Хлеб с томатом
Приготовьте хлеб с томатом на основе теплого молока, муки и без сахара. Добавьте томатную пасту для насыщенного вкуса. Попробуйте этот уникальный рецепт!
Продукты
- 1 ст. теплого молока
- 3 ст. муки
- 2 ст.л. без верха сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г размягченного маргарина
- дополнительно: 1 ст.л. томатной пасты
Пошаговый способ приготовления
Сложить в миску все ингредиенты (кроме томатной пасты).
Вымешивать миксером около 3х мин.
Разделить тесто на две части, в одну добавить томатную пасту, если тесто за счет этого станет немного жиже, то добавить немного муки и хорошо вымесить миксером.
Разложить тесто по разным мисочкам, накрыть и дать ему подойти 2 часа.
Раскатать тесто в прямоугольники/квадраты одного размера и положить один на другой.
Скатать в рулет (очень туго скручивать не надо, чтобы у теста была возможность расти), подоткнуть вниз края и положить либо в форму, смазанную маслом, либо на противень. Накрыть полотенцем и дать подойти еще час.
Затем, смазать верх хлеба молоком и густо посыпать сухой зеленью и специями (на ваш вкус).
Выпекать при 180 гр. приблизительно пол часа. На дно духовки нужно поставить подходящую посуду с водой, это нужно для образования румяной и хрустящей корочки.
Мои комментарии. Я по старинке, вначале дрожжи растворяю в теплой водичке с добавлением чуточки сахара, а потом уже все вливаю в муку и замешиваю, вместо маргарина я взяла 2ст.л.растительного масла, все равно здоровский хлебушек получился.
Другое фото хлебушка с зеленью, делала по принципу томатного, только вместо томата добавила петрушку, базилик, укроп и немного оливок.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 августа 2007, 19:17
29 августа 2007, 19:29
03 ноября 2007, 21:10
04 ноября 2007, 00:02
10 ноября 2007, 20:50
11 ноября 2007, 13:56
06 декабря 2007, 20:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти