Торт бабочка по рецепту ole4ka1979
Вкусный торт "бабочка" с шокобисквитом, малиновым кремом и масляным украшением. Идеально на праздник! Узнайте рецепт с деталями и ингредиентами.
Продукты
- шокобисквит
- яйцо - 6 шт.
- мука - 180 г
- крахмал - 60 г
- какао - 20 г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- ванилин - 1 пакетик
- малиновый крем
- малина - 300 г
- сахар - 120 г
- лимон - 1/2 шт.
- ванильный сахар - 1 пачка
- сливки - 600 г
- творог - 200 г
- малина - 300 г
- желатин - 40 г
- масляный крем
- сливочное масло - 1.5 пачки
- сгущенка - 1 баночка
Пошаговый способ приготовления
Шокобисквит
6 яиц
180 г муки
60 г крахмала
20 г какао
1 пакетик разрыхлителя (Backin)
1 пакетик ванилина
Малиновый крем
300гр. замороженной малины
120 гр.сахара
сок 1/2 лимона
1 пачечка ванильного сахара
600 гр. сливок от 30-до 33% жирности
200 гр. творога
300гр замороженной малины (разморозить и протереть через сито) Получаете120-150 гр пюре.
40гр желатина
В пюре добавить сахар, подогреть до растворения сахара, добавить заранее замоченный желатин (замачивать в холодной воде), ванил.сахар и сок лимона. всё пюре малиновое переместить в большую чашку и добавить1/3 часть от заранеевзбитых сливок. Всё перемешать и добавитьоставшиеся сливки. осторожноперемешать.
Крем для торта готов.Собирать торт нужно сразу. Лучше если дооформления ваш торт простоял сутки в холодильнике.
Маслянный крем (для отделки)
1,5 пачки сливочного масла
1 баночку сгущёнки
украшаем торт маслянным кремом с помощью кондитерского мешка
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7609
Понравилось: 111
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 16)
Автор: ole4ka1979
Создан: 23 мая 2010, 16:53
Похожие рецепты
Комментарии
23 мая 2010, 17:59
23 мая 2010, 18:00
23 мая 2010, 21:30
24 мая 2010, 01:37
24 мая 2010, 02:38
24 мая 2010, 05:23
24 мая 2010, 13:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти