Торт бабочка по рецепту irisecka
Насладитесь тортом "бабочка": нежное тесто с ванилином, лимонный крем и украшение из лимонов, лаймов и фисташек. Восхитительное угощение для праздника!
Продукты
- тесто:
- сливочное масло - 125 г
- сахарная пудра - 100 г
- ванилин
- соль
- яйцо - 3
- мука - 60 г
- крахмал - 60 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сироп:
- лимон - 1
- сахарная пудра - 40 г
- крем:
- лимонное желе - 1 пакетик
- сахар - 125 г
- маскарпоне - 250 г
- лимон - 1
- ванилин
- сливки - 400 мл
- закрепитель для сливок - 2 пакетика
- украшение:
- лимон - 1/2
- лайм - 1/2
- сливки - 100 мл
- фисташка - чуть
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванилином и солью в пышную кремообразную массу.
Вбить по одному яйца.
Всыпать просеянную смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. Все хорошо перемешать, выложить в форму.
Выпекать при 180 град. 30 минут.
Теплый корж наколоть в нескольких местах вилкой, пропитать сиропом и остудить. Положить на блюдо и установить бортик от формы.
СИРОП:
Сахарную пудру перемешать с соком лимона, довести до кипения и остудить.
КРЕМ:
Порошок для лимонного желе размешать в 250мл воды, добавить 75г сахара и нагреть, помешивая, чтобы все растворилось. Оставить, пока масса не начнет густеть.
Взбить сливки с закрепителем.
Маскарпоне, сок лимона, оставшийся сахар и ванилин перемешать. Ввести понемногу желе и сливки.
Выложить крем на корж, поставить в холодильник для окончательного застывания (лучше на ночь).
Убрать бортик, разрезать торт пополам и соединить округлыми сторонами.
Украсить взбитыми сливками, кусочками лимона и лайма, обсыпать края измельченными фисташками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
109 человек оценили
110 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 июля 2009, 18:17
16 июля 2009, 18:35
16 июля 2009, 18:36
16 июля 2009, 18:41
16 июля 2009, 18:42
16 июля 2009, 18:44
16 июля 2009, 18:45
16 июля 2009, 18:45
16 июля 2009, 18:49
16 июля 2009, 18:50
16 июля 2009, 18:51
16 июля 2009, 18:59
16 июля 2009, 19:05
16 июля 2009, 19:08
16 июля 2009, 19:09
16 июля 2009, 19:11
16 июля 2009, 19:34
16 июля 2009, 19:52
16 июля 2009, 19:54
16 июля 2009, 19:56
16 июля 2009, 20:09
16 июля 2009, 20:21
16 июля 2009, 20:27
16 июля 2009, 20:29
16 июля 2009, 20:35
16 июля 2009, 20:36
16 июля 2009, 20:40
16 июля 2009, 20:49
16 июля 2009, 21:00
16 июля 2009, 21:01
16 июля 2009, 21:11
16 июля 2009, 21:28
16 июля 2009, 21:30
16 июля 2009, 23:40
17 июля 2009, 00:23
17 июля 2009, 00:46
17 июля 2009, 00:47
17 июля 2009, 01:41
17 июля 2009, 02:39
17 июля 2009, 05:59
17 июля 2009, 14:45
17 июля 2009, 14:53
17 июля 2009, 17:45
17 июля 2009, 17:45
17 июля 2009, 19:38
18 июля 2009, 23:25
20 июля 2009, 13:02
21 июля 2009, 03:30
27 июля 2009, 16:17
05 августа 2009, 18:11
07 августа 2009, 04:56
10 августа 2009, 23:45
23 января 2010, 18:09
20 ноября 2010, 02:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти