Кекс лимонно кокосовый
Попробуйте наш лимонно-кокосовый кекс с натуральным йогуртом, сливочным маслом, кокосовой стружкой и лимонным свежим вкусом. Идеально для любого повода!
Продукты
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 150 г
- ванилин
- яйцо - 4
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- йогурт - 200 мл
- кокосовая стружка - 150 г
- лимон - 1
- вода - 100 мл
- сахар - 3 ст.л.
- лимон
Пошаговый способ приготовления
Масло растереть с сахаром и ванилином добела, чтобы не чувствовались крупинки сахара.
Взбивая, по одному добавить яйца.
Просеять муку с разрыхлителем.
В несколько заходов поочередно добавлять мучную смесь и йогурт.
В конце вмешать кокосовую стружку.
Выпекать при 180 град. 40-50 минут.
Пока выпекается кекс, сварим сироп. Для этого закипятим воду с сахаром, соком и цедрой лимона. Проварить до легкого загустения.
Готовый кекс,не вынимая из формы, проткнуть в нескольких местах деревянной шпажкой и полить 1/2 получившегося сиропа.
В остальном сиропе проварить кружки лимона 5-7 минут.
Вылить оставшийся сироп на кекс. Дать постоять примерно 1 час для пропитки.
Перевернуть на блюдо, украсить глазированными лимонами.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 августа 2009, 22:27
11 августа 2009, 22:33
11 августа 2009, 22:48
11 августа 2009, 22:49
11 августа 2009, 22:50
11 августа 2009, 22:53
11 августа 2009, 23:04
11 августа 2009, 23:11
11 августа 2009, 23:25
11 августа 2009, 23:36
11 августа 2009, 23:51
12 августа 2009, 00:29
12 августа 2009, 00:32
12 августа 2009, 00:47
12 августа 2009, 00:59
12 августа 2009, 02:15
12 августа 2009, 03:44
12 августа 2009, 03:54
12 августа 2009, 04:05
12 августа 2009, 06:28
12 августа 2009, 14:20
12 августа 2009, 17:15
12 августа 2009, 20:58
13 августа 2009, 02:35
14 августа 2009, 01:23
14 августа 2009, 04:28
21 августа 2009, 15:43
26 сентября 2009, 01:51
04 ноября 2009, 05:48
25 апреля 2010, 11:51
24 февраля 2012, 16:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти