Булочки с фаршированными абрикосами

Фото к рецепту: Булочки с фаршированными абрикосами
Домашняя16Не определен
67952455

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 кг. муки
  • 11г сухих дрожжей
  • 1,5 ст. сахара
  • ванилин
  • 1/2 ч.л соли
  • 500 мл. теплого молока
  • 200 гр. слив. масла
  • 2 яйца
  • начинка:
  • 16 шт. абрикосов
  • 1/2 ст. миндаля
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. сока лимона

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.

Муку просеять, добавить соль, сахар, ванилин, яйца, теплое молоко и дрожжи.Вымешать.Понемногу добавлять размягченное масло и мешать, пока оно полностью не впитается в тесто.

Поставить в теплое место для подъема на 2-3 часа. В процессе обмять тесто 2 раза.

НАЧИНКА:

Миндаль очистить, обсушить. Смолоть в блендере в мелкую крошку, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Получится липкая тестообразная масса (марципан).

Абрикосы помыть, обсушить, выбрать косточки.

Из марципана скатать небольшие шарики (размером с абрикосовую косточку) и начинить абрикосы.

Тесто разделить на части (у меня 16 - по количеству абрикосов). В каждый кусочек теста вложить фаршированный миндалем абрикос, защипать края, сформировать шарик и выложить на противень. Оставить подойти на 20-30 минут.

Выпекать при 170 град. 40-45 минут.

Украсить сахарной пудрой или глазурью.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 1
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 2
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 3
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 4
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 5
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 6
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 7
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 8
Булочки с фаршированными абрикосами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
таня терехова

оригинально, вкусно!!!!!!!5555

azzurro07

Здоровско!

prostoeva

:) КЛАСС!:) 555555

ната777

Отлично. Вкуснота. Спасибо за рецепт.5.

mamuka
19.06.2009 16:54

Спасибо!!!555!

тётя маша

Молодец! Красавцы прямо!5

vicus
19.06.2009 17:09

Какие вкусные наполнители!!!

margaleta

Отличная выпечка! 5!!!

puellula
19.06.2009 17:31

Здоровско! Очень интересно! 5++++

katrussya

Оригинально, красиво, солнечно! 5!!!

оля-в

СУПЕР!!!!!5555+++++++++++

nikachka
19.06.2009 18:37

вкусненькие булочки!!

ильинка

Как здорово! Видимо, неимоверно вкусно! Такая праздничная выпечка!

ирусик-88

Какая красота!!!Вообще супер вкусно!5555

a_l
19.06.2009 19:20

Хорошие булочки! 5!

манюша

Люблю такие вкусные сюрпризы! Отличный рецепт и благодатная почва для экспериментов! 5

sister_chaos

выглядит ну очень призывно!!!

ialo
19.06.2009 19:39

Оригинально!!!555

for_ever
19.06.2009 20:00

очень вкусные булочки! 555555555555555

svetik_semizvetik

С марципаном всё люблю! 555

luba5
19.06.2009 22:19

Хороши!!!!!!!555!

natapit
19.06.2009 23:56

смотришь-глаз радуется!читаешь-слюнки текут!великолепно!555!

utro8
20.06.2009 04:27

Красивые!

шуш
20.06.2009 05:57

Шикарные булочки!!! Вкусно,красиво и с сюрпризом :-)! 5+5+5+5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты