Канапе
Отличная идея для разогрева аппетита перед основными блюдами – это мини-бутерброды. Их просто и быстро сделать в домашних условиях на новогоднее застолье, корпоративный фуршет или свадебный банкет. Легкие и миниатюрные закуски удобно брать и есть. На сайте представлены рецепты канапе разных видов:
- овощные, фруктовые, мясные, рыбные, из морепродуктов и комбинированные;
- на шпажках, ложках, в тарталетках, завернутые в мини-рулеты или «конвертики»;
- во французском, средиземноморском, азиатском, русском стиле.
Если следовать фото и пошаговым описаниям, то получится приготовить эти вкусные угощения.
Рецептов: 199
Каталог: Другие холодные закуски
237300 мин.00
29 ноября 2017, 19:08
бекон - 3 полоски
сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.
желтки вареные - 3 шт
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1\2 - 1 ст.л.
огурец - 1 большой
Каталог: Канапе
1363810 мин.1000
28 ноября 2017, 19:31
помидоры черри - 20 шт.
сыр моцарелла мини - 1 уп.
базилик лист - 20 шт.
прованские травы - 1,5 ч.л.
соль
оливковое масло
Каталог: Канапе
841430 мин.862
19 ноября 2017, 20:12
хлеб - сколько хотите
печень куриная - 300 гр.
масло сливочное - 100 гр.
острый чили хлопьями - 1 ч.л.
"вкусная соль" - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
укроп, икра - для подачи
Каталог: Канапе
326350 мин.157
15 ноября 2017, 17:36
хлеб тостовый - 3 ломтика
масло сливочное тм "экомилк" 82,5% - 30 гр.
икра красная - 12 ч.л.
петрушка
лимон
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
671615 мин.6103
16 июня 2017, 18:49
форель (филе) – 200 г
маринад «барбекю» тм «махеевъ» - 3 ст.л.
для подачи:
морской гребешок – 90 г
салат листовой – пучок
кетчуп «краснодарский» тм «махеевъ» -
кунжут черный -
Каталог: Канапе с салом
202290 мин.1010
21 февраля 2016, 19:28
сало соленое с чесноком и перцем тм "окраина" — 5 ломтиков
хлеб ржаной — 3 ломтика
лук красный — 0,5 шт.
зелень укропа и петрушки — 0,25 пучка
помидор — 0,5 шт.
уксус красный винный — 0,5 ч.л.
чеснок — 1 зучбик
хрен столовый со свеклой — 1,5 ч.л.
перец черный — мельница
перец чили — мельница
Каталог: Колбасы
606320 мин.100
24 января 2016, 10:51
яйцо
шпажки для канапе — 3 шт
колбаса докторская( можно заменить сервелатом татарским)
огурец
Каталог: Другие горячие закуски
872860 мин.12157
20 декабря 2015, 13:56
для пиццы:
кетчуп "слобода" томатный,
тесто слоеное бездрожжевое,
сыр "моцарелла",
грибы шампиньоны,
фарш куриный - все .
......................
для закрытой закуски:
кетчуп "слобода" томатный,
тесто слоеное бездрожжевое,
колбаса вареная,
оливки зеленые — все .
......................
для томатных палочек:
кетчуп "слобода" томатный,
тесто слоеное бездрожжевое,
сухие прованские травы,
желток для смазки теста,
кунжут для обсыпки — все .
......................
для канапе:
кетчуп "слобода" томатный,
сыр творожный,
огурец,
хлеб черный,
оливки зеленые,
колбаса копченая — все .
......................
для канапе в рюмке:
кетчуп "слобода" томатный,
сыр "российский",
маслины черные,
петрушка — все .
Каталог: Канапе
136420 мин.1313
17 декабря 2015, 22:26
для фрикаделек:
фарш свино-говяжий — 400 г
хлеб пшеничный — 3 ломтика
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1-2 зуб
кетчуп томатный тм слобода — 1,5 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
кориандр молотый — щепотка
перец черный молотый
перец острый молотый
соль
........................
для канапе:
хлеб тостовый — 1 шт/400 г
кетчуп шашлычный тм слобода
яйцо куриное вареное — 2 шт
огурец соленый — 3-4 шт
зелень петрушки — 1 пучок
Каталог: Канапе с яйцом
1313360 мин.201910
26 ноября 2015, 16:04
кетчуп чесночный тм «слобода» — 200 г
вода — 100 мл
желатин — 2 ст. л
сыр твердый — 200 г
ветчина — 200 г
хлеб ржаной — ½ буханки
яйца перепелиные — 20 шт.
огурцы — 2-3 шт.
шпажки — 20 шт.
Каталог: Мясные канапе
1656210 мин.85
22 ноября 2015, 23:39
хлеб бородинский — несколько ломтиков
ассорти мясное тм «окраина» — ¼ упаковки
крем-сыр — 2 ст.л.
огрурец свежий — 1 шт.
яйца перепелиные — 8 шт.
кукуруза консервированная — несколько початков
оливки, маслины — горсть
зелень — несколько веточек
Каталог: Канапе
1091630 мин.1046
22 ноября 2015, 17:52
бекон венгерский копчено-вареный нарезка от «окраины» — 5 ломтиков
яйца перепелиные — 5шт
хлеб — 3 ломтика ("столичный")
сыр "фета" —
укроп —
чеснок — 1зубчик
масло подсолнечное — для жарки.
Каталог: Мясные
794435 мин.18114
16 ноября 2015, 15:02
фарш из говядины — 500 г
творог рассыпчатый — 200 г
яйцо куриное крупное — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соус терияки — 100 мл
сухари панировочные — 4-5 ст/ложек
томаты черри — 18 шт.
оливки без косточек — 18 шт.
соль
свежемолотый перец
оливковое масло для жарки
шпажки для канапе — 18 шт.
ст. чики пластиковые маленькие — 18 шт.
Каталог: Колбасы
109443 мин.41914
03 ноября 2015, 13:30
сардельки говяжьи тм "окраина" — 4 шт.
соус сырный — 3 ст.л.
лук хрустящий — 4 ст.л.
шпажки для канапе длинные — 4 шт.
Каталог: Канапе с черри
99783 мин.52414
28 октября 2015, 16:57
сосиски кнэкибол с сыром от тм "окраина" — 10 шт.
томаты черри крупные — 10 шт.
сыр моцарелла мини — 10 шт.
шпажки для канапе — 10 шт.
базилик
соль
Каталог: Канапе
90580 мин.45
26 октября 2015, 12:25
колбаса ливерная — 150 гр
хлеб белый — 200 гр
салатная зелень (мангольд) — 30 гр
виноград без косточек — 6 шт
.................
для тапенада:
оливки зеленые без косточек — 30 гр
вяленые томаты — 50 гр
чеснок — 1 зуб
лимонный сок — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сушеный розмарин и прованские травы — щепотка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
130505 мин.10712
28 мая 2015, 23:55
свежий огурец — половина длинного
лосось м/с — 2-3 ст.л.
сыр "филадельфия" — 4 ст.л.
петрушка суш. — пара щепоток
зелёный лук — несколько перьев
сушеный укроп для верха
Каталог: Канапе с яйцом
2367115 мин.42026
17 мая 2015, 23:59
сельдь
яйцо
картофель
хлеб
лук зелёный
соус:
горчица зерновая 1 ст. л
сок лимона 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
масло оливковое ideal 2 ст.л.
сливки 3 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
54363 мин.166
30 марта 2015, 21:22
мини-шарики моцареллы-4 шт.
помидоры черри- 2 шт.
листики салата корна
оливковое масло итлв- 2 ст.л.
уксус бальзамический винный-1 с.л.
молотый черный перец-по твкусу
Каталог: Канапе
174175 мин.2149
28 марта 2015, 20:06
цельнозерновой хлеб "здоровье" - 2 кусочка
маслины itlv - 4 шт.
сладкий перец желтый - 1/2 шт.
сладкий перец красный - 1/2 шт.
огурец - 1 шт.
руккола
Каталог: Канапе
302905 мин.20199
25 марта 2015, 23:05
сыр твёрдых сортов - 150-200 г
маслины - 10-15 шт.
ананас - 2-3 кольца
Каталог: Канапе
862710 мин.23424
13 марта 2015, 15:40
тыква сырая- 100-150 г
морковь сырая- 1 шт. (средняя)
маслины без косточек itlv- 12-15 шт.
оливковое масло- 1,5 ст.л.
васаби- 0,25 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
198900 мин.2030
26 декабря 2014, 15:28
печень куриная - 300 гр.
молоко - 150 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 2 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м. ,
масло оливковое - 2 ст.л
грибы вешенки - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
майонез "слобода" - 2 ст.л,
сметана - 2 ст.л,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
масло оливковое - 1 ст.л,
зелень для украшения.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
88700 мин.57
04 ноября 2014, 11:09
100 гр. сливочное масло
0,5 ч.л. горчица
неск.капель - соевый соус
сельдь (у меня 250 гр. разделанной сельди -филе)
зелень (укроп)
хлеб белый
руколла
коасный лук
Каталог: Канапе со шпротами
3728720 мин.48
02 ноября 2014, 06:37
морковь 1шт (средняя)
луковица 1шт средняя
сыр 60 гр.
чеснок 1 зб
шпроты
растительное масло
майонез
соь, перец
огурец (для украшения)
хлеб
Каталог: Канапе на пикник
171130 мин.1414
21 июня 2014, 14:58
хлеб ржаной
сыр полутвердый
колбаса вареная тм доктор
огурец свежий
маслины
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
119780 мин.2016
10 апреля 2014, 12:20
килька балтийская — шт. по количеству канапе
помидоры черри (у меня черри, но крупные)
огурец (свежий)
лимон
укроп (свежий)
соевый соус kikkoman
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
101840 мин.1717
19 марта 2014, 16:03
фасоль «лима» белая крупная от «мистраль» - 100 г
помидоры черри – 200 г
кинза – несколько веточек
шампиньоны маринованные – 1 баночка
коралловые гребешки по-корейски – 150 г
листья салата и шпажки для подачи.
Каталог: Канапе с креветками
197630 мин.2527
11 марта 2014, 11:08
королевские креветки – несколько шт.
огурец свежий – 1шт
грейпфрут красный – 1шт (очищенный и разделанный на дольки)
сок ананасовый – 100 мл.
для соуса:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
луковица красная – 1шт
уксус яблочный – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
соус соевый – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый