. лож. соли
- 1 ч. лож. сахара
- для начинки:
- 5 шт. картофеля среднего размера
- 1 шт. маленькая луковка
- 50-100 г слив. масла.
Пошаговый способ приготовления
Кефир, воду ,дрожжи соль, сахар соду и муку соединить и замесить тесто слабой консистенции.Тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 3 часа.
Затем тесто обмять и разделить на равные части. У меня получилось 12 кусочков среднего размера.
Из каждого кусочка руками сформировать лепешку, выложить на лепешечку начинку, примерно 1 ч. лож.Края собрать и защепить, руками. слегка расплющить, потом очень осторожно раскатать скалкой.Выпекать на СУХОЙ сковороде, до поджаристой корочки, с обеих сторон. Готовую лепешку смазать растопленным сливочным маслом.
НАЧИНКА:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, до готовности, лук мелко нарезать и обжарить до румяного цвета.
С картофеля слить воду и добарить обжаренный лук, истолочь ,тщательно, чтобы не было комочков.Остудить.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 июля 2010, 00:22
18 июля 2010, 00:24
18 июля 2010, 00:30
18 июля 2010, 00:48
18 июля 2010, 00:53
18 июля 2010, 01:04
18 июля 2010, 01:03
18 июля 2010, 01:12
18 июля 2010, 01:24
18 июля 2010, 01:45
18 июля 2010, 02:32
18 июля 2010, 03:08
18 июля 2010, 03:56
18 июля 2010, 17:53
18 июля 2010, 18:39
19 июля 2010, 16:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти