Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонно кокосовые кексы

Попробуйте лимонно-кокосовые кексы из муки, коричневого сахара, яиц, разрыхлителя, ванильного сахара, тертой цедры лимона и кокосовой стружки!

Продукты

250 г муки.
150 г коричневого сахара.
1 яйцо.
2 ч. лож. разрыхлителя.
1 пак. ванильного сахара.
тёртая цедра 1 лимона.
50 г кокосовой стружки.
300р. кефира.
1 ст.л. сока лимона.
50 мл растительного масла без запаха.

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 180 гр.

Формочки смазать жиром (маслом).

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, кокосовую стружку и цедру лимона.

Перемешать.

В другой миске яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло, кефир и лимон. сок.

Всё хорошенько перемешать и затем аккуратно смешать с мучной смесью.

Выложить тесто в формы для кексов.

Выпекать в середине духовки ~30 мин + или – 5 мин.

Всё зависит от вашей духовки.

Смешать сахарную пудру с лимонным соком. и смазать верхушки кексов. посыпать кокосовой стружкой.

Дать остыть и.наслаждаться.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11887

Понравилось: 52

Автор: марияn

Создан: 29 мая 2008, 13:20

Каталоги: Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины

Маш,у меня такие формочки лежат (кстати я их в Реале прикупила),вот только скажи -а тесто сколько в них загружать...и будем делать.Спасибо за рецептик.(отлично).С Уважением.

марияn

29 мая 2008, 14:09

лада полные формочки.

mari2020

29 мая 2008, 14:15

все составляющии,что я люблю!Отличные и красивые кексики!!! 5!!!

гетьмановна

29 мая 2008, 14:19

Машуня!какие красивые!.5.

tan-taan

29 мая 2008, 14:26

кексы классные, только бумажных формочек нигде не могу найти. жаль. вам 5

lanarad

29 мая 2008, 15:06

Дивные кексики! Я покупала бумажные вкладыши в форму для маффинов (и красиво, и не прилипает), пока не "накачала" кухню силиконом. Но если к чаю ожидаются гости - кексики только в "жабо"! Красивая выпечка! И котейко знатный! 5 и в производство к 11,00 в субботу.

марияn

29 мая 2008, 15:28

Спасибо Вам мои дорогие кулинары!!!

strelec148

29 мая 2008, 15:30

Маша, у тебя и котя выпечку любит? или просто помогает? отличные кексики! 5!

аглая

29 мая 2008, 15:52

Кексики отличные тоже никак не могу найти такую бумажку в продаже

mimi

29 мая 2008, 15:55

Маша! Какие вкуснючие кексики у тебя получились!