Вход | Регистрация
irisecka
Рейтинг активности: 150.88
Пол: Женский
Город: Вильнюс, Литва
Регистрация: 02.12.2008 19:47
Последний визит: 25.12.2018 14:50
Каталог: Пирожное
112230 мин.5998
09 июня 2010, 06:06
тесто:
5 белков
2 желтка
100 мл. воды
1 ст.л. раств. кофе
1 ст. сахара
1 ст. муки
белый крем:
750 мл. натурального йогурта
100 гр. сахара
ванилин
50 мл. рома
10 гр. желатина
100 мл. сливок
кофейный крем:
450 мл. натурального йогурта
80 гр. сахара
4-5 ст.л. крепкого кофе
10 гр. желатина
100 мл. сливок
какао
форма 24х28
Каталог: Торты
124870 мин.3054
03 июня 2010, 16:25
бисквит:
2 яйца
80 гр. сахара
30 гр. муки
30 гр. крахмала
50 гр. измельченных грецких орехов
крем:
750 гр. ревеня
цедра 1 лимона
250 гр. сахара
20 гр. желатина
50-100 мл. красного ликера
500 мл. сливок
ванилин
1 п. закрепителя сливок
форма 20см в диам.
Каталог: Кексы и маффины
1164560 мин.123665
27 мая 2010, 15:42
200 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
115г слив. масла
200 гр. сахара
ванилин
ромовая эссенция
3 яйца
75мл молока
75мл сливок
1 ст.л. какао
50 мл. горячей воды
Каталог: Сладкие пироги
2333990 мин.102218
24 мая 2010, 20:35
творожное тесто:
250 гр. творога
1 яйцо
50 гр. кокосовой стружки
50 гр. сахара
2 ст.л. муки
шоколадный бисквит:
4 яйца
60 гр. сахара
50 гр. черного шоколада
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. какао
глазурь:
120 мл. молока
50 гр. сахара
25г слив. масла
100 гр. черного шоколада
Каталог: Бисквитный рулет
667700 мин.4585
21 мая 2010, 22:38
бисквит:
4 яйца
100 гр. сахара
ванилин
150 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ч.л шоколада (крошка)
крем:
250 гр. маскарпоне
150 гр. халвы
200 мл. сливок
Каталог: Сладкие пироги
161700 мин.3768
19 мая 2010, 15:49
3 стебля ревеня
100 гр. изюма
1/2 ст. сладкого красного вина
2 ст.л. коньяка
3 яйца
200 гр. саxара
150 мл. растительного масла (рафинированного)
280 гр. муки
2 ч.л разрыхлителя
Каталог: Сладкие пироги
477690 мин.82200
07 мая 2010, 19:46
тесто:
125 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
цедра 1 лимона
щепотка соли
1 яйцо
250 гр. муки
крем:
100 мл. лимонного сока
3 яйца
150 гр. сахара
125 гр. сливочного масла
цедра 1 лимона
250 гр. сыра маскарпоне
Каталог: Печенье
70200 мин.202958
05 мая 2010, 15:55
125 гр. сливочного масла
125 гр. сыра с голубой плесенью
50 гр. орехов
130 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
соус табаско
1 яйцо
кунжут
Каталог: Блюда из рыбы
136570 мин.3454
04 мая 2010, 14:42
1 кг. свежего лосося
1 желток
100 мл. сливок
укроп
соль
перец
300 гр. слоеного теста
савойская капуста (заменила пекинской)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
79150 мин.2951
03 мая 2010, 18:41
2 желтка
100 гр. сахарной пудры
20 мл. рома
250 гр. рикотты
250 мл. жирных сливок
1/2 лимона (цедра)
Каталог: Печенье
359710 мин.4779
25 апреля 2010, 02:38
тесто:
300 гр. муки
150 гр. слив. масла
150 гр. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
начинка:
200 гр. изюма
50 мл. рома
100 гр. орехов
1 белок
75г сахара
Каталог: Сладкие пироги
135370 мин.4293
19 апреля 2010, 21:16
основа:
175г муки
1/4 ч.л соли
2 ст.л. сахарной пудры
113 гр. холодного сл. масла
50 мл. ледяной воды
1 ст.л. лимонного сока
начинка:
1/4 стак. мака
2 ст.л. молока
113 гр. сл. масла
50 гр. сахара
1 ч.л лимонной цедры
1 яйцо
90 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
глазурь:
1 стак. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
187390 мин.71123
16 апреля 2010, 15:04
125 гр. сливочного сыра
60 гр. козьего сыра,
5 ст.л. сметаны
1 ст.л. желатина
2 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. мелкорубленного укропа
1 ч.л тертой цедры апельсина
соль и черный перец,
125 гр. отварной свеклы (пюрированной)
150 мл. сливок
160 гр. соленого лосося
ржаной хлеб
Каталог: Из овощей и грибов
97010 мин.44784
13 апреля 2010, 13:57
4 крупных болгарских перца
250 гр. феты
укроп
петрушка
3 зубчика чеснока
1 ст. йогурта натурального
1 яйцо
мука
панировачные сухари
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
155870 мин.164789
09 апреля 2010, 00:41
тесто:
500 гр. муки
200 мл. молока
100 мл. растительного масла
1 белок
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л соли
2 ст.л. сахара
начинка:
40 гр. сливочного масла
250 гр. сливочного сыра (взяла маскарпоне)
100 гр. белого шоколада
для смазки:
1 желток
2 ст.л. молока
Каталог: Пирожное
154720 мин.1268152
01 апреля 2010, 14:43
тесто:
5 белков
190 гр. сахара
190 гр. молотых орехов
2 ст.л. муки
крем:
5 желтков
60 мл. молока
50 гр. сахара
ванилин
200 гр. слив. масла
украшение:
50 гр. белого шоколада
40 гр. черного шоколада
Каталог: Хлеб
86600 мин.1948
31 марта 2010, 05:46
450 гр. муки
60 гр. ржаной муки
100 гр. коричневого сахара
2,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. мускатного ореха
0,25 ч.л. черного перца
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
340 гр. меда
1 ст.л. цедры апельсина
240 мл. сока 1 апельсина+вода
Каталог: Творожные рогалики
439850 мин.3256121
19 марта 2010, 04:56
500 гр. муки
2ч.л разрыхлителя
250 гр. творога
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
2 яйца
1 щепотка соли
сахар для посыпки
любой джем
Каталог: Торт-мусс
256730 мин.58112
17 марта 2010, 18:09
шоколадный мусс:
140 гр. черного шоколада
100 гр. сахара
60 гр. какао
2 ст.л. муки
175 мл. молока
2 желтка + 20 гр. сахара
4 белка + 45г сахара
ванилин
ромовая эссенция
крем:
2 желтка
50 гр. сахара
ванилин
ромовая эссенция
500 мл. сливок
2 пакетика закрепителя сливок
глазурь:
1 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
1 ч.л слив. масла
ромовая эссенция
Каталог: Салат из овощей
113200 мин.3350
16 марта 2010, 03:42
огурец
апельсины
морковь
красный лук
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
99460 мин.3862
15 марта 2010, 04:17
3 лимона
1 острый красный перец
1 луковица
горсть рубленной петрушки
3-4 ст.л. оливкового масла
крупная соль
лёд
1 ст. минеральной воды с газом
чиабатта
Каталог: Печенье
82620 мин.153180
13 марта 2010, 03:30
90 гр. черного шоколада
50 гр. фундука
2 белка
40 гр. сахарной пудры
Каталог: Торты
211940 мин.4167
09 марта 2010, 15:28
бисквит:
6 яиц
240 гр. сахара
ванилин
90 гр. муки
90 гр. крахмала
150 гр. фисташек
крем:
1 банка консервированных фруктов (абрикосы, персики, груши - )
20 гр. желатина
500 гр. сливок
2 пакетика закрепителя для сливок
2-4 ст.л. сахара
сок 1 лимона
для украшения:
любые любимые фрукты и ягоды
1 упаковка желирующей заливки для торта
50 гр. размельченных фисташек
Каталог: Торты
162550 мин.43112
02 марта 2010, 15:08
тесто:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 гр. муки
45г крахмала
1/4ч.л соли
2ч.л разрыхлителя
125г сливочного масла
140 гр. сахара
3 белка + 70 гр. сахара
крем:
200 гр. чернослива (без косточек)
1/2 ст. крепкого чая
1 ст.л. ванильной сахарной пудры
500 гр. сметаны
Каталог: Пирожное
60890 мин.2559
26 февраля 2010, 16:17
350 гр. белого шоколада
250 гр. сливочного масла
3 яйца
120 гр. муки
ванилин
1/2 ст. очищенного фундука
1/2 ст. сушеной клюквы
Каталог: Турецкие бублики (симиты)
223950 мин.2047100
25 февраля 2010, 03:49
опара:
40 гр. дрожжей (свежих)
1 ст.л. сахара
1/2 ст. теплой воды
1 ст.л. муки
тесто:
1 кг. муки
200 мл. оливкового масла
1 ст.л. соли
2 яйца
1 желток
1ч.л куркумы
кунжут
мак
Каталог: Другие десерты
69880 мин.2556
24 февраля 2010, 04:44
слоеное тесто
белый шоколад
черный шоколад
сливки
морская соль
Каталог: Пицца
149150 мин.2258
23 февраля 2010, 13:47
опара:
50 мл. теплой воды
щепотка сахара
1 коф.л сухих дрожжей
1 ст.л. муки (с большой горкой)
тесто:
1,5 ст муки ( ст. 200 мл. )
2 ст.л. сметаны
1 яйцо
1 ч.л сахара
1/2 ч.л соли
50 гр. размягченного сливочного масла
1 желток для смазки
начинка:
700 гр. свежего лосося (подойдет любая любимая рыба)
1 луковица
укроп
немного сухих трав
соль, молотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
908815 мин.4083
21 февраля 2010, 15:12
яйца
хлеб
масло (сливочное или растительное)
листья салата
копченая рыба (у меня горбуша)
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
518030 мин.43161
17 февраля 2010, 02:27
2 болгарских перца
1 небольшой баклажан
1 цуккини
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 острого красного перца
4 помидорки (в собственном соку)
3 больших шампиньона
100 мл. томатного сока
базилик, мята
соль
перец
оливковое масло
