Балканский сырный пирог по рецепту irisecka
Приготовьте вкусный балканский сырный пирог с тестом из муки, дрожжей, сахара и масла. Начинка из феты и сыра, заливка со сливками — отличный рецепт!
Продукты
- тесто:
- мука - 3 ст.
- сухие дрожжи - 7 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1
- оливковое масло - 5 ст.л.
- вода - 1 ст.
- сливочное масло - 50 г
- начинка:
- сыр фета - 200 г
- желтый сыр - 150 г
- моцарелла - 100 г
- заливка:
- яйцо - 2
- сливки - 125 мл
- моцарелла - 150 г
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Все продукты, кроме слив. масла смешиваем. Если тесто будет слегка липнуть, то муку добавлять больше не надо, чтобы оно осталось легким. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.
В форму, где будет запекаться пирог, налить растопленное слив. масло.
Тесто обвалять со всех сторон в масле и разложить по всей форме.
НАЧИНКА:
Все сыры нарезать кубиками 1*1см.
Выложить кубики сыров, слегка вжимая в тесто. Дать расстояться 30 минут.
ЗАЛИВКА:
Яйца со сливками чуть взбить, слегка посолить и поперчить. Вылить на пирог.
Сверху посыпать натертой на крупной терке Моцареллой.
Выпекать при 180 град. 30-35 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
103 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 июня 2009, 18:00
16 июня 2009, 18:03
16 июня 2009, 18:22
16 июня 2009, 18:23
16 июня 2009, 18:23
16 июня 2009, 18:23
16 июня 2009, 18:34
16 июня 2009, 18:35
16 июня 2009, 18:36
16 июня 2009, 18:40
16 июня 2009, 18:55
16 июня 2009, 19:05
16 июня 2009, 19:08
16 июня 2009, 19:11
16 июня 2009, 19:12
16 июня 2009, 19:35
16 июня 2009, 19:38
16 июня 2009, 19:52
16 июня 2009, 20:07
16 июня 2009, 20:10
16 июня 2009, 20:16
16 июня 2009, 20:22
16 июня 2009, 20:22
16 июня 2009, 20:29
16 июня 2009, 20:47
16 июня 2009, 21:48
16 июня 2009, 22:06
16 июня 2009, 22:20
16 июня 2009, 23:14
16 июня 2009, 23:27
17 июня 2009, 06:49
17 июня 2009, 20:26
18 июня 2009, 09:13
18 июня 2009, 12:38
14 октября 2011, 09:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти