Витая булка с вишнями и орехами

Фото к рецепту: Витая булка с вишнями и орехами

Ингредиенты

  • мука пшеничная 400- 430 гр.
  • дрожжи свежие 15 гр.
  • сахар мелкий 60-100 гр.
  • соль 1/2 ч.л.
  • кефир 50 мл.,
  • йогурт греческий 100 гр.
  • яйцо,
  • масло сливочное мягкое 60 гр.
  • ликёр миндальный 2 ст.л.
  • ваниль,
  • шафран,
  • цедра лимона 1 ч.л.
  • цедра апельсина 2 ч.л.
  • масло сливочное около 30 гр.
  • орехи миндаль/кешью 125 гр.
  • вишни морож./из компота 125 гр.
  • желток-молоко 2 ст.л.
  • миндаль молотый 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень вкусная булка,тесто такое ароматное,

что из него смело можно куличи печь.....

Смешиваем кефир с йогуртом и 1 ст.л. сахара,

крошим сверху дрожжи и оставляем на 15 минут.

затем подмешиваем все следующие компоненты

(шафран разводим в алкоголе),

получаем мягкое ,слегка липковатое тесто.

Присыпаем его мукой и ставим в тепло на 1,5-2 часа.

Тем временем обсушиваем(или размораживаем )вишни,

орешки обжариваем на сухой сковороде,

сливочное масло растапливаем,

желток взбиваем с молоком.

Подошедшее тесто обминаем и делим на две равные части,

каждую часть раскатываем в длинный прямоугольник,

смазываем каждый сливочным маслом,

выкладываем "дорожку" из вишен и орехов,

защипываем плотно края и переплетаем полученные жгуты,

перекладываем на противень,покрытый пергаментом

и ставим в тепло на 30-40 минут.

Затем смазываем льезоном и посыпаем молотым миндалём.

Выпекаем в разогретой до 200° духовке в течении 25-35 минут.

Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.59135030056382651.037
sweta1

Кухня: Чешская

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Плетёнка с маково-вишнёвой начинкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ella_b
31.03.2014 19:45

Кто к нам пришел и свою замечательную выпечку принес! Ух,как я бы все это навернула-то!

sweta1
31.03.2014 19:49

это я приш(ё)ла..surprisesurprise..ага,не с пустыми руками,размениваем вторую тыщщу!Угощайся,Эллочка,angryтакой не стыдно угостить,смачная она!

ella_b
31.03.2014 19:55

Только хотела добавить,что ты на вторую тыщу пошла,а ты уже написала.1001-красивая цифра!

Лена72

Светик, чудесная выпечка, я чую аромат!))))

sweta1
31.03.2014 20:03

Леночка,так и есть!Очень ароматная сдоба....

sweta1
31.03.2014 19:35

да мне самой она так нравится...вот и напомнила....surprise

Olga
31.03.2014 20:17

Светик ... Ты конечно Гуру по тесту  или в тесте !!! laugh Заберу рецепт .. Попробую испечь  из него пасХи ..  Браво .. 

sweta1
31.03.2014 20:31

Оль,я её тоже на Пасху повторю...уж больно тесто ароматное и нежное....Пеки,солнышко,смело!surprise

Olga
05.04.2014 22:54

   

Olga
05.04.2014 22:57

Светик, видишь какое чудо у меня получилось .. Вкусно , скажу тебе , Очень вкусно !!! 

sweta1
07.04.2014 17:30

как меня это радует!!!!умничка!спасибо за доверие!

sweta1
07.04.2014 17:30

krolya
31.03.2014 20:35

руки так и тянутся к монитору

sweta1
31.03.2014 20:53

вот так будет удобнее достать,Зайка моя?!

TimLena
31.03.2014 20:36

Ой какая тут вкусняина, утащила себе рецептик, спасибо

sweta1
31.03.2014 20:52

тащите!меня это так радует!спасибо!

for_ever
31.03.2014 20:53

 Ах, какую красавицу нам Светик принесла! Шикарная сдоба и что для меня самое главное: незаумное приготовление! С удовольствием забираю рецептик! Светуля, радуюсь всей твой  шикарной выпечке! Сangryпасибо!

sweta1
31.03.2014 20:54

точно,Иринка!Ничего сложного в булке нет,а результат порадует,я уверена....забирай,дарю!angry

Ксюшенция

Какая пушистая, вкусная и ароматная булочка!

sweta1
01.04.2014 01:42

Благодарю,она действительно такая...surprise

pinkflamingo1962

Ох какая булочка! Чудо просто!!!

sweta1
01.04.2014 01:44

Ой,Оля.... с молоком,чайком,кофеём  она в разы смачнее.....surprise.

sweta1
01.04.2014 01:44

Иринка,спасибо!surprise

ogiway
01.04.2014 03:00

laugh Ааааа-вот она, эта шикарная витушка-вишневая....ммммммммммммм!!! Аромат до меня долетает-бодрит с утречка!!!!!!!

sweta1
01.04.2014 14:00

и это здорово!Здорово,что она тебя с утреца "завела"!!

lil-8888
01.04.2014 09:16

 Светочка, какая замечательная булка!

sweta1
01.04.2014 14:00

спасибо,Лилечка!

allenka(alarm clock)

Сдоба на кисломолочке самая шикарная получается!А с вишней - просто песня! Хоть у меня сегодня в меню вода - отрежь,сестренка про запасsurpriseangry

mama tasi

Поддерживаю комментарий Аллочки! тесто на кефире очень пушистое :) а уж с втоими рекомендациями и подавно angry

Роскошная булка

sweta1
01.04.2014 14:03

Натуль,благодарю...ты бы почаще заходила,чё ль?!

sweta1
01.04.2014 14:02

вода...вода..кругом вода.....и рядом кусище булки..плавает.frown..манит Алёнку!

antea
01.04.2014 12:45

Замечательная витушка!

sweta1
01.04.2014 14:02

Благодарю Вас!

avani
01.04.2014 13:11

Светочка. какая замечательная булочка. Так и захотелось, налить молочка и покушать с твоей булочкой 

sweta1
01.04.2014 13:37

мы-Светланки так похожи!Именно с молоком....ага!спасибо!

Alisa27
01.04.2014 18:11

Булочка-загляденье))

sweta1
02.04.2014 00:41

Благодарю!

Tamara Shepeleva

Какая булочка вкусная, обожаю выпечку с вишнями. Вкуснее по мне ничего нет!

sweta1
02.04.2014 00:41

вот и нам такие булки вкуснее всяких тортов...surprise

манюша

Потрясающай булка!
 

sweta1
02.04.2014 00:42

Машуль,спасибо!

dik723
02.04.2014 19:24

Отпадная начинка какая! Ща бы умял с чаем!

sweta1
02.04.2014 20:10

можем обменяться на тирамису......surprisesurprisesurprise

irina_mai

забрала рецептик,а может в нагрузку и кусочек булочки,а Светик? Я бы не отказалась...

sweta1
03.04.2014 14:00

поздно,Иринка!Такая вкуснятина у нас не залеживается...всё умяли...пеки сама,не сложно!

mellorn
03.04.2014 15:28

Светочка, шикарная булка, да еще с такой начинкой frown Кстати, у нас такая вкуснятина, тоже бы не залежалась laugh

sweta1
03.04.2014 18:10

а ты испеки,Машуль,проверим!!!!angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты