Вход | Регистрация
irisecka
Рейтинг активности: 150.88
Пол: Женский
Город: Вильнюс, Литва
Регистрация: 02.12.2008 19:47
Последний визит: 25.12.2018 14:50
Каталог: Торты
192310 мин.6199
27 марта 2009, 23:24
бисквит:
6 яиц
240 гр. сахара
120 гр. муки
60 гр. крахмала
ванилин
крем:
6 яиц
6 ст.л. сахара
750 гр. сыра маскарпоне
ромовая эссенция
12г желатина
500 гр. винограда (зеленого и розового)
1 пачка лимонного желе
листики мелиссы
миндальные листики
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
78570 мин.163276
27 марта 2009, 22:20
тесто:
500 гр. муки
пачка сухих дрожжей (7г)
120 гр. сахара
1 яйцо
ванилин
250 мл. молока
100 гр. масла
крем:
120 гр. масла
120 гр. меда
2 яйца
2 ст.л. ликера амаретто
50 гр. муки
120 гр. миндаля
1/2 ст. изюма
2 ст.л. бренди
для глазури:
1 желток
2 ст.л. молока
для украшения:
сахарные шарики
листики миндаля
Каталог: Сладкие пироги
116490 мин.1860
23 марта 2009, 19:21
300 гр. слоеного теста
75г слив. масла
75г сахара (можно коричневого)
70 мл. сливок
корица по-вкусу
3-4 банана
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
803540 мин.182751
23 марта 2009, 18:36
200 гр. муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
1 ч.л чесночной соли
щепотка черного перца
1 ст.л. сахара
2 яйца
200 мл. молока
60 мл. раст. масла
250 гр. моцареллы
1 ч.л сушеного орегано
Каталог: Торты
82010 мин.3777
22 марта 2009, 02:18
300 гр. печенья бисквитного [savoiardi]
ликер амаретто
крем:
200 гр. миндаля
250 гр. сливочного масла
5 желтков
200 гр. сахарной пудры
200 мл. сливок
ванилин
1 лимон (цедра и сок)
чуть корицы
украшение:
200 мл. сливок
1 пакетик закрепителя для сливок
1 ст.л. сахара
цедра 1 апельсина
7 кумкатов
15мл воды
50 гр. сахара
листочки миндаля
Каталог: Торты
402000 мин.63164
20 марта 2009, 03:26
тесто:
150 гр. масла
50 гр. сахарной пудры
2 яйца
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
50 гр. молотого фундука
крем зефир (заварной):
5 белков
125г сахара
250 гр. джема
2г желатина
50 мл. воды
джем (у меня клюквенный)
Каталог: Печенье
102660 мин.2971
16 марта 2009, 14:30
225г горького шоколада
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. ликера амаретто
2 яйца
50 гр. сахара
150 гр. миндаля (прокаленного и размельченного)
100 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
для панировки:
сахар
сахарная пудра
Каталог: Апельсиновое мороженое
69520 мин.3773
14 марта 2009, 02:34
безе:
3 белка
120 гр. сахара
50 гр. сахарной пудры
желе:
8г желатина
5-6 апельсинов
50 гр. сахара
крем:
3 желтка
75г сахара
ванилин
ромовая эссенция
600 мл. сливок
размельченные безе-печенюшки
2 пакетика закрепителя сливок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
172030 мин.3394
11 марта 2009, 04:17
5 апельсинов
40 гр. сливочного масла
40 гр. муки
50 гр. сахара
3 яичных белка
сахарная пудра
Каталог: Салат из фруктов
66000 мин.838
09 марта 2009, 19:59
100 гр. китайской капусты
1 свежий огурец
1 красный сладкий перец
1 красная луковица
100 гр. ветчины
1 апельсин
1 грейпфрут
кедровые орешки
оливковое масло
Каталог: Пирожное
63530 мин.1647
09 марта 2009, 02:27
безе:
4 белка
150 гр. сахара
50 гр. сахарной пудры
крем:
смотрите оригинальный рецепт
любые фрукты, ягоды
шоколадное украшение
Каталог: Торты
193950 мин.3270
08 марта 2009, 22:51
бисквит:
4 яйца
160 гр. сахара
60 гр. муки
60 гр. крахмала
ванилин
крем:
4 желтка
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
100 мл. молока
1 бутылка шампанского (0,75л)
60 гр. сахара
18г желатина
400 гр. сливок
50 гр. ванильного сахара
цедра лимона
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
126260 мин.1851
06 марта 2009, 19:03
1 банка консервированных груш
450 гр. слоеного теста
1 желток
сахарная пудра
брусничный джем
Каталог: Пирожное
300690 мин.31105
05 марта 2009, 14:35
125г сливочного масла
125г сахара
1 желток
ромовая эссенция
ванилин
2 ст. бисквитной крошки
100 гр. грецких орехов
карамель:
150 гр. сахара
40 мл. воды
обсыпка:
100 гр. орехов (фундук и грецкие)
0,5 ст. бисквитной крошки
Каталог: Торт с желе
130340 мин.2163
03 марта 2009, 19:16
бисквит:
2 яйца
80 гр. сахара
30 гр. муки
30 гр. крахмала
50 гр. грецких орехов
суфле:
125мл молока
ванилин
2 яйца
75г сахара
12г желатина
200 гр. сливок
желе:
500 гр. винограда
75г лимонного сока
125г сахара
250 мл. виноградного сока
цедра 1 лимона
18г желатина
Каталог: Хлеб
44950 мин.1338
03 марта 2009, 00:55
300 гр. муки
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
7г сухих дрожжей
50 гр. твердого сыра
180 мл. теплой воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
86750 мин.3187
01 марта 2009, 02:21
500-600 гр. муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
1 яйцо
150 гр. сахара
ванилин
чуть соли
250 мл. молока
50 гр. сливочного масла
150 гр. изюма
желток и чуть молока для помазки
для украшения сахарные шарики
Каталог: Блюда из рыбы
79540 мин.2155
28 февраля 2009, 01:40
1 кг. сваренного в кожуре картофеля
1 большая луковица
70 гр. копченого бекона
800 гр. филе рыбы (у меня хек)
300 мл. сливок
1 ст.л. сливочного масла
специи
Каталог: Торты
88960 мин.2474
26 февраля 2009, 22:01
тесто:
4 яйца
100 гр. сахарной пудры
125г муки
70 гр. молотых грецких орехов
30 гр. сл. масла
3 больших груши
0,5мл воды
150 гр. сахара
ванилин
глазурь:
50 гр. горького шоколада
50 мл. сливок
пропитка:
грушевый сироп
абрикосовый джем
Каталог: Сладкие пироги
461630 мин.2362
20 февраля 2009, 16:05
тесто:
400 гр. муки
200 гр. сахара
1 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л. лимонной цедры
100 гр. сливочного масла
добавка в тесто:
150 гр. натурального йогурта
1 яйцо
начинка:
150 гр. изюма
2 ст.л. бренди
5 киви
2 яблока
1 ст.л. лимонного сока
400 гр. творога
100 гр. сахара
3 яйца
на обсыпку сахарная пудра
Каталог: Печенье
77020 мин.2583
18 февраля 2009, 03:11
5 белков
250 гр. мелкого сахара
50 гр. миндаля
50 гр. кураги
50 гр. чернослива
50 гр. изюма
Каталог: Пирожное
72780 мин.2772
18 февраля 2009, 00:34
бисквит:
4 яйца
125 гр. сахарной пудры
80 гр. муки
45 гр. крахмала
ванилин
крем:
200 гр. сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 гр. сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона
Каталог: Кексы и маффины
105870 мин.1846
15 февраля 2009, 16:04
100 гр. миндаля
100 гр. фундука
150 гр. горького шоколада
250 гр. сл. масла
200 гр. сахара
4 яйца
щепотка соли
1 ч.л корицы
2 ст.л. какао
3 ст.л. виски
300 гр. муки
3 ч.л разрыхлителя
сироп:
100 мл. виски
1 пакетик ванильного сахара
50 мл. крепкого кофе
150 гр. шоколада
Каталог: Торты
112180 мин.3793
14 февраля 2009, 01:02
500 гр. готового слоеного теста
заварной крем:
100 гр. сахарной пудры
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
2 желтка
400 мл. молока
ванилин
200 гр. сливочного масла
50 гр. абрикосового джема
150 гр. глазури белой
1 ч.л. какао
100 гр. измельченных грецких орехов
Каталог: Муссы
146280 мин.57165
10 февраля 2009, 19:16
бисквит:
3 яйца
120 гр. сахара
90 гр. муки
ванилин
2 ст.л. какао
суфле:
125мл молока
2 яйца
75г сахара
12г желатина
250 мл. сливок
ванилин
Каталог: Печенье с орехами
68700 мин.3782
10 февраля 2009, 17:17
тесто:
200 гр. масла или маргарина
400 гр. творога
2 яйца
1 ч.л соды погашенная лим. соком
150-200 гр. муки
начинка:
мед
200 гр. молотых грецких орехов
1 желток
Каталог: Блюда из птицы
56780 мин.1944
04 февраля 2009, 19:27
7 куриных ножек
100 мл. сливок
100 гр. творожного сыра
чуть петрушки и кедровых орешков
7шт чернослива
соль
перец, чуть майонеза
Каталог: Другие основные блюда
132670 мин.1638
02 февраля 2009, 17:46
2 кг. картофеля
2 яйца
500 гр. свиного мяса с жирком
100 гр. копченого сала
1 луковица
сметана
Каталог: Торты
78660 мин.2071
23 января 2009, 23:18
бисквит:
4 яйца
160 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
75г муки
40 гр. крахмала
крем:
200 гр. творога
200 мл. натурального йогурта
75г сахара
20 гр. желатина
250 гр. сливок
1грейпфрут
джем (у меня черная смородина перетертая с сахаром)
Каталог: Канапе с селедкой
2323620 мин.2774
23 января 2009, 22:15
1 вариант:
ржаной хлеб
крем-сыр типа "bonjour"
картошка вареная в мундире
селедка
зеленый лук
2 вариант:
пшеничный хлеб
крем-сыр
мясо хол. копчения
маринованные огурчики и стручковая фасоль
3 вариант:
пшеничный хлеб
сл. масло
лосось малосоленый
шпажки для канапе
