Лимонно-кокосовые кексы.

Фото к рецепту: Лимонно-кокосовые кексы.

Ингредиенты

  • 250 гр. муки.
  • 150 гр. коричневого сахара.
  • 1 яйцо.
  • 2 ч. лож. разрыхлителя.
  • 1 пак. ванильного сахара.
  • тёртая цедра 1 лимона.
  • 50 гр. кокосовой стружки.
  • 300р. кефира.
  • 1 ст.л. сока лимона.
  • 50 мл. растительного масла без запаха.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180 гр.

Формочки смазать жиром (маслом).

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, кокосовую стружку и цедру лимона.

Перемешать.

В другой миске яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло, кефир и лимон. сок.

Всё хорошенько перемешать и затем аккуратно смешать с мучной смесью.

Выложить тесто в формы для кексов.

Выпекать в середине духовки ~30 мин + или – 5 мин.

Всё зависит от вашей духовки.

Смешать сахарную пудру с лимонным соком... и смазать верхушки кексов... посыпать кокосовой стружкой.

Дать остыть и.....наслаждаться.

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
марияn

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 0 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anasko
29.05.2008 13:26

Больше похожи на кексы из магазина.Дома же их не пекут сразу в гофрированной бумаге.А в общем,наверное,вкусно.

magann
29.05.2008 13:32

Отличные кексики - 5! А у нас пекут в гофрированной бумаге :)

jjak
29.05.2008 13:33

И у нас тоже пекут именно в ней:):) Красавцы!!

ksyusha
29.05.2008 13:43

Маш, красавцы получились, только 5! А где ты такую бумагу купила, я ни где не встречала:(

мила
29.05.2008 13:49

Кексы просто шикарные

taldrik
29.05.2008 13:54

замечательные кексы ! 5

anasko
29.05.2008 13:57

А где можно купить иакую бумагу?

марияn

Ксюш бумажки купила в "Твой дом"

лада
29.05.2008 14:05

Маш,у меня такие формочки лежат (кстати я их в Реале прикупила),вот только скажи -а тесто сколько в них загружать...и будем делать.Спасибо за рецептик.(отлично).С Уважением.

марияn

лада полные формочки.

mari2020
29.05.2008 14:15

все составляющии,что я люблю!Отличные и красивые кексики!!! 5!!!

гетьмановна

Машуня!какие красивые!.5.

tan-taan
29.05.2008 14:26

кексы классные, только бумажных формочек нигде не могу найти. жаль. вам 5

lanarad
29.05.2008 15:06

Дивные кексики! Я покупала бумажные вкладыши в форму для маффинов (и красиво, и не прилипает), пока не "накачала" кухню силиконом. Но если к чаю ожидаются гости - кексики только в "жабо"! Красивая выпечка! И котейко знатный! 5 и в производство к 11,00 в субботу.

марияn

Спасибо Вам мои дорогие кулинары!!!

strelec148

Маша, у тебя и котя выпечку любит? или просто помогает? :):):) отличные кексики! 5!

аглая

Кексики отличные:) тоже никак не могу найти такую бумажку в продаже:(

mimi
29.05.2008 15:55

Маша! Какие вкуснючие кексики у тебя получились!

tanjuxa30

кексы класс а кот супер ,люблю рыженьких 5++++

марияn

Оксан, кот у нас сластёна, любимое блюдо блинчики!

elesha4
29.05.2008 17:02

МАрияn в выпечке ас!!!5!

sweta1
29.05.2008 17:13

отличные кексики,5!

tatoshca
29.05.2008 17:29

вся вкуснятина твоя с ума сводит меня!ням ням !555

strelec148

%) у него прям на мордочке написано большими буквами... СЛАСТЕНА. :)

slx1977
29.05.2008 18:04

Вкусняшка!)))))))))) 5 ++++++++++++++

натаха

Ой какие красавцы! Ровненькие, пышные - чудесные кексики! :)

улитка

Красота! а мне попадались подобные жабо, но слишком мелкие - размером в крупную горошину

улитка

марияn, надесь, что ты еще порадуешь нас вкусностями из книги Юты Ренц, пожалуйста :)

luba5
29.05.2008 18:58

Очень красивые кексики!555!;)

romina
29.05.2008 19:10

Vkusneatina kakaya.5+

кыш
29.05.2008 19:16

Симпатичные кексики!

nira60
29.05.2008 19:17

Хочу! Кексики чудесные, так и просятся сами, что бы их съели! Отлично!

alecroy
29.05.2008 19:33

и мне, и мне... пожал-ста, в "жабе" (ударение на /е/) :) 5+

federal
29.05.2008 19:50

действительно очень красивые!

angelina-z

И оч.аппетитные!5!;)

cheburashkin

5+++++

cherrrry
29.05.2008 23:12

кексики-красавцы!!!а пушистик-суперрр!!!5+++++++++

wany05
31.05.2008 02:33

Машуль, какие красавцы!!!!!5++++++++++

ketico
31.05.2008 22:01

5+++++

marusja
03.06.2008 03:55

Попробую!А вам 5+

elenarom
05.06.2008 13:36

Замечательные кексики! Только вот вопрос. Если формочки заполнять полностью, значит они почти совсем не поднимаются, да?

марияn

Елена elenarom (правильно?)Бумажные формочки меньше, чем основная форма. Так ,что они поднимаются.

наталия владимировна

ОЧЧЧЕНЬ вкусно!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты