irisecka

irisecka

Рейтинг активности: 150.88

Пол: Женский

Город: Вильнюс, Литва

Регистрация: 02.12.2008 19:47

Последний визит: 25.12.2018 14:50

Яблочный пирог "лентяй"Яблочный пирог "лентяй"

Каталог: Сладкие пироги

1411460 мин.56126

irisecka

09 сентября 2009, 13:24


1,5 кг. яблок
изюм, ванилин, корица
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
0,3 ч.л разрыхлителя
100 гр. масла сливочного

Кокосовая мазуркаКокосовая мазурка

Каталог: Сладкие пироги

600160 мин.2971

irisecka

05 сентября 2009, 01:19


тесто:
200 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
75г сахара
ванилин
2 ст.л. воды
100 гр. масла (размягченного)
начинка:
300 гр. кокосовой стружки
250 гр. сметаны (сладкой)
ванилин
сок 1 лимона
3 ст.л. крахмала
3 белка
75г сахара

Пирожное "каппучино"Пирожное "каппучино"

Каталог: Пирожное

158720 мин.6118233

irisecka

03 сентября 2009, 15:05


бисквит:
3 яйца
1 желток
100 гр. сахара
1 ч.л ванилина
50 гр. муки
2 ст.л. крахмала
3 ч.л какао
крем:
250 гр. сливочного сыра (у меня рикотта)
2-3 ст.л. сахара
250 мл. сливок
1 ст.л. желатина
50 мл. крепкого свежезаваренного кофе

Торт "а-ля жербо"Торт "а-ля  жербо"

Каталог: Торты

85420 мин.5287

irisecka

30 августа 2009, 02:35


тесто:
500 гр. муки
1 ч.л сухих дрожжей
1/4 ч.л разрыхлителя
100 гр. сахара
1 яйцо
2 желтка
60 мл. белого вина
60 мл. минеральной газированной воды
300 гр. размягченного сливочного масла
цедра 1 лимона
1 ч.л ванильной эссенции
ореховая начинка:
2 белка
1 ст. грецких орехов
пюре 1/2 лимона
4 ст.л. сахара
маковая начинка:
150 гр. молотого мака
1/2 ст. молока
100 гр. сахара
цедра 1 лимона
глазурь:
3 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
50 гр. слив. масла

Пирог "подсолнух"Пирог "подсолнух"

Каталог: Сладкие пироги

73910 мин.4897

irisecka

26 августа 2009, 20:12


тесто:
300 гр. муки
1,5 ч.л разрыхлителя
200 гр. сахара
1 ч.л корицы
2 яйца
150 гр. масла (растопленного и охлажденного)
100 мл. молока
100 гр. мака
начинка:
5 персиков
50 гр. сахара
2 ст.л. меда
3 ст.л. сливок
10 гр. масла
60 гр. семечек

Пирог "печеное яблочко"Пирог "печеное яблочко"

Каталог: Сладкие пироги

65750 мин.4286

irisecka

26 августа 2009, 03:30


тесто:
200 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
75г сахара
ванилин
щепотка соли
100 гр. масла (размягченного)
2 ст.л. воды
начинка:
75г изюма
2-3 ст.л. бренди
5 яблок
2 пакетика ванильного пудинга (по 40 г)
50 гр. сахара
300 мл. сливок
300 мл. молока
миндальные лепестки

Торт фруктовый с кокосомТорт фруктовый с кокосом

Каталог: Торты

82560 мин.4074

irisecka

17 августа 2009, 05:11


тесто:
200 гр. муки
100 гр. масла
75г сахарной пудры
2 желтка
ванилин
крем:
80 гр. масла
60 гр. муки
400 мл. кокосового молока
ванилин
100 гр. сахара
250 мл. сливок
2 ст.л. сахара
украшение:
фрукты
пакетик желирующей заливки для тортов

Сырное печеньеСырное печенье

Каталог: Печенье

301170 мин.46100

irisecka

13 августа 2009, 23:21


150 гр. твердого сыра (натертого)
2 ст.л. сметаны
60 гр. маргарина
1 яйцо
соль
перец
200-250 гр. муки
тмин, кунжут

Молочные булочки с рикоттойМолочные булочки с рикоттой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

111050 мин.5999

irisecka

12 августа 2009, 15:55


тесто:
500 гр. муки
пачка сухих дрожжей (7г)
150 мл. теплого молока
80 гр. растопленного слив. масла
60 гр. сахара
1/2 ч.л соли
1 яйцо
1 желток
начинка:
250 гр. рикотты
3 ст.л. сахара
2 ст.л. изюма
цедра 1/2 лимона

Кекс лимонно-кокосовыйКекс лимонно-кокосовый

Каталог: Кексы и маффины

89970 мин.3168

irisecka

11 августа 2009, 22:23


150 гр. слив. масла
150 гр. сахара
ванилин
4 яйца
180 гр. муки
1,5 ч.л разрыхлителя
200 мл. натурального йогурта
150 гр. кокосовой стружки
1 лимон (сок и цедра)
100 мл. воды
3 ст.л. сахара
1 лимон (кружками)

Торт с грушамиТорт с грушами

Каталог: Торты

253450 мин.5495

irisecka

08 августа 2009, 01:22


7 груш
сироп:
1л воды
200 гр. сахара
ванилин
1 лимон (сок и цедра)
1 лайм (сок и цедра)
бисквит:
280 гр. масла
225г сахара
1 ч.л ванильной эссенции
4 яйца
225г муки
2 ч.л разрыхлителя
185мл молока

Торт апельсиновый с макомТорт апельсиновый с маком

Каталог: Торты

126180 мин.5087

irisecka

06 августа 2009, 00:23


2 апельсина
350 гр. сахара
400 мл. воды
тесто:
150 гр. муки
2 ч.л разрыхлителя
200 гр. молотого миндаля
3 ст.л. мака
3 яйца
175г сахара
ванилин
крем:
4 яйца
1 апельсин (сок и цедра)
1 лимон (сок и цедра)
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла

Кекс слоеныйКекс слоеный

Каталог: Кексы и маффины

79670 мин.3078

irisecka

03 августа 2009, 22:18


6 яиц
250 гр. сахара
ванилин
250 гр. сливочного масла
1ч.л ромовой эссенции
150 гр. муки
100 гр. крахмала
2ч.л разрыхлителя

Торт-мороженное "радуга"Торт-мороженное "радуга"

Каталог: Торты

70990 мин.3261

irisecka

27 июля 2009, 18:13


бисквит:
2 яйца
80 гр. сахара
ванилин
30 гр. муки
30 гр. крахмала
заварной крем:
1 яйцо
160 мл. молока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
для муссов:
1 ст.л. желатина
50 мл. воды
2 банана + 2 ст.л. сахара + 1 ст.л. лимонного сока
200 мл. перетертой черной смородины + 2 ст.л. сахара
50 гр. горького шоколада
250 мл. сливок

Торт "наслаждение"Торт  "наслаждение"

Каталог: Торты

55790 мин.4182

irisecka

26 июля 2009, 07:57


бисквит:
3 яйца
100 гр. сахара
ванилин
50 гр. муки
2 ст.л. крахмала
смородиновый мусс:
200 мл. сока черной смородины
3 ст.л. сахара
10 гр. желатина
250 мл. сливок
банановый мусс:
2 банана
75г сахара
1/2 лимона (сок)
10 гр. желатина
250 мл. сливок

Брауни малиновыеБрауни малиновые

Каталог: Десерты из шоколада

70610 мин.4170

irisecka

20 июля 2009, 23:29


брауни:
150 гр. масла
150 гр. горького шоколада
5 ст.л. какао
250 гр. сахара
175г малинового джема
5 яиц
1 ч.л ванильной эссенции
225г муки
1 ч.л разрыхлителя
кримчизовый топпинг:
250 гр. рикотты
100 гр. белого шоколада
2 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
1 яйцо
свежей малины (опционно)

Торт "бабочка"Торт "бабочка"

Каталог: Торты

206290 мин.54109

irisecka

16 июля 2009, 18:09


тесто:
125г слив. масла
100 гр. сахарной пудры
ванилин
щепотка соли
3 яйца
60 гр. муки
60 гр. крахмала
1 ч.л разрыхлителя
сироп:
1 лимон (сок)
40 гр. сахарной пудры
крем:
1 пакетик лимонного желе
125г сахара
250 гр. маскарпоне
1 лимона (сок)
ванилин
400 мл. сливок
2 пакетика закрепителя для сливок
украшение:
1/2 лимона
1/2 лайма
100 мл. сливок
чуть фисташек

Пирожное "царица эстер"Пирожное "царица эстер"

Каталог: Пирожное

272840 мин.133306

irisecka

13 июля 2009, 17:15


тесто:
2 белка
4 яйца
110 гр. сахара
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л ванильной эссенции
3 ст.л. муки
щепотка соли
1/2 ст. молотого мака
1 ч.л разрыхлителя
крем:
240 мл. молока
1 лимон (сок и цедра)
2 ст.л. крахмала
75г сахара
2 желтка
100 гр. белого шоколада
250 мл. сливок

Торт "фруктовая горка"Торт "фруктовая горка"

Каталог: Торты

122560 мин.3482

irisecka

13 июля 2009, 06:19


бисквит:
4 яйца
120 гр. муки
160 гр. сахара
ванилин
100 гр. фисташек
малиновый курд:
3 яйца
150 гр. сахара
100 мл. сока малины
100 мл. сока лимона
50 гр. масла (растопленного)
крем:
30 гр. желатина
500 мл. натурального йогурта
130 гр. сахара
750 мл. сливок
3 пакетика закрепителя для сливок
1 лимон (сок и цедра)
1 ст. малины
украшение:
150 мл. сливок
любые фрукты и ягоды

