Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб с сушеными томатами

Вкусный хлеб с сушеными томатами: пшеничная мука, сухие дрожжи, томатная паста, базилик, сахар и соль. Наслаждайтесь ароматы солнца в каждом куске!

Продукты

0.5 ст.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухого базилика
2 ст.л. томатной пасты
300 мл воды
12 сушеных на солнце помидоров, нарезанных полосками

Пошаговый способ приготовления

Хлеб делала в хлебопечке. Сложила ингредиенты в ведро. Отдельно нарезала помидоры полосками и сложила в контейнер для изюма.

Режим основной с изюмом размер XL корочка средняя.

Получился вот такой гигант на все ведро.

Если нет хлебопечки, то вот книжный рецепт:

1. Положите дрожжи с сахаром в миску и смешайте со 100 мл воды. Дайте постоять 15 минут.(Если дрожжи быстрорастворимые, то этот этап пропускаем).

2. Насыпьте муку в дугую миску и смешайте ее с солью. Сделайте в центре углубление и положите базилик, смесь с дрожжами, томат-пасту. Влейте половину оставшейся воды. деревянной ложкой замесите тесто, добавляя при этом оставшуюся воду.

3. Выложите тесто на присыпанную мукой доску и помесите его 5 минут до гладкости. Накройте смазанной маслом пленкой и поставьте в тепло на 30 минут, чтобы увеличилось вдвое.

4. Смажьте слегка жиром лоток для выпечки.

5. Выньте тесто из миски и поместите, добавляя в него при этом сушенные на солнце помидоры. Месите 2-3 минуты.

6. Положите тесто в лоток и оставьте на 30-40 минут, пока снова не удвоится в размере. Выпекайте30-35 минут при 190 градусах в духовке, пока не станет золотистым.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12808

Понравилось: 45

Автор: iviapnha

Создан: 07 января 2008, 01:44

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

И вы еще думаете, покупать или нет хлебопечку????