Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасолевое канапе для постного стола лима и ко с томатами и грибами

Фасолевое канапе «Лима и Кo» с томатами и грибами: белая фасоль «Мистраль», черри, кинза, маринованные шампиньоны и коралловые гребешки. Идеально для постного стола!

Продукты

фасоль «лима» белая крупная от «мистраль» - 100 г
помидоры черри – 200 г
кинза – несколько веточек
шампиньоны маринованные – 1 баночка
коралловые гребешки по-корейски – 150 г
листья салата и шпажки для подачи.

Пошаговый способ приготовления

Фасоль замочить на пару часов в прохладной воде, затем отварить до готовности (следить, чтобы не разварилась). Остудить.

Помидоры помыть, разрезать пополам (у меня очень крупные черри, если у вас маленькие, оставьте их целыми).

Кинзу помыть, отделить листики от стебля.

Коралловые гребешки разрезать на порционные кусочки.

На шпажку нанизать коралловый гребешок, шампиньон, фасолинку, листик кинзы и помидорку.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10816

Понравилось: 17

Автор: krisenok

Создан: 19 марта 2014, 16:03

Каталоги: Закуски Постные блюда Салат с помидорами

Дополнительная информация

Когда я впервые увидела крупную белую фасоль «Лима» от «Мистраль», то задумалась о том, где она себя лучше всего проявит. Ответом на мой вопрос стали эти канапе. Отличный вкус и подходящий для канапе размер этой фасоли будет прекрасным украшением любого фуршетного стола, даже королевского.

Спасибо, Светлана! Мой день рождения часто на пост приходится, теперь я точно включу эту закуску в меню. Пикантность маринованных грибов и классическое сочетание томат+кинза+фасоль в современной подаче дают прекрасное впечатление и эстетическое, и вкусовое

Лена72

19 марта 2014, 16:21

Очень красиво и вкусно!

krolya

19 марта 2014, 16:25

как всё подходит

chudo

19 марта 2014, 17:33

Наташ, какая идея симпатичная и вкусовые сочетания мои любимые

Ксюшенция

19 марта 2014, 17:38

Как красиво и столько вкусов разных! ЗдОрово придумала, Натуля!