TimLena

TimLena

Рейтинг активности: 1.14
Пол: Женский
Регистрация: 12.02.2014 18:12
Последний визит: 02.02.2015 07:01
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Молочные коржики по госту
  • 31 марта 2014, 11:59

Молоко разогреть до горячего состояния, растворить в нем сахар (если не любите сильно сладкую выпечку - количество сахара можно чуть уменьшить) и остудить до комнатной температуры. Добавить ваниль, яйцо, мягкий маргарин и разрыхлитель, взбить вилкой. В конце всыпать муку, сначала 420 г, если покажется мало, то можно немного добавить, и замесить...  читать далее

Картофельные лепешки

1. Первым делом замешивается тесто. С ним все просто и оно быстро становится пластичным. Когда тесто готово - его нужно накрыть крышкой и убрать настаиваться все то время, пока мы будем готовить начинку. 2. Для начинки ставим варить картошку. Параллельно мелко режем лук и поджариваем на сковороде. 3. Сваренную картошку очищаем и разминаем...  читать далее

Шоколадный торт с суфле
  • 31 марта 2014, 16:46

Для бисквита Яйца разделить на белки и желтки. Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром добавить соль и растопленный шоколад черный, взбить Затем добавить желтки, снова взбить. Отдельно взбить белки с сахаром (130 гр) до устойчивых «пиков»Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином Соединить шоколадную массу, взбитые...  читать далее

Мои любимые роллы
  • 05 апреля 2014, 14:32

Рис готовлю в мультиварке на 1 часть риса 1 1/2 воды на программе гречка. Как готов выкладываю и поливаю рисовым уксусом по вкуссу. Ну и далее как всегда лист нори кладём на циновку шершавой стороной вверх, мокрыми руками распределяем рис оставляя сверху свободным 1,5-2см листа, на рис укладываем начинку здесь у меня творожный сыр, форель и...  читать далее

Торт полёт
  • 31 марта 2014, 12:36

2белка взбить с 128г сахара и чуть ванилина. Добавить 50г обжаренного и измельченного,не очень мелко арахиса. перемешать. Это на один корж. Должно быть 3 таких коржа. я один сделала без арахиса. На бумаге нарисовала круги диаметром 20см и распредила на них полученную смесь. Сушить в духовке при 100гр. Я сушила часа 3. Крем. Для крема смешать...  читать далее

Крем-карамель
  • 02 апреля 2014, 16:20

Крем. Смешайте 1 яйцо, 2 яичных желтка (белки вам не потребуются), сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. В чистую кастрюлю влить молоко и сливки. Добавить половину сахара, перемешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения, периодически помешивая, деревянной ложкой. Тонкой струйкой вливать кипящее молоко со сливками в миску к яйцам,...  читать далее

Горячие роллы темпо

Рис готовлю в мультиварке на 1 часть риса 1 1/2 воды на программе гречка. Как готов выкладываю и поливаю рисовым уксусом. Ну и дальше сворачиваешь как обычно. Обмакнула в кляр из муки темпура с водой. Обжарила в масле. Главно чтоб масло было сильно раскалено, чтобы роллы не успели напитаться маслом.  читать далее

Дорогой кулинар, TimLena! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки блюд.