Закуски

Компот из абрикосов, вишни и лимона на зиму

Вкусный компот из абрикосов, вишни и лимона на зиму — ягодно-фруктовый напиток с насыщенным вкусом. Абрикосы, вишня и лимон для зимнего уюта.

Продукты: абрикосы, вишня, лимон

Компот из абрикосов с косточками на зиму

Рецепт компота из абрикосов с косточками на зиму: свежие абрикосы, сахар, вода чистая питьевая около литров для вкусного напитка.

Продукты: абрикосы свежие, сахар, вода чистая питьевая

Хренодёр с чесноком

Хренодёр с чесноком из свежего корня хрена, спелые помидоры, сахар, соль, уксус и растительное масло — ароматный соус для вкусных блюд.

Продукты: свежий корень хрена, чеснок, спелые помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9%, растительное масло

Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо"

Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо" — филе с морской солью, пряными травами, оливковым маслом и лимонным соком. Идеально для гурманов!

Продукты: филе куриной грудки, морская соль крупная, сахар, черный перец, розмарин, тимьян, оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок

Быстрая маринованная капуста со свёклой

Быстрая маринованная капуста со свёклой: белокочанная капуста, свёкла, чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло и тёплая кипячёная вода. Вкусно и просто!

Продукты: капуста белокочанная, свёкла средняя, чеснок, сахар, соль, уксус яблочный или винный, масло растительное, вода кипячёная тёплая

Маринованный лук для салатов

Маринованный лук для салатов: репчатый белый или красный, в воде и уксусе (яблочный, винный), с сахаром, солью и специями (лавровый лист, перец, гвоздика).

Продукты: репчатый лук, вода, уксус, сахар, соль, специи

Борщ домашний с квашеной капустой

Наслаждайтесь домашним борщом с квашеной капустой, свининой, картофелем, морковью, луком, свёклой, чесноком, лавровым листом и свежим укропом.

Продукты: свинина на кости, картофель, морковь, лук репчатый, свёкла, квашеная капуста, чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, укроп свежий, вода

Маринованный лук

Маринованный лук: лук репчатый среднего размера, уксус яблочный или винный, сахар, кипяченая вода, щепотка соли, свежемолотый черный перец по желанию.

Продукты: лук репчатый, уксус яблочный или винный, сахар, вода кипяченая холодная, соль, свежемолотый черный перец

Щи на зиму в банке "кладовая солнца"

Щи на зиму в банке "Кладовая солнца" — рецепт с свежей капустой, морковью, луком, картофелем, помидорами, чесноком, перцем и специями для вкусных заготовок.

Продукты: свежая капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, картофель свежий, свежий помидор, чеснок, перец болгарский сладкий, лавровый лист, сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло, вода кипяченая охлажденная

Соус терияки

Рецепт соуса терияки с соевым соусом, мирином, сахаром, измельчённым имбирём, чесноком и рисовым уксусом для вкусных блюд.

Продукты: соевого соуса, мирина, мёда или сахара, измельченного имбиря, чеснока, мелко нарезанный, рисового уксуса

Солёные зелёные помидоры

Попробуйте вкусные солёные зелёные помидоры с водой, сахаром, солью, уксусом, лавровым листом и перцем горошком — идеальный рецепт домашней консервации.

Продукты: зелёные помидоры, вода, сахар, соль, уксус (9%), лавровый лист, перец горошком

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму из средней тыквы, апельсина и лимонного сока, с сахаром — вкусный и полезный напиток для холодных дней.

Продукты: тыква, апельсина, сахар, лимонный сок

Вяленые помидоры в духовке

Рецепт вяленых помидоров в духовке: средние мясистые помидоры «сливка», качественное оливковое масло, чеснок, морская соль, перец и сухие травы — легко и вкусно!

Продукты: помидоры, оливковое масло, чеснок, морская соль, чёрный перец, сухие травы

Солянка с грибами на зиму

Рецепт солянки с грибами на зиму: белокочанная капуста, свежие шампиньоны, белые грибы, морковь, лук, уксус, специи и овощи для вкусного консервации.

Продукты: белокочанная капуста, свежие грибы (шампиньоны, белые), морковь, репчатый лук, растительное масло, крупная соль, сахар, столовый уксус 9%, холодная вода, лавровый лист, черный перец горошком

Маринованный лук к шашлыку

Маринованный лук к шашлыку — рецепты с репчатым луком, столовым уксусом (яблочным/винным), сахаром, солью, перцем, лавровым листом, кориандром и тимьяном (опционально).

Продукты: репчатый лук, столовый уксус (яблочный/винный), холодная вода, сахар, соль, чёрный перец, лавровый лист, кориандр, тимьян

Соленые грузди горячим способом

Рецепт засолки свежих соленых груздей горячим способом: вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, укроп и листья хрена. Идеально для зимних заготовок!

Продукты: грибы свежие, вода, соль поваренная, лавровый лист, перец горошком, чеснок, укроп свежий, листья хрена

Горчица в домашних условиях

Приготовьте горчицу в домашних условиях: порошок горчичный, вода теплая кипяченая, уксус, масло, специи и щепотка соли и сахара для насыщенного вкуса.

Продукты: порошок горчичный, вода теплая кипяченая, уксус столовый 6%, масло растительное (оливковое или подсолнечное), соль, сахар, черный молотый перец, корица, мускатный орех

Икра форели слабосоленая

Свежая икра форели слабосоленая с морской крупной солью и небольшим сахаром. Подготовьте чистую посуду, марлю или мешочек для идеального процеживания.

Продукты: икра форели, сахар, соль морская крупная, чистая посуда, марля, мешочек для процеживания икры

Salami ventricina (салями вентричина)

Плотная, ароматная колбаса Ventricina с красивым мраморным рисунком — остренькая, пикантная, с легким грибным ароматом. Настоящий деликатес, и все это — своими руками, в домашних условиях, без специал

Продукты: постная свинина, сало, вино, нитритная соль, паприка, черный перец, острый перец, сухой чеснок, семена фенхеля, натуральная оболочка, плесень с сыром камамбер, вода, сахар

Uova alla monachina - яйца по-монастырски

Это очень эффектное блюдо с хрустящей корочкой и нежнейшей кремовой начинкой внутри, которое не только очень вкусное и сытное, но и невероятно привлекательное как для взрослых, так и для детей.

Продукты: яйца, твердый сыр (пармезан/грано падано), соус «бешамель», молоко, мука, сливочное масло, мускатный орех, соль, черный перец, панировка, панировочные сухари, мука, яйца, соль, черный перец, растительное масло

Брускетты на праздничный стол

Бутерброды и брускетты, плотно заняли гастрономическую нишу! Праздничное торжество, домашние посиделки или просто перекус, чаще всего, не обходятся без этой быстрой и разнообразной закуски. Сегодня, н

Продукты: багет, творожный сыр, авокадо, черри, моцарелла в шариках, базилик сушенный, масло растительное

Паштет из сёмги

Насладитесь паштетом из сёмги и семгой слабосоленой, мягким творожным сыром, свежим огурцом, укропом, лимонным соком, перцем и солью для насыщенного вкуса.

Продукты: семга слабосоленая, творожный сыр мягкий, свежий огурец небольшой, укроп свежий, лимонный сок, перец черный молотый, соль

Канапе с хамоном

Вкусные канапе с хамоном в тонких ломтиках, мягким сыром, оливками без косточек, ржаными или цельнозерновыми хлебцами, свежим розмарином, лимонным соком и оливковым маслом.

Продукты: хамон, бри или другой мягкий сыр, оливки без косточек, хлебцы ржаные или цельнозерновые, свежий розмарин (необязательно), лимонный сок, масло оливковое

Запечённые роллы

Попробуйте запечённые роллы с рисом для суши, лососём слабосолёным, сливочным сыром, свежим огурцом, икрой и нори. Соусы спайси и майонез добавят насыщенности.

Продукты: рис для суши, лосось слабосолёный, сливочный сыр, свежий огурец, икра мойвы/лосося, нори, соус спайси/ммайонез, растительное масло

Карпаччо из помидоров и клубники с тунцовым кремом тоннато

Сегодня карпаччо готовят не только из говядины, но и из рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов, да и соус тоннато подают не только к ростбифу. Попробуйте это необычное сочетание.

Продукты: консервированного тунца в масле, анчоусов в масле, желтка, каперсов, сока лимона и немного цедры, оливкового масла, розовый помидор, спелых клубники, черного свежемолотого перца, крема-бальзамико, базилика

Салат на праздничный стол

На праздничном столе салатов всегда бывает много и это угощение съедается почти всегда без остатка. Каждый год хозяйки подыскивают новинки различных рецептов, чтобы в очередной раз удивить своих госте

Продукты: стейк куриный, морковь по корейски, перец сладкий, лук, петрушка, терияки, французская горчица, мед, бальзамический уксус, сахар, уксус 9%, соль, масло растительное

Роллы с рыбой

Попробуйте роллы с рыбой: слабосоленый лосось, форель, тунец, авокадо, огурец, нори, васаби, имбирь, соевый соус с круглозерным рисом и рисовым уксусом.

Продукты: круглозерный рис, слабосоленая рыба, авокадо, огурец, нори, васаби, маринованный имбирь, соевый соус, сахар, рисовый уксус

Свекольная икра с яблоками и сливами

Свекольная икра с яблоками и сливами — вкусное блюдо из свеклы, кисло-сладких яблок и слив, с луком, чесноком, томатной пастой и специями. Идеально для закусок!

Продукты: свекла, яблоки, сливы, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, сахар, соль, перец черный молотый, лавровый лист, уксус, зелень

Свекольная ботва консервированная

Свекольная ботва консервированная из свежих листьев с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем и чесноком. Вода и растительное масло по желанию.

Продукты: свекольная ботва, вода, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, чеснок, растительное масло

Маринованная свекла

Маринованная свекла среднего размера в воде с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем горошком и чесноком по желанию – вкусно и полезно!

Продукты: свекла, вода, уксус (9%), сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чеснок

Свекольная икра “классическая”

Свекольная икра «классическая» из свеклы, лука, моркови с растительным маслом, томатной пастой, уксусом, сахаром, солью, перцем и чесноком по желанию.

Продукты: свекла, лук, морковь, растительное масло, томатная паста, уксус 9%, сахар, соль, черный молотый перец, чеснок

Соус «ткемали»

Соус «Ткемали» из кислых слив с чесноком, кинзой, укропом, омбало и перцем чили – яркий вкус и аромат для любых блюд, приготовленный по традиционному рецепту.

Продукты: сливы, вода, чеснок, кинза, укроп, омбало, перец чили, соль

Овощи на гриле - отличная закуска к шашлыку!

Овощи на гриле – отличная закуска к шашлыку! Баклажаны, болгарский перец, кабачки с оливковым маслом, чесноком, лимоном, солью, перцем и зеленью.

Продукты: баклажаны, болгарский перец (разного цвета), кабачки, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец, зелень (укроп, петрушка)

Лаваш с сыром сулугуни и зеленью на гриле

Тонкий лаваш с сыром сулугуни и свежей зеленью (укроп, петрушка, кинза) на гриле, сливочное масло — вкусное и ароматное угощение для всей семьи.

Продукты: тонкий лаваш, сыр сулугуни, зелень (укроп, петрушка, кинза), сливочное масло (растопленное)

Маринованный лук

Маринованный лук из репчатого лука с водой, уксусом, сахаром, солью, черным перцем, лавровым листом и зеленью для украшения — вкусно и ароматно!

Продукты: лук репчатый, вода, уксус 9%, сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка)

Аджика из помидоров и перца

Аджика из помидоров и перца с болгарским и перцем чили, чесноком, растительным маслом, уксусом, сахаром, солью, хмели-сунели и свежей кинзой или петрушкой.

Продукты: помидоры, болгарский перец, перец чили, чеснок, растительное масло, уксус 9%, сахар, соль, хмели-сунели, кинза

Томатная паста по-домашнему

Томатная паста по-домашнему из спелых мясистых помидоров с солью и сахаром по желанию — натуральный вкус и аромат для ваших блюд.

Продукты: помидоры, соль, сахар

Маринованные помидоры (сладкие)

Маринованные помидоры (сладкие, небольшие, крепкие) с чесноком, душистым перцем, лавровым листом, хреном в рассоле из воды, сахара, соли и уксуса.

Продукты: помидоры, вода, сахар, соль, уксуса 9%, чеснок, душистый перец, лавровый лист, листья хрена

Лечо из помидоров и перца

Лечо из помидоров и перца с болгарским перцем, луком, сахаром, солью, уксусом, растительным маслом, черным перцем и лавровым листом – вкусно и ароматно!

Продукты: помидоры, болгарский перец, лук, растительное масло, сахар, соль, уксус, черный перец горошком, лавровый лист

Томаты в собственном соку (без уксуса)

Томаты в собственном соку без уксуса из спелых мясистых помидоров с солью и сахаром по желанию – вкус натуральных помидоров круглый год.

Продукты: помидоры, соль, сахар

Морковная икра “острая”

Морковная икра «острая» из моркови, лука, томатной пасты, растительного масла, чеснока, перца чили, сахара, соли и молотого черного перца.

Продукты: моркови, лук, томатная паста, растительное масло, чеснок, перец чили, сахар, соль, молотый черный перец

Морковь по-корейски

Вкусная морковь по-корейски с морковью, луком, чесноком, кориандром, красным перцем, уксусной эссенцией, растительным маслом, сахаром и солью — просто и быстро!

Продукты: морковь, лук, чеснок, кориандр, красный перец, черный перец, уксусная эссенция, растительное масло, сахар, соль

Маринованные кабачки “хрустящие”

Маринованные хрустящие кабачки из молодых кабачков с уксусом, сахаром, солью, чесноком, перцем, лавровым листом, укропом и листьями хрена для вкуса и хруста.

Продукты: кабачки, вода, уксус, сахар, соль, чеснок, черный перец, лавровый лист, укроп, хрен

Кабачковая икра “пальчики оближешь”

Кабачковая икра «пальчики оближешь» из очищенных кабачков, лука, моркови, томатной пасты, масла, специй и уксуса для вкусного и полезного блюда на зиму.

Продукты: кабачки, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, сахар, соль, молотый черный перец, молотый красный перец, чеснок, уксус

Фаршированные грибы шампиньоны

Фаршированные грибы шампиньоны с куриным фаршем, луком и болгарским перцем. Идеальный рецепт для вкусного ужина! Попробуйте с тертым сыром!

Продукты: шампиньоны, фарш куриный, луковица, болгарский перец, сыр, соль, перец, растительное масло

Тефтели в томатном соусе (тушеные)

Тефтели в томатном соусе из нежирного фарша (индейка или курица) с рисом, морковью и специями — идеальное блюдо для здоровья и вкуса! Попробуйте наш рецепт!

Продукты: нежирный фарш (индейка или курица), варёный рис (коричневый или дикий), лук, яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки, консервированные томаты в собственном соку, морковь, чеснок, сушеный базилик, сушеный орегано, томатная паста (по желанию)

Овощные котлеты с гречкой и грибным соусом

Овощные котлеты с гречкой и грибным соусом: вкусно и полезно! Ингредиенты: гречка, морковь, кабачок, мука, грибы, сметана. Попробуйте этот рецепт!

Продукты: гречка, вода, морковь, кабачок, луковица, мука, соль, перец, растительное масло для жарки, грибы, овощной бульон, сметана

Сырные шарики с брокколи и кунжутом

Приготовьте сырные шарики с брокколи и кунжутом из свежей или замороженной брокколи, твёрдого сыра, яйца и чеснока. Идеальная закуска!

Продукты: брокколи, твёрдый сыр, яйцо, панировочные сухари, зубчик чеснока, соль, перец, кунжут, растительное масло

Варенье пятиминутка

Варенье пятиминутка с клубникой, малиной и смородиной — быстрое и сладкое лакомство. Идеальный способ насладиться ягодами с минимальным количеством сахара!

Продукты: клубника, малина, смородина, сахар

Мексиканское тако

Хрустящее и сочное Тако - отличное блюдо для быстрых перекусов. Вариантов Тако много, вот один из них

Продукты: мини тортильи, стейк куриный, морковь по корейски, коктейльные помидоры, кукурузные хлопья, перец сладкий, соус шрирача майо, майонез, салат, соль, масло растительное

Тарталетки с яблоками

Восхитительные тарталетки с яблоками из песочного теста: кисло-сладкие яблоки, сахар, корица и лимонный сок. Добавьте миндальные лепестки для изысканности!

Продукты: песочное тесто, яблоки кисло-сладкие, сахар, корица молотая, лимонный сок, масло сливочное, миндальные лепестки