Пирог с вишнейПирог с вишней

Каталог: Сладкие пироги

73530 мин.2249

irisecka

08 июля 2009, 22:00


ленивое слоеное тесто:
1 ст. теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (7г)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
400-450 гр. муки
100 гр. масла
крем:
3 желтка
100 гр. сахара
1,5 ст.л. ванильного пудинга (с верхом)
1 ст. молока
600 гр. вишни или черешни
листики миндаля

Кексы с малинойКексы с малиной

Каталог: Кексы и маффины

933160 мин.122452

irisecka

07 июля 2009, 17:12


50 мл. водки или бренди
1 ст.л. сахара
150 гр. малины
200 гр. муки
2 ч.л разрыхлителя
125г сахарной пудры
ванилин
1/4 ч.л соли
150 мл. молока (примерно)
60 гр. растворенного слив. масла
1 яйцо

Тарталетки с дынным суфлеТарталетки с дынным суфле

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

94080 мин.102151

irisecka

05 июля 2009, 04:22


тесто:
150 гр. масла
60 гр. сахара
2 желтка
250 гр. муки
суфле:
половина дыни
1/2 лимона (сок и цедра)
3-6 ст.л. сахара (зависит от сладости дыни)
40 гр. муки
40 гр. масла
3 белка

Торт кокосовыйТорт кокосовый

Каталог: Торты

71250 мин.3563

irisecka

04 июля 2009, 15:19


тесто:
125г масла
4 яйца
125г сахара
ванилин
100 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
60 гр. кокосовой стружки
крем:
500 мл. сливок
ванилин
2 пакетика закрепителя для сливок
малиновый конфитюр
ягоды малины
30 гр. кокосовой стружки

Пирожное клубничноеПирожное клубничное

Каталог: Пирожное

92930 мин.3883

irisecka

30 июня 2009, 20:15


300 гр. слоеного теста
крем:
500 гр. клубники
100 гр. сахара
ванилин
16 гр. желатина
125 мл. молока
250 мл. сливок
2 белка
глазурь:
100 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. сока лимона

Булочки с фаршированными абрикосамиБулочки с фаршированными абрикосами

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

75220 мин.162456

irisecka

19 июня 2009, 16:15


тесто:
1 кг. муки
11г сухих дрожжей
1,5 ст. сахара
ванилин
1/2 ч.л соли
500 мл. теплого молока
200 гр. слив. масла
2 яйца
начинка:
16 шт. абрикосов
1/2 ст. миндаля
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. сока лимона

Балканский сырный пирогБалканский сырный пирог

Каталог: Пирог с сыром

122380 мин.3580

irisecka

16 июня 2009, 17:51


тесто:
3 ст. муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л соли
1 яйцо
5 ст.л. оливкового масла
1 ст. теплой воды
50 гр. сливочного масла
начинка:
200 гр. сыра фета
150 гр. желтого сыра (напр. российского)
100 гр. моцареллы
заливка:
2 яйца
125мл сливок
150 гр. моцареллы

Клубничный торт с йогуртомКлубничный торт с йогуртом

Каталог: Торты

307630 мин.4383

irisecka

15 июня 2009, 21:09


корж:
100 гр. сл. масла
100 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
1 яйцо
100 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
крем:
18г желатина
600 мл. натурального йогурта
150 гр. сахара
сок 1/2 лимона
400 гр. клубники
клубничная прослойка:
150 гр. клубники
50 гр. сахара
1 ч.л желатина

Сырник вареныйСырник вареный

Каталог: Торты

157000 мин.55117

irisecka

14 июня 2009, 20:58


тесто:
100 гр. размягченного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
1,5 ст.л. меда
3 ст.л. сметаны
1,5 ч.л разрыхлителя
350 гр. муки
творожное суфле:
500 гр. творога (жирного, мягкого)
100 гр. масла
150 гр. сахара
ванилин
2 ст.л. крахмала
1 яйцо

Миндально-апельсиновое печеньеМиндально-апельсиновое печенье

Каталог: Печенье

102030 мин.203668

irisecka

12 июня 2009, 14:53


150 гр. миндаля
120 гр. сахара
1 апельсин (цедра)
1 лимон (цедра)
1 яйцо
1 ч.л ванильной эссенции
сахар
сахарная пудра

Пляцок "сакура"Пляцок "сакура"

Каталог: Торты

603700 мин.54122

irisecka

08 июня 2009, 04:57


бисквит:
4 яйца
150 гр. сахара
70 гр. муки
50 гр. крахмала
30 гр. какао
ванилин
рулеты:
6 яиц
6 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
розовый крем:
1 пакетик ванильного пудинга
1 банка консервированных вишень (850 г)
250 гр. слив. масла
белый крем:
500 мл. сливок
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. желатина
4 ст.л. воды

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru