Вход | Регистрация
oxana73
Рейтинг активности: 42.885
Пол: Женский
Город: Кипр, Пафос
Регистрация: 17.08.2007 03:55
Последний визит: 29.06.2023 22:27
Каталог: Другие десерты
55630 мин.315
24 августа 2007, 19:01
для теста:
2 белка
100 гр. сахара
125 гр. кокосовой муки
для крема:
250 мл. сливок для взбивки
на вкус сахарная пудра (по-рецепту 2 ст.л. но я кладу на глаз до сладости)
1/2 ч.л. лимонной шкурки через тёрку
сок половины лимона (по-рецепту 1 ст.л. )
Каталог: Другие десерты
65870 мин.517
22 августа 2007, 20:13
сок 2 лимонов ( 120- 140 мл. )
- 1 баночка 200 гр. ( нетт 130 г) консервированнх персиков в сиропе
- 2- 3 ст л сахарной пудры
- немного воды по желанию
Каталог: Другие десерты
60310 мин.1129
22 августа 2007, 20:10
песочное печенье 400 гр. 400 гр. творога,200 гр. сливочного масла,150 гр. сахара,0,5 ст. абрикоса(сухофрукт),2-3 ст.л. изюма, ванильный сахар пакетик.
Каталог: Другая выпечка
189800 мин.824
22 августа 2007, 16:04
тесто филло
сыр
яйцо
сухая мята
мясной фарш
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
96650 мин.38
22 августа 2007, 01:54
-0.5 кг. хоммуса замочить в холодной воде на ночь, затем воду слить. пропустить его дважды через мясорубку вместе с
- 1 луковица,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1-2 ломтика предварительно замоченного и отжатого хлеба,
- 0.5 ст. зелени сельдерея или петрушки,(я беру пучок)
- кусочек острого зеленого перца чили (я вычищаю семена из перца и кладу целый стручок).
- 2 ч.л. соли,
- 0.5 ч.л. перца,
- 2 ч.л. cumin,
- 2 ч.л. сушеного рейхана,(не обязательно)
- 2 ч.л. кориандра,
- 2 ч.л. муки (при необходимости),
- 2 ч.л. пекарского порошка,
Каталог: Другая выпечка
134930 мин.729
22 августа 2007, 00:26
200 гр. масла
2 ст. муки
1,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
1 ст. сахара
3 ст.л. густой сметаны
3 яйца
ваниль
1 ст. мелко порезанных орехов
1 ст. изюма
для присыпки:
0,5 ст муки
60 гр. холодного масла или маргарина
1/4 ст сахара
Каталог: Другие основные блюда
257200 мин.1422
20 августа 2007, 22:39
баклажаны - 1.5 кг
помидоры - 6 шт. (крупных и сочных)
болгарский перец - 6 шт. (крупных)
лук - 2 головки
морковь - 6 крупных
картофель - 6 (довольно крупных)
рис - 3/4 ст.
растительное масло (лучше без вкуса и запаха) - чуть больше 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
регань (базилик) двух цветов: зеленая и фиолетовая
петрушка
острый зеленый перец
чеснок - 3-4 зубчика
соль
Каталог: Другие салаты
106860 мин.27113
20 августа 2007, 22:34
картофель
соленые огурцы
свежие огурцы
бурак (свекла)
яйца
морковь
зеленый лук
укроп
майoнез
сметана
соль
перец
Каталог: Другие салаты
104910 мин.521
20 августа 2007, 22:25
4 средних баклажана
4-5 болгарских перца
2-3 чеснока
2 ч.л. уксуса
3 ч.л. подсолнечного масла
соль/перец
10-20 гр. мелко нарезаной зелени петрушки
брынза/фета
Каталог: Другие холодные закуски
116070 мин.823
20 августа 2007, 22:22
250 гр. куриной печени
2 ст л брэнди
2 зубка чеснока
2 луковицы шалот ( 1 небольшая луковица)
150 гр. сливочного масла с солью
щепотка мускатного ореха
соль. перец, веточка свежего тимьяна
Каталог: Другие холодные закуски
99990 мин.624
20 августа 2007, 21:36
0,5 кг. свежих шампиньонов, 1/3 ст. (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 ст. (=120 г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании
Каталог: Безалкогольные напитки
117230 мин.1317
20 августа 2007, 04:16
кофе
сахарный песок
холодная вода
молоко
кубики льда
Каталог: Другие основные блюда
112840 мин.316
20 августа 2007, 04:11
отварной очищенный картофель
помидоры
огурцы
листья зеленого салата
майонез
чеснок
сухая мята
сосиски
Каталог: Другие основные блюда
62550 мин.017
20 августа 2007, 03:58
~500-600 гр. филе белой рыбы
224 гр. картофеля
1 булочка или 2 кусочка хлеба
5 ст.л. молока
1 небольшая луковица
рубленная зелень петрушки или кориандра
2 яйца, хорошо взбитых, по отдельности
1/2 чашки муки
1 чашка хлебных крошек
соль, чёрный перец
Каталог: Другие салаты
57320 мин.310
20 августа 2007, 03:48
авокадо
помидоры
отварной картофель
репчатый лук
зелень
лимонный сок
оливковое масло
соль
Каталог: Жаркое из курицы
163760 мин.519
19 августа 2007, 16:14
картофель 600-700 г
брокколи - 300 г
морковка - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
4 куриных окорочка
растительное масло для обжаривания
молотый черный перец
соль
3 лавровых листика
250 г куриного бульона
Каталог: Другая выпечка
80700 мин.621
18 августа 2007, 18:04
на 60-70 печенек
280 гр. (2 чашки) муки
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого кардамона (по желанию)
1/4 ч.л. молотого чёрного перца
1/4 ч.л. соли
200 гр. (1 чашка) сахара
170 гр. (3/4 чашки) vegetable shortening или 140 гр. (10 ст л) сливочного масла
60 мл. (1/4 чашки) патоки
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
1 яйцо
сахар
Каталог: Другие салаты
63460 мин.8312
18 августа 2007, 17:55
1/3 ст. растительного масла
4 луковицы, тонко нарезать
1 1/2 кг. цукини, натереть на крупной терке
соль, рубленый черный перец
5 крутых яиц, натереть на крупной терке
6 ст.л. майонеза
1 ст. рубленого укропа
Каталог: Другая выпечка
86180 мин.721
18 августа 2007, 14:33
1 ст. теплого молока
3 ст. муки
2 ст.л. без верха сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. размягченного маргарина
дополнительно: 1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другая выпечка
52840 мин.530
18 августа 2007, 14:31
2 средних картофелины
400 гр. муки
2 ч.л. соли
7 гр. сухих дрожжей
150 мл. ол.масла
1 ст.л. сахара
100 - 150 мл. тёплого молока
Каталог: Пшеничный хлеб
129090 мин.38
18 августа 2007, 14:24
130 гр. (3/4 чашки) дроблёной овсянки
1 1/2 ст л сливочного масла
1 1/2 ст л коричневого сахара или мёда
360 мл. (1 1/2 чашки) горячей воды (кипяток)
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей
60 мл. (1/4 чашки) тёплой воды
щепотка сахара
200 - 220 гр. (1 1/4 -1 1/2 чашки) хлебной муки
200 гр. (1 1/3 чашки) цельнозерновой пшеничной муки
1/2 ст л соли
1 ст л льняных семян (по желанию)
1/3 чашки мелко порубленных грецких орехов (по желанию)
яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
47020 мин.310
18 августа 2007, 14:11
1/2 чашка размягченного сливочного масла (20 сек. в микроволновке)
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. ванильного экстракта(можно добавить 1 ч.л. и если масса сухoватая, влить еще чуток экстракта, я на глаз лила)
3/4 чашки грецких oрехов или орехов пекан(порезать)
1 чашка муки
щепотка соли
сахарная пудра для украшения
Каталог: Другая выпечка
82490 мин.214
18 августа 2007, 14:09
200 гр. шоколада, порезать
90 гр. (6 ст л) несолёного сливочного масла
110 гр. (1/2 чашки) мелкого сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
210 гр. (1 1/2 чашки) муки
25 гр. (1/4 чашки) несладкого какао порошка
1/2 ч.л. пекарского порошка
3/4 чашки сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
255550 мин.216
18 августа 2007, 14:07
для теста:
250 гр. мягкого маргарина
1 ст сахара
4 яйца, слегка взбитые
200 гр. сырой свеклы, очень мелко натертой (взвешивать когда уже натертая)
200 гр. мелко порезанных орехов
2,5 ст самовосходящей муки (можно делать из обыкновенной муки тоже, только надо добавить 1 ч/л разрыхлителя)
1 ст.л. тертой корочки апельсина или апельсиновой эссенции
0,5 ст запаренного и нарезанного чернослива
для крема:
сливки взбитые с сахарной пудрой + 2 ст.л. шоколадного растворимого напитка
2 ст.л. холодного молока
Каталог: Другая выпечка
120990 мин.518
18 августа 2007, 14:02
1 ст. сахара
3 яйца
200 гр. растопленного и немного остывшего маргарина
200 гр. сметаны комнатной температуры
1 ч.л разрыхлителя
1 ст. муки
1 пачка печенья типо «мария» 150-200 г
4 средних яблока
Каталог: Другая выпечка
156850 мин.726
18 августа 2007, 14:00
тесто:
500 гр. муки
30 гр. дрожжей (свежих) или упаковка сухих
100 гр. размягченного сливочного масла
75 гр. сахарного песка
цедра лимона
1 яйцо
0,25 л молока
начинка:
200 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. сахарного песка
Каталог: Другая выпечка
85510 мин.316
18 августа 2007, 13:47
00 гр. молочного шоколада
280 гр. муки
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. питьевой соды
2 яйца
100 гр. сахара
125 гр. размягченного сливочного масла
300 мл. пахты или кислого молока
150 гр. сушеной вишни
1 ст.л. коньяка